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批发商到大公司采购前期准备

发布时间:2021-08-16 10:23:11

『壹』 一个完整的采购大体要经过哪些过程

供应商的进店准备

采购经理日记:(这是固定模块)
10月10日,晴
十一长假终于过去了,虽然是休假,但是由于自己选择了长途跋涉去旅游,还是觉着非常疲惫,但是看到上司严厉的眼光,知道要赶紧收心了,不过今天见的一家供应商给了我很深的印象。这家供应商是早在十一厂家前就已经约好了,这是个新供应商,他们代理了一个国外咖啡品牌,希望能进入我们的超市合作。对于我来说当然希望先看看产品了,是否是我们需要的,我记得很清楚,供应商代表非常准时到了,我感觉眼前一亮,这是位非常漂亮而有气质的女士,但是这么多年的采购工作经历,使我隐隐感到有些问题,因为供零合作其实是一个非常沉重和复杂的过程,任何人也不会感到放松自如的,因此我的经验中,往往严谨和踏实的销售人员才是好的谈判对象。当然漂亮没有错。
这么多年的采购谈判工作,使我看到了很多供应商的起起落落、进进出出,每年都会出现很多新面孔,同时又会有很多老面孔消失。前几天我们几个采购一起聊天时还谈到这个问题,我们大家都有种共同的感受,就是现在国内供应商提供的产品数量远远大于超市的需求,超市的货架空间相对产品来说太小了,供大于求了,因此使我们能在采购中毫不吝惜清除掉一些商品,而从容的引进新的商品和供应商。但是我也知道,供应商为了更好的满足消费者需求的变化,必须不断的推出新品,而掌握了一些有特点产品的供应商想进入更多的渠道,以扩大销售规模,使自己迅速成长,而对于快速发展有巨大推动力的无疑是一些规模宏大的连锁超市,因此这也使我们总是不断面临新的产品和供应商。但是毫无疑问,这都是对我们的工作非常有利的。
而且对于供应商相对于零售商来说,还有一个致命的弱点,那就是对于数据信息了解的不对称。零售商很容易从POS机中获得各种各样的销售数据,而且稍加功夫便可以得到各种角度的数据分析结果,这些数据分析报告对于我们分析品类和供应商。以及日常的谈判工作都是有用的工具,很显然供应商们是很难获得同样对等的数据信息的,尤其是品类信息。而这些品类信息其实就是消费者的需求信息,我们很容易知道保久奶品类市场在下滑,冷冻食品品类的销售也在下滑,调味品品类趋向于走向低价等等。当然了这也是我们选择新品和新供应商的一个重要依据。
还是回到那位美女那吧,她的长相和气质确实很匹配她所代表的产品,这是我看到她带来的样品后的第一感觉,产品包装是很别致,而且她报给我的价格在其所在品类中的进口商品中也是最低的,看似没有问题。不过昨天我调出咖啡品类的数据,并进行了分析,给我的感觉并不乐观。她的产品是一种特殊制作方式的咖啡,在国内还远远没有被消费者所熟知和尝试,在我们的超市中,它所在的是一个独立的小分类,这个小分类当然是隶属于咖啡这个大分类之下的。这个小分类存在着几个严重的威胁,一是其营业额只占整体咖啡分类营业额的1‰不到,因此其为超市提供的毛利就微乎其微了,其唯一的作用也就是填补超市咖啡品类的空缺而已,满足极少一部分顾客的需求,而且这部分需求并不是固定的,我很清楚在国内还没有形成对这种品类咖啡的消费习惯。第二个威胁是来自于这个小分类中已经有了10个左右的SKU了,而且销售一直很稳定,因为他们大都是来自主要的几个咖啡生产商,因此我根本没有必要更换商品,毕竟更换商品和供应商是有成本的。
当我告诉她这些问题后,她并不以为然,她一直强调其价格便宜,并纯粹进口。不过我也告诉她了这个小分类存在的机会,第一是这个分类的竞争薄弱,正是由于它是个小分类,所以很多大的咖啡厂商并不十分关注,也就是说他们不会投入更大的资源去经营这个品类中的产品,因此如果在这个小分类中投入资源,还是很容易成为品类领导者的;第二是这个分类中的平均毛利较高,正因为没有激烈的竞争,所以这个分类中还未有价格战出现过,使这个品类保持了很高的毛利,因此超市还是希望能将这个品类做大,从而能提升超市毛利。她听后当然很高兴,认为进店是没有什么问题了,毕竟我所在的超市是国内最好的超市之一了。
但是我后面的话却使她大失所望,我告诉她,我们确实会希望这个小分类能做大,它做大后可能会争夺其他咖啡小分类的份额,如速容咖啡、炭烧咖啡、摩卡咖啡等,但是由于其在所有的咖啡小分类中平均毛利最高,所以对于超市来说是希望如此的。但是问题是,如果要做大一个分类,而不是某一个品牌,这是需要供零双方有更高层面的深入合作才行,也就是说作为供应商必须有做大这个分类的战略和能力,而零售商可以提供相应的促销、费用降低、更好的陈列等支持,并且需要一定的时间积累。这时她告诉我她们确实没有想过要将这个品类做大,这个战略她们没做过,不过她说这是可以考虑的。不过我有一点非常直言不讳的告诉她,另外一个问题不易解决,就是将一个分类做大的企业能力问题。其实我心中认为,她确实不具备做大一个品类的能力,她的经验和知识不具备。如果将她的产品引进对于超市来说是非常冒险的,而且这对她的影响会更大,因为进店后的结果可能是赔钱后退出。
最后她还提到了她有很专业的经销商,能有稳定的供货保证,我也知道她所提及的经销商,这家批发商确实与我们超市有多年很好的合作,但是她有一点有所不知,批发商给超市带来的最关键的价值是组合超市需要的产品,如果超市不需要某个产品,而利用关系强行进店,那么很明显最终会由于销售不好,而使超市、批发商都没有钱赚,当然厂商也不会有钱赚。因此最后还是没有让这位美丽女士的咖啡进店。

