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蓝风车奶油批发商
发布时间：2021-05-29 19:09:20A. 蓝风车淡奶油是哪国产的
蓝风车是英国品牌。
蓝风车淡奶油，含乳量38%，不含稳定剂，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。
蓝风车淡奶油属于动物奶油，动物奶油从牛奶里提出来的，成本高，不好打发，即使打发好后，裱花也很容易瘫软下来，不好成型。而且动物奶油闻起来也没有甜腻的香味，保质期也不够长。
淡奶油的打发状态
1、未打发状态的淡奶油。
从冷藏室取出后直接使用，这样状态的淡奶油可以做蛋挞、奶油小方、奶油蛋糕、奶油面包。
2、6分发状态的淡奶油
淡奶油从冷藏室取出后，加适量的白砂糖，用电动打蛋器的高档速对淡奶油进行打发，当淡奶油出现纹路，且仍具有很强流动性的时候就是6分发状态，这个状态的奶油可以做慕斯、提拉米苏、冰淇淋。
3、7-8分发状态
把淡奶油打到6分发状态时，将电动打蛋器调整到低档速，继续打发，当淡奶油的纹路不再消失，奶油没有流动性的时候就是7-8分发状态，这时候提起打蛋器会看到奶油呈现出不弯曲的小尖角，这个状态的奶油可以用来抹面、裱花。
4、10分发状态
继续低速打发淡奶油，这时候能够感觉出淡奶油明显变硬了，也变得粗糙了，这就是10分发状态，这个状态的奶油可以用来做蛋糕卷的夹馅或者蛋糕的奶油夹层。
5、油水分离状态
将淡奶油打发到10分发的状态再继续打发的话就会看到奶油呈现出豆腐渣状态，最后油水分离，这时候的奶油就不能用了。
以上内容参考 网络--航小姐的私厨空间、中国新闻网--日子实验室：人造奶油，好看便宜吃下去害人(图)
B. 英国蓝风车淡奶油为什么会严重缺货
买的人太多了
C. 郑州哪里有卖蓝风车淡奶油
蓝风车淡奶油，是荷兰产的，而在郑州，郑州裕侨是蓝风车淡奶油的中转站。
蓝风车淡奶油凭借其健康以及口感，被私房烘焙所青睐，当然打发稳定性也算一个特点。
D. 上海哪家超市有卖蓝风车淡奶油
超市里很少有淡奶油卖，网上买吧
E. 天猫为什么买不到蓝风车淡奶油
因为主流品牌是安佳，雀巢，总统，欧德宝之类的。
蓝风车牌子用的比较少，所以没有备货吧。
如果要买蓝风车奶油，可以去淘宝店看看，应该有的。
F. 蓝风车淡奶油有国产的吗
没有。蓝风车是进口品牌。
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