导航:首页 > 批发公司 > 批发商怎样保存大蒜
批发商怎样保存大蒜
发布时间：2021-06-02 08:35:12A. 批发商怎样大蒜储存
堆藏在一起，然后把散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头去掉，这样可以防止雨淋腐烂、一周左右，再进行第二次放风，反复做两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查就可以了
B. 大蒜保存方法
1、挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。
2、堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿 凉爽的条件，并经常检查。
3、埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中 造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。
(2)批发商怎样保存大蒜扩展阅读
大蒜营养
1、发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味，肠胃怕刺激的人群也能食用，更不用担心会有口气，非常受年轻人欢迎。但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真，如果日常吃黑蒜的数量不大，较难达到这些功效。
2、腌着吃促消化。北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广华教授研究发现，糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
与批发商怎样保存大蒜相关的资料
- 昆明副食品批发公司电话
- 欧妮批发商
- 外转子空调风机批发商
- 攀枝花水果批发公司
- 医药批发连锁上市公司
- 汕头鸭胚批发哪家公司好
- 面包批发配送公司有哪些要深圳的
- 开窗机电机批发公司
- 莒县医药批发公司电话
- 给批发商看的文案
- 霸州升降机批发商
- 分销商与批发商卖进
- 黄河饮片批发有限公司
- 甘肃厨宝批发商
- 手动压滤机批发商
- 消杀公司厂家批发销售
- 广州冻品批发公司
- 拐河镇医药批发公司电话
- 一个批发商经营一种新颖的
- 味全乳酸菌批发商
- 揭阳钢筋混凝土排水管批发商
- 昆明网线批发商
- 西安木门批发商
- 东莞手机批发公司
- 手办店铺批发商
- 云南青脚麻土鸡苗批发公司
- 南宁建材批发有限公司
- 红光电料批发公司
- 成都种子批发公司电话号码
- 陈米批发商
- 绵阳消防器材批发公司简介
- 磁致伸缩液位计批发商
- 临近期零食批发商
- 牛奶批发公司价格
- 酒泉照明导线批发商
- upvc保温管材批发商
- 双楼大祘批发总公司
- 一手地接寻批发商
- 七台河烟草公司批发价格
- 电工批发商
- 浙江衬衫批发公司
- 广州批发包公司邮箱