专家评论:(这是固定模块)
(或者叫“辅迅观点”、“辅迅分析”等等,当然这样更好了,能适时推出公司,请斟酌!)
经历了多年风雨飘摇的供零合作实战,供应商们也积累了很多供零合作经验和体会,但是供应商这些能力的提升并没有使国内供零合作局面有所好转,而且有进一步恶化的趋势,这当然不仅仅是供应商的问题,现在国内零售企业运营管理水平低,能力不足、管理不规范等也是很重要的原因。但是这并不是供应商份内的事情,这需要零售业不断的提升自身管理水平,并通过竞争去粗存精,而且也需要国家相关部门对供零合作关系的协调和管理,比如近期商务部关于《零售商与供货商经营交易行业标准》的准备出台,笔者曾接受供零委的委托提供过一些建议,当然这个规范是广泛征求了供零两个方面和专家意见的,这个标准所规范的核心正是侧重于零售业的某些不规范的商业行为,而这些不规范行为的产生其实是某些零售企业运营管理能力不足的直接结果。
由于供应商多年供零合作经验的积累,对于进店准备工作来说,诸如提前预约时间,携带样品、资料,谈判策略制定,准备好各种超市要求的证件等等,这些已经不是当前供应商在进店中的关键问题了。我们还是要回归进店的本质,供零双方合作做生意,目的当然是双方都赚钱了,因此此时供应商进店所要考虑的关键问题是,进店后能否赚钱,进店后如何赚钱,如果发现进店后不能赚钱,那么为什么要四处找关系,急于进店呢?这种行为不是商业行为啊。因此供应商面临的进店准备问题是如何准备好自己在合作时赚钱,这当然是对进店准备的更深入考虑了。
前几日与一位做营销总监的朋友聊天时,他说他们进入上海市场已经近一年了,其他的超市都已经进店了,但是至今还未进入家乐福,大家知道家乐福在上海市场还是很有份量的。他告诉我,没有进入家乐福不是由于进不去,而是他们还没有考虑进入。我当然会问他这是为什么,他说主要原因是他们的销售组织和人员还没有准备好,现在的销售组织是不能支持与家乐福的合作的,如果贸然合作肯定是要赔钱的,而且其在上海的物流配送还不是成熟,现在的送货就有些吃力了,他的计划是在调整好销售组织及物流后,再与家乐福接触。其实这是非常聪明而且正确的做法,这是不折不扣的商业行为。这位营销总监不仅是职业经理人,他也是一个好的商人。
因此根据不同零售企业制定不同的进店策略,并做好组织和物流上的准备是进店准备的基础工作,而且这也是对供应商管理能力的准备,每家超市的管理模式和能力不同,因此供应商必须考虑自身管理能力是否能与不同的零售商相匹配。比如上海的华联吉买盛,虽然其单店销售并不是最好的,但是由于其内部管理简单,进入门槛不高,因此很多供应商反而在与其合作中获得了很好的效果,在门店中更多的促销,有力的促进了销售的增长。
在进行了以上组织能力的准备后,还有两个非常重要而且极具专业化的准备工作,即品类分析和渠道价值分析,也正是那位采购经理日记中所记录的案例中精彩的描述。
首先看看品类分析,笔者的一位合伙人曾经给品类做了一个崭新的定义:一个品类即一个完整的市场。任何一个品类就代表了一个完整的细分市场,比如洗发水品类就代表了一个洗发水市场,而且一个品类反应着最基本的顾客需求,比如酱油分类,代表着顾客对酱油的需求。那么既然是一个市场,那么要有顾客的需求,要有竞争对手,要有价格,要有各种产品、要有各种促销和广告,当然也要有各种渠道等等,如果这样定义品类就很容易理解品类管理了。这可以使供应商先跳出自己产品和品牌的思维局限,不仅是在进店环节,其实整个营销活动都可以首先分析产品所在的品类。
