四川串串香配料批发公司

㈠ 成都串串香底料批发厂家在哪里

可以看看四川彭山的川娃子食品厂。串串香底料、火锅底料、冒菜底料都有。物流配送

㈡ 串串香配料

主料：麻辣烫调料包1包

辅料：水适量、什锦素菜适量、什锦海鲜适量、竹签适量

步骤：

1、荤素材料，根据自己喜欢一一串好

㈢ 想找一家四川串串底料批发厂家买底料，去哪儿找

如果你是想开串串香店，自己不会炒火锅底料，也不想通过品牌连锁的方式来开店的话，就可以选择通过从串串香底料厂家出购买底料开店。
底料厂家多，味道有差别。
市场中专门生产底料的厂家很多的，不只有成都串串香底料厂家，重庆地区或者是其它城市也有串串香底料加工厂家。这些不同的厂家生产的底料味道有些差别，这一点不必惊讶，毕竟底料配方复杂，而且串串香、火锅发展到现在，已经衍生出很多不同的底料配方，从而可能导致生产出来底料味道有差别。
不同厂家底料出售价格有差异。
厂家多了，实力有差别；味道不同；行业竞争；这些都有可能对串串香底料价格造成影响。假设宗缘串串香底料厂家的底料是十几元每500g，其它厂家的底料价格比它高或低都不足为奇。
如果你想要一家串串香厂家来供应底料，在寻找的过程中得要重点关注底料味道是不是消费者喜欢的，而不是重点看串串香底料价格多少钱？

㈣ 四川串串香底料比较出名的有哪家

有川禾川调、六婆等

㈤ 我想问一下四川麻辣（串串香）的配料该怎么办啊

原料：熟菜油5000g
猪油1000g
郫县豆瓣1250g
白酒
50g
豆豉20
滋粑辣椒2000g
花椒
200g
生姜100g
大蒜150g
大葱150g
冰糖100g
醪糟100g
八角50g
三奈30g
桂皮40g
小茴香100g
草果50g
香叶30g
香草15g
丁香5g
千里香50g
香茅草30g
制法：八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒，
草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。
准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱
生姜
醪糟
白酒25克
大蒜
豆豉
冰糖)和匀。另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，至止油淋完。然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四益时起锅即成麻辣烫底料。
吊汤：牛骨头15斤
猪筒子骨5斤
胡椒10克
料酒200克
大葱100克
生姜100克
把猪骨头和牛骨头敲破，放入冷水中烧开氽去血水，放入清水中清洗干净。
另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤。
熬制老汤：将4分底料和6分清汤的比列混合，加入胡椒50克
生姜200克
大蒜200克
一起熬制2个小时左右，捞出渣子即成老汤。
分锅：生姜50克
大蒜50克
盐15克
味精50克
鸡精50克
干辣椒25克
花椒15克
将老汤平均分到每口锅里，保持每口锅8分满，放入以上各料即可。

㈥ 四川串串香底料批发厂家哪里有

去阿里巴巴看看，里面都是批发东西的