新乡炒菜八角批发商

1. 请问下高人：在成都哪里有专业批发八角；桂皮，花椒，之类的干货批发市场呢

王思商场最主要是哪个地方在批发五香之类的

2. 大兴镇周谷堆批发市场有花椒八角等大料批发吗

我觉得应该是有花椒八角大料批发的。

3. 八角 陈皮 桂皮和香叶要去哪买呢

去副食品商店，但你买得少，好像除了超市别的地方不会买的，就拿香叶来说吧，一元钱能买做几十顿红烧肉的香叶

4. 炒菜八角糊了有害吗

没有害。

八角也叫大料，常用于肉类的烹调。除了祛腥增香之外，主要是因为茴香能增加肠胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，加入点茴香能起到缓解、预防的作用。

八角的食用方法

1、八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。

2、炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。

3、做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。

4、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。

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八角的选购：

购买八角要看外形、辨香气。上等的八角茴香瓣角整齐，尖角平直。果皮较厚，背面粗糙有皱缩纹，内表面两侧颜色较浅，平滑而有光泽。腹部裂开，内含种子一枚，种皮红棕色。聚合果多为八角形，很少为五或六角形。

蓇葖饱满平直，先端钝或钝尖，种子棕色，有光泽。优质八角颗粒整齐完整，个大饱满，棕红色并有光泽，荚边裂缝较大，荚内子粒明亮，香味浓烈。质次的八角朵瘦小，碎粒多，香味差，黑褐色。

5. 我有二吨八角有人收吗

只要品质好，价格合适肯定有人收，你可以带上样品去药材(调料)批发市场转转，相信很快就能出货。

6. 现在市场收购八角多少钱一市斤

八角：货源短缺炒家惜售 今年八角产地 收购价 一直在涨，由年初的24元/公斤一路涨到最高位32元/公斤，这几天回落至28元/公斤。八角短期内仍会是高价，在北方市场大量需求下，出现供不应求的情况。 南宁 的八角批发价由原来的32元/公斤涨到38元/公斤。 南宁 市一些菜市和超市内散装的八角价格已经涨到40元/公斤，而超市内的包装八角更是涨到了每公斤60元左右。

7. 厨师炒菜用八角干辣椒麻角为什么都不洗

厨师炒菜用八角干辣椒和麻椒不洗一般都是因为这些干活本身就是用来调味的，用水冲洗一次就会失去很多他本身的味道，失去一些味道后做出来的才肯定口感不好，再加上现在干调厂生产环境都卫生很多，没有想象中的灰尘，没有达到视频标准检疫标准也不会走向市场的

8. 湖北宜昌有做八角大料团购或批发的吗

中药材，药食同源品种，八角茴香
【性味与归经】 辛，温。归肝、肾、脾、胃经。 
【功能与主治】 温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。 
【用法与用量】 3～6g。 
【贮藏】 置阴凉干燥处。

9. 野生八角可以做什么，哪里需要，我们这里每年量大，有厂家收购吗

野生八角当然可以做了，炒炒菜用啊！他主要是香料之一。我们这里的年需求量还是比较大的。当然，由厂家进行收购。

10. 八角多少元一斤

八角：货源短缺炒家惜售 今年八角产地收购价一直在涨，由年初的24元/公斤一路涨到最高位32元/公斤，这几天回落至28元/公斤。
八角短期内仍会是高价，在北方市场大量需求下，出现供不应求的情况。苏州的八角批发价由原来的32元/公斤涨到38元/公斤。
苏州市一些菜市和超市内散装的八角价格已经涨到40元/公斤，而超市内的包装八角更是涨到了每公斤60元左右。