江苏餐厅厨房设备批发商

❶ 饭店厨房设备需要哪些

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。

❷ 餐饮厨房设备哪里可以买

科尔厨具，有需要可以私我

❸ 常州厨具批发市场在哪里

关河东路，五角场附近有批发！

❹ 镇江市有没有大型的厨具市场

镇江市金辉厨具大卖场,是一家专业制冷设备和厨房设备的卖场,已批发为主,厂家直销,质优价廉。
联系地址：镇江市中华路望京新天地118号

❺ 南京哪里有批发厨具在市场

一般批发市场都在火车站附近，你可以网络下找找，或者在网络地图上找找。

❻ 请问南京厨具市场有那几个

很多啊，百安居，欧倍的，迈德龙，金桥，玉桥，金盛都有。

❼ 江浙沪最大的酒店餐具批发市场在什么地方

上海万润国际酒店用品市场是华东最大酒店用品市场

上海万润国际酒店用品市场经营范围已扩展到陶瓷制品、金银餐具、酒吧设备、酒店摆设、玻璃器皿、中西餐具、客房用品、职业套装、酒店家具、清洁设备、制冷设备、食品机械、厨房设备等。

上海万润国际酒店用品市场位于上海西北面、东邻上海北方停车场、西邻外环线高速；南边是上海与江苏、安徽的交通枢纽——沪宁高速、沪杭高速、沪青平公路、曹安公路、北面是沪嘉高速。

❽ 苏州比较大的厨具市场在哪里

在观前街后面有一条路，旧学前，算是厨房设备的一条街，大部分是商用的厨具，不是家庭用的厨具。

❾ 想知道: 南京市 南京市家电厨具批发市场 在哪

最好网络“南京厨具城”“南京酒店用品市场”，这些市场货全。