比如分析消费者某种需求的变化,这就代表着某个品类的变化,决不是某个品牌的变化,某个产品当然是要受到其所在品类变化趋势的影响的;比如在进店环节中,如果经过品类分析,发现此品类的平均毛利率比较低,那么新品和新供应商就不宜进入,也很难进入,因为品类毛利低肯定是品类中价格战的结果,在这样的品类中肯定是品牌众多,它们占据了品类中各个细分机会,那么新品就很难成功,当然作为超市来说也不愿引进;又比如,如果某个品类的整体市场在增长,那么零售商肯定希望引进更多的产品以适应品类的增长,而对于一个正在趋于萎缩的品类,零售商当然就会清除一些商品,而节省出来货架空间给增长性的品类,如果供应商经过了这样的分析,当然在进店中就有了更充分的准备了,这种准备往往是更高层面上的,诸如产品研发、渠道策略等。
然后我们再看看什么是渠道价值。几个月前一位在外资消费品企业做市场部经理的朋友,曾给我讲过一个观念,他告诉我作为厂商在营销工作中,应该考虑同时创造两个价值,即创造消费者价值(Consumer Value)和创造渠道价值(Customer Vlaue)。对于创造消费者价值来说,很多厂商并不陌生,毕竟这多年的营销实践使我们都深刻的理解了什么是顾客导向,而且品牌管理能力的提升,以及对于广告等媒体的重视,也是厂商对于顾客价值创造的具体行动。但是对于渠道价值的创造却并不像消费者价值创造那样被广泛理解和应用,这是由于传统渠道的能力不足,而使渠道成员成为厂商的附庸,这自然使厂商往往忽略了给他们创造价值。但是随着现代零售业的发展,零售终端的能力一夜之间变的非常强大,而且已经超过了厂商的能力,因此这时创造渠道价值应该引起厂商更多的关注,尤其是对于零售商的价值创造。
很显然给超市创造价值最核心的是创造毛利,但不是利润,供应商给零售商创造的最直接的价值是商品毛利(包括各种费用和退佣等),而最后利润的获得还依赖于零售商自身成本的控制能力,这部分当然与供应商无关了,当然对于某些象宝洁、可口可乐这样的企业来所,可以通过ECR,或者联合商业计划等方式帮助零售商降低成本,但是绝大多数厂商是很难做到的。因此如果供应商的产品能给超市带来毛利的提升,当然超市会欣然接受的,对于供应商来说,这其实是最关键的进店准备,如果你的产品不能给超市带来毛利,那么超市为什么要考虑允许进店呢?但是也不要忽略,对于零售商来说并不是只有商品毛利一个价值,其实商品带来的毛利只是核心价值,其实很多供应商的产品可以给超市提供其品类中的某项空缺,这也必将受到零售商的欢迎。比如现在调味品分类中超市需要更多低价的商品,也就是顾客选择生活必需品时,更趋向于选择低价,厂商如果能提供更多的低价产品,那么就很容易敲开零售商的大门。这就是为零售商创造了价值,这样的供零合作才能真正实现双赢,并能持久。
因此,供应商的进店准备是一个很复杂和战略性问题,任何一家供应商都不应该草率行事,首先要做好组织能力的准备,然后深入分析所在品类的趋势、毛利水平,以及机会和威胁等,并考虑如何为零售商创造独特的价值。当然供应商如果能做好以上的进店准备,必须具备很强的数据分析能力,至少要进行初步的数据分析,这其实也是供应商提升自身竞争能力的第一步。

