辽宁食品添加剂硫酸钙批发商

A. 硫酸钙粉 的行业类别

有谁知道食用石膏粉（食品添加剂硫酸钙）用到那些食品方面吗？具体是起什么硫酸钙在GMP被允许的最大限量 产品类别 限量（％） 符合21 CFR的项 烘焙

B. 食品添加剂硫酸钙出口退税吗

可以直接在海关网查询

C. 硫酸钙做食品添加剂有什么效果

1、用于面粉营养元素的强化：当对面粉中某些特殊的微量元素加以追求时，就需要向面粉中添加一定量的营养补充剂来满足特殊需求。钙在很多食品中都被特别的提高，其中在像面粉这种日常食品中添加钙更能满足人们对钙的需求，硫酸钙被作为其中一种营养强化剂被应用于面粉。

2、改善水的硬度：水是面包加工的四大基础原料之一，面包加工对所用水的水质也有其特定的要求，水质的好坏与面包加工过程及最终品质密切相关。面包加工用水要求硬度应适中，即8—16度。过硬与过软的水均不适于面包加工。

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注意事项：

1、经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。

2、不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。

3、食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。

4、食品添加剂在应用中应有明确的检验方法。

5、使用食品添加剂不得以掩盖食品腐败变质或以参杂、掺假、伪造为目的。

6、不得经营和使用无卫生许可证、无产品检验合格及污染变质的食品添加剂。

7、食品添加剂在达到一定使用目的后，能够经过加工、烹调或储存而被破坏或排除，不摄入人体则更为安全。

D. 请问怎么分辨食品添加剂(硫酸钙)石膏粉是无水石膏粉还是半水石膏粉

食品添加剂(硫酸钙)石膏粉，肯定是无水石膏粉(也叫熟石膏粉)，只有半水石膏粉才能做石膏像。你可在建材市场买建筑石膏粉做即可。建筑用半水石膏粉做石膏像，有强度和白度问题你要注意。
制作的过程：粉：水=1：0.7 ，先放水，再放粉。浸泡1分钟，搅拌1分钟，倒入模型，10分钟后脱模即可。
我是专业生产石膏粉的厂家，以上说的是很普通级，做产品用石膏粉现在升级为特种高强石膏粉，做出来的产品跟瓷砖一样硬。

E. 食品添加剂硫酸钙和碳酸钙的区别

硫酸钙网络：http://ke..com/view/149219.htm
碳酸钙网络：http://ke..com/view/165237.htm

F. 硫酸钙对人有会好处吗

1. 硫酸钙可用作磨光粉、纸张填充物、气体干燥剂以及医疗上的石膏绷带，也用于冶金和农业等方面。

2. 工业上将生石膏加热到150℃脱水成熟石膏2CaSO4•H2O(或烧石膏)，加水又转化为CaSO4•2H2O。据此可用于石膏绷带、制作石膏模型、粉笔、工艺品、建筑材料。

3. 商业上还用为水泥调速剂以控制其硬化速度。油漆腻子、纸张填料也用到石膏，日常点豆腐可用它为凝结剂。

4. 农业上施用石膏以降低土壤的碱性。
   

G. 食品添加剂硫酸钙有一公斤包装的吗

糯米2000克，晚稻米350克，熟淀粉150克，白糖350克，花生油7500克(约耗350克)。 马耳的特色： 色泽金黄，形似麻花，外酥香，内嫩软甜润。 教您马耳怎么做，如何做马耳 1.将糯米、晚稻米磨成浆，倒入布袋压干水分。 2.熟淀粉和白糖混和搅拌均匀。

H. 硫酸钙和氯化钙哪个沸点高

硫酸钙：
食品添加剂硫酸钙又名食用石膏，石膏有熟石膏、无水石膏和生石膏之分，啤酒生产中用的石膏是指生石膏，其分子式为：CaSO4·2H2O，20℃时的溶解度为2.05g/L，在32～41℃间溶解度最大。
氯化钙：作为一种重要的化工产品，在工业、食品加工业和医药领域得到了广泛的应用。从全国氯化钙生产状况来看，工业氯化钙产品主要是采用制碱废液工艺生产，食品医药级氯化钙产品主要采用盐酸石灰石工艺生产。
氯化钙所含结晶水的多少分为二水氯化钙和无水氯化钙。氯化钙为无色立方结晶，一般商品为白色或白色多孔块状或粒状、蜂窝状。无臭、味苦。相对密度2.152，熔点782℃，沸点1600℃以上。吸湿性极强，暴露空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈碱性。溶于醇、丙酮、醋酸。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2·8NH3和CaCl2·4C2H5OH复合物。在常温下由水溶液结晶析出的常为六水物。逐渐加热至30℃时则溶解在自身结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状无水氯化钙。

I. 你知道食用石膏粉（食品添加剂硫酸钙）用到那些食品方面吗

在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国最初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、无毒的食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。

一、食品添加剂硫酸钙（石膏）的产品分类
食品添加剂硫酸钙（石膏）有两个子类，但是在实际生产中有三个产品系列。
1、CaSO4·2H2O 二水硫酸钙，硫酸钙的二水形式，约含20％左右的结晶水。产品只能选用最好的天然石膏矿石（一般为纤维石膏）经过层层筛选严格分级去杂提存生产，因为全部采用物理方法，污染少，天然健康，是追求品质（除对温度和水份有特殊要求外）的客户首要选择。此种工艺目前为世界各国石膏生产企业普遍所采用。
2、CaSO4 无水硫酸钙，为天然石膏矿石经高温煅烧脱水、粉磨而成。根据生产工艺的不同，又可以分为两个小类：
（1）传统工艺生产：产品选用普通的天然石膏矿石（一般为带泥土未分级纤维石膏），与煤、干材等燃料直接接触经高温煅烧脱水冷却后去杂处理、粉磨而成。因与煤等燃料直接接触，有硫化氢（H2S）、二氧化硫（SO2）等气味残留，产品绝大部分应用于传统豆制品工业等低端食品行业中。目前此种工艺仅在中国的生产企业中得到应用。
（2）现代工艺生产：产品也只选用选用最好的天然石膏矿石（一般为纤维石膏）经过分级、去杂、间接煅烧等复杂工艺生产制造而成。因其无嗅无味，高纯高白高亮，广泛应用于对温度和水份、白度等有特殊要求的中高端客户。因工艺复杂，能耗高昂，目前在世界上仅仅少数几家石膏企业生产，在中国也就仅我们公司一家能供应。

