① 我是卖鸡蛋的 夏天到了 鸡蛋容易坏掉,谁能告诉我鸡蛋夏天怎么保存啊,除了放冷库
存放在冰箱里是最普通和最常用的一个方法,但是这种方法只能储存很少的鸡蛋,其实除此之外还有一些鸡蛋保鲜妙招可以帮助你解决鸡蛋保鲜的问题。
1、选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠,也可以选择锯末或者草木灰,放一层蛋铺一层锯末,然后存放于阴凉通风处,蛋可保鲜几个月。需要注意:最好隔些日子翻动检查一次。 2、在鲜鸡蛋上涂点食用油等植物油脂,这样鸡蛋也可保鲜一个月以上。需要注意:这种方法适合于气温在25—30~C时采用。
3、将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中,也可保鲜较长时间而不变质。
4、把鸡蛋放在盐里埋起来,可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意:一层食盐一层鸡蛋,鸡蛋间最好隔开,最上面一层用食盐铺实。
5、将鸡蛋用保鲜膜包起来放入冰箱,保鲜时间也会很长。
6、用湿布把鸡蛋轻擦一遍,然后大头朝上坚着放人冰箱,能保存较长时间。需要注意:鸡蛋要大头朝上,因为蛋的圆头部位有一个气室,主要进行呼吸作用,所以将它向上摆放就不会压迫到呼吸,即使蛋白变稀后失去了对蛋黄的固定作用,蛋黄向上浮也不会粘到蛋壳,所以不易形成粘壳蛋。另外蛋黄的比重比蛋白小,如果把鸡蛋横放,蛋黄部分就会向上浮,时间一长蛋就变成了粘壳蛋。
最后提醒大家一点,买回的生鸡蛋最好不要洗,因为鸡蛋表