价值分享:(这是固定模块)
(我们其实不断总结出了很多新的观念和方法,我希望能在这里重点提示,其实这对供应商们是有很大好处的,这一句话可能会对他们有很大震动。这句话实际上是对以上文章的画龙点睛,当然是我自己这样认为。然后每期会有这样一个提示,这个标题也正是我们公司英文名称的翻译:Valuepool)
第一, 一个品类即一个完整的市场
第二, 厂商必须同时创造两个价值:消费者价值和渠道价值

『贰』 我是一名新手采购,怎样才能快速的找到我所需要的供应商,要详细的,谢谢大家!

简单地说,souring(寻源)就是找到资源,就是找到合格的供应商,包括符合资质的新供应商和新产品的供应商,主要应用在这几个方面:

1.为新产品找到供应商
2.由于产品生产转移而就近寻找低成本供应商
3.优化采购成本而进行全球采购
寻源基本上是一次性行为,除非是选定的供应商有问题,例如质量、交货、价格等,寻源会重新介入寻找新的供应商,大公司里可能有所区分,小公司基本上一组人员完成,由于其是一次性行为而且对产品的成本巨大,因此其角色相对战略一些,其一般是寻源经理与研发、工程部门以及采购工程师相配合来执行。
在寻源决策过程中,很多采购员容易犯的错误就是想得过于简单,那么,我们具体要做那些充分准备呢!这里小编跟您一起探讨一下。
1、清晰企业采购目标
不同的企业有不同的竞争战略与经营目标,根据战略供应链构建四象限原则,不同的竞争战略目标需要相同战略的供应商匹配与支撑,如丰田TOYOTA公司的竞争战略为“向全球用户提供性价比最好的汽车”,在这个企业目标与产品定位下,采购战略与目标就是供应商产品“性价比”为核心目标,而其它即为关键指标。
2、确认产品市场状况调研的渠道
我们可以查询相关网络媒体的介绍进行简单的了解,参加专业度的会议与讲座,对产品和市场进行深入全面的了解。也可以通过与基础的业内人士进行交流,获取产品的一般性观点整合,与非业内人士进行沟通,对产品展开其他角度的信息搜集。
3、确认产品市场状况需调研的内容
全方位的对产品的定位、销量、人气、品质、前景,以及当前业界的制造技术水平等进行分析把控。
4、对产品所处的供应链进行分析
针对产品的特性进行成本对比,从原料到客户。了解产业区的成本和品质,行业领先企业或垄断企业的成本和品质,把握市场供需现状。另外对影响行业动向因素,如政策因素,自然因素,人文因素等,对市场结构进行整合测评。
在对产品有了整体的认知后,接下就是寻找产品的可供应厂商合作,可以通过以下方法去寻找:
1、专业门户网站信息搜索;
2、参加行业相关展会,现场进行业务咨询洽谈;
3、现有上下游供应商介绍接洽,提供兄弟公司或行业合作伙伴信息;
4、产业集中地考察;
5、自身供应商渠道的长期积累应用。
在寻找到了相关供应商之后,除产品本身外,对供应商的资质应进行审核与评估,确认通过之后便可安排后期的采购工作,但针对于新开发的渠道为进口供应商还需要有些特别注意的事项:
1、供应商资质需要确认明确和明细;
2、进口供应商渠道要正规贸易应流程规范;
3、供应商所在地的贸易政策和国家相关产业法律法规要知悉;
4、供应商所在港口及航线物流信息应考虑在内