二、食品添加剂硫酸钙（石膏）在世界各国执行的标准介绍
1、在中国，2008年6月1日前执行的是在2008年6月1日前执行的是GB1892－1980国家标准，规定的产品分类只有半水硫酸钙（CaSO4·1／2H2O），硫酸钙主含量为不低于95％；在2007年10月，中华人民共和国卫生部组织专家对这个实行了20多年的标准进行了修订，参照美国FCC的标准，制定了最新的GB1892－2007《食品添加剂硫酸钙》国家标准，从2008年6月1日起执行，硫酸钙主含量为不低于98％，微量元素的含量要求也更加严格；同时对检定方法进行了新的修订。 指 标 名 称 GB1892－1980 GB1892－2007
分类 CaSO4?1/2 H2O CaSO4?2 H2O CaSO4
硫酸钙（CaSO4）（以干基计），％ ≥ 95 98 98
重金属（以Pb计），％ ≤ 0.001 0.0002 0.0002
砷(As)，％ ≤ 0.0002 0.0002 0.0002
氟化物（以F计），％ ≤ 0.005 0.003 0.003
硒(Se)，％ ≤ － 0.003 0.003
干燥减量，％ ≤ － 1.5 19.0～23.0

2、在美国，美国食品化学品法典（FCC）第五版（2004）《食品添加剂 硫酸钙》（英文版）强制标准，对食品添加剂 硫酸钙的化学成份、性状、用途、成份组成、包装与存储要求等内容进行了详细的规范。
3、日本也在食品添加剂公定书（第六版）中也专门制定了《食品添加剂 硫酸钙》标准，用于规范硫酸钙在食品中的应用。（见表格－2）

项目 指标
GB1892－2007 FCC(Ⅴ) 日本食品添加剂公定书（第六版）
CaSO4 CaSO4·2H2O CaSO4 CaSO4·2H2O
硫酸钙（CaSO4）质量分数（以干基计）/% 98 98 98 98 CaSO4·2H2O
98～105
铅（Pb）质量分数/% ≤ 0.0002 0.0002 0.0002 0.0002 0.002
砷（As）质量分数/% ≤ 0.0002 0.0002 - - 0.0004（以As2O3计）
氟化物（F）质量份数/% ≤ 0.005 0.003 0.003 0.003 -
干燥减重质量份数 /% ≤1.5 19.0-23.0 ≤1.5 19.0-23.0 18.02～24
硒（Se）质量分数/% ≤ 0.003 0.003 0.003 0.003 -
易碳化物 - - - - 合格
氯化物（Cl）质量份数/%≤ - - - - 0.21
游离碱 - - - - 合格

三、食品添加剂硫酸钙（石膏）的用途
有人曾估计在食品中硫酸钙至少有100多种用途。
硫酸钙食品中的用途包括：营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。硫酸钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。
1、中国在卫生部于2007年颁发的GB2760－2007《食品添加剂卫生标准》中列举了四种用途，分别是稳定剂和凝固剂、作为过氧化苯甲酰稀释剂（又称为面粉处理剂）、酸度调节剂（又称为PH调节剂）、增稠剂。
2、美国美国的FDA（美国食品药物管理局）公布的用途包括： （见表格－3）

硫酸钙在FDA中被允许的 用途
用途 符合21 CFR的项
抗粘接剂 170.3(o)(1)
着色剂 170.3(o)(4)
面团性质改良剂 170.3(o)(6)
干燥剂 170.3(o)(7)
固化剂 170.3(o)(10)
面粉处理剂 170.3(o)(13) 、170.3(o)(14)
发酵剂 170.3(o)(17)
营养支持剂 170.3(o)(20)
PH调节剂 170.3(o)(23)
加工助剂 170.3(o)(24)
稳定剂和增稠剂 170.3(o)(28)
配合剂 170.3(o)(31)
组织形成剂 170.3(o)(32)
来源：21 CFR 184.1230(c)

四、食品添加剂硫酸钙（石膏）的使用范围
1、中国的食品添加剂的使用范围是通过卫生部于2007年颁发的GB2760－2007《食品添加剂卫生标准》，标准及其补充通告规定了详细的使用范围及用量，是目前中国食品添加剂硫酸钙使用范围的法律依据。（见表格－4）
截止到2008年卫生部公告27号 2008年12月11日

2、美国的FDA（美国食品药物管理局）也公布认可了硫酸钙的使用范围。

硫酸钙在GMP被允许的最大限量
产品类别 限量（％） 符合21 CFR的项
烘焙类 1.30% 170.3(n)(1)
蜜饯甜品 3.00% 170.3(n)(9)
冷冻甜点 0.50% 170.3(n)(20)
胶状布丁 0.40% 170.3(n)(22)
谷类产品和面点制品 0.50% 170.3(n)(23)
加工蔬菜类 0.35% 170.3(n)(23)
其他食品类 0.07% 184.1230(d)