『叁』 新手到批发市场进货要注意什么

新手刚开始接触服装行业,经验不足,行业知识了解少,经营起来比较困难,在进货的时候容易进入进货误区,导致进货失败。那么新手服装老板在服装进货中要注意哪些进货误区呢?今天,女装网小编总结几点新手服装进货禁忌,让新手尽量少走弯路。

服装进货禁忌四:不对比,直接拿货

货比三家算是中国人传统的习惯了,从古传下来的自然有他的道理,不要让这种传统在你身上被抛弃了,切记挑货的时候不能蒙头一家选,很多档口都有同款衣服,但是价格有稍微差异,多对比,选性价比优的。

如果档口有搭配好衣服,在同等价位和质量的情况下,可以优先选择,能节省很多搭配的时间。

服装进货禁忌五:不清点货物

批发市场都是人来人往的,人挤人,货挤货,由于拿货都是很身心疲惫的,一个疏忽,就会出现拿错货或是少货的情况,后续联系店家、换货都是一件很麻烦的事,也会造成经济损失,如果遇到店家不愿意负责,那就得不偿失了。

以上就是小编的分享,相信避开这些问题,最大限度地降低成本和自身经历,获得更高的利润,进货开店能更加顺利。

『肆』 刚到一家公司做采购,如何更好的寻找供应商

一般地区级以上城市都有食品、日化、家电等各大品牌总代理经销商。可以到当地各大商品集散地(批发市场),与品牌总代理联系。

『伍』 我刚调到公司供应部负责采购,公司要请供应商过来开个座谈会,相互了解,我应在会上怎么说好呢

先介绍一下你们公司的需求,让供应商意识到你们公司是一个很大的顾客,损失掉你们会丢掉很多机会,以后能够更好的为你们服务;
了解一下他们公司的生产情况,交货期、售后服务等信息,做到心中有数,最好事先总结一下你们公司近一年在供应商的采购情况及他们的产品质量、交货期,针对出现的问题询问他们有什么解决的方案等

『陆』 我之前在大公司做采购都是供应商找我,回了老家,在一家小公司,供应商都不愿意搭理我怎办啊

确实说明你在单位做财务工作上会主动找你,他们想向你们公司提供一些产品,你会要小公司基本上你的。你的需求量也下来了,他们感觉。跟你也没有太大的工作关系了。

『柒』 新手去批发市场进货要注意什么有什么技巧

服装进货禁忌一:拿货不做市场攻略

将军不打无准备的战,在拿货前,做好市场攻略,可以节省很多不必要的时间,清楚店铺的定位,再根据定位选择相应批发市场,比如广州十三行1-3楼以低档服装为主、4楼以上定位是中高端、沙河是全国大的牛仔城、白马属于高端的服装城、红棉国际服装城以韩装为主……定好目标,直奔目的地,比起盲目的寻找,更能省事、省力、省钱,当然,选择口碑好、服务好、质量好的批发市场/档口也是至关重要的。

服装进货禁忌二:把价格看得太重

开店赚的就是利润差,所有的店家都想拿低价,价格越低,就能赚取更多的利润。但是行家有句话说的是:一分钱一分货,低价低质是亘古不变的规则。买手需要根据自己服装店的定位,了解衣服同等品质的情况下,哪家的价位为合适,在物和价二者之间寻求平衡。

不能吃亏,也不能为寻低价降低档次,服装价格越低越容易出现问题,不利于消费者的回购,到头来,砸了自家门槛,高价的缺点就是价格高,但是质量也相对有保障一点,具体可根据店里的目标消费人群来定位,根据实际情况来进货。

服装进货禁忌三:不懂行业术语

术有术语,行有行规,在进货时候懂一些专业的术语,在拿货时也有一定的优势。比如,不要直接问批发市场老板一件多少钱,而是问拿货价多少,打包价多少。有专业的术语,让老板知道你不是新手,不会坑你太多,可以多在网站上和论坛上多学习一些知识。

服装进货禁忌四:不对比,直接拿货

货比三家算是中国人传统的习惯了,从古传下来的自然有他的道理,不要让这种传统在你身上被抛弃了,切记挑货的时候不能蒙头一家选,很多档口都有同款衣服,但是价格有稍微差异,多对比,选性价比优的。

如果档口有搭配好衣服,在同等价位和质量的情况下,可以优先选择,能节省很多搭配的时间。

服装进货禁忌五:不清点货物

批发市场都是人来人往的,人挤人,货挤货,由于拿货都是很身心疲惫的,一个疏忽,就会出现拿错货或是少货的情况,后续联系店家、换货都是一件很麻烦的事,也会造成经济损失,如果遇到店家不愿意负责,那就得不偿失了。

『捌』 在一家药品批发公司当采购,第一次做应该怎么做,该怎么去和供应商谈业务。

采购呢,是肥差事,供应商是很巴结你的。
你就放平心态,像水面一样平静,不要紧张就可以了。
记着:人的印象建立,是在第一次见面的前14秒钟之内,第一印象好了,很重要。
头14秒要大大方方的,不用趾高气昂,也不用低三下四刻意讨好,就是平等心对待,给人很干练的感觉就行了。

『玖』 大家去批发市场进货时有什么经验,要注意什么的

新手去批发市场进货,需要注意以下几点,
一忌:疑心过重
疑心批发商说的每句话都是假话,对批发商含有敌意,难保批发商不会对你含有敌意。你又怎么能拿到好的价格和真正的好款?
的做法是:不管批发商说的是真话还是假话,我们都装出一副很认同的样子。至于你心里,当然要有自己的一杆秤,东西好你就拿,不好就不拿,但是关系还是要建立。
二忌:假装老手
很多人在进货时害怕别人听出来你是新手,所以用不断说话来掩饰,想给人经验丰富的感觉。其实你说得越多,暴露得就越多。人家一眼就可以看出来你是新手,真要坑的话,就会坑那种不懂装懂的人。
其实,新手是商家最喜欢的客户,他会极力拉拢你的。因为老客户就那么些,不断增加新客户才是批发商应该努力做的事情。所以不要害怕人家知道你是新手。
三忌:讲话口气大
这点要切,有的朋友动不动就是我有几家店,生意如何好,要全部上你家货,你给我什么价格?其实你说这些跟批发商有什么关系,他只会觉得这么牛气哄哄的客户很难伺候,不会认为你会成为大客户。批发市场只有一个法则,拿货多的是大哥,你只有真正的成为了他这里的大户,才在他面前牛得起来。
四忌:态度高调
我是来照顾你的生意,你想赚我的钱,你就要对我好。这个想法现在很多人都没有了,因为话可以倒过来说,你到他这里来拿货,是找赚钱的方法的,你也靠着批发商赚钱的,市场那么大,合适你的批发商就那么几个。所以赚钱是相互的,人与人之间是平等的,不要觉得你是顾客你就高人一等。
五忌:拼命砍价
这类人一般都得不到好脸色,以零售的思维去度量批发是不行的。你只要说你是拿批发的,一般不会被宰。要拿到好价格,一般要注意以下几个问题:
1.自己要像个拿批发的,进店不要每件衣服都要试一下。先大概浏览一下就行了,觉得风格口味都对,就谈价格。
2.时间上,除非是老客户,一般去批发市场还是中午之前去比较好,8点到10点合适,这个时候是传统市场的批发时间。
3.一般一个批发店里有2到3个人,注意观察谁是老板,谁是营业员。砍价不要找营业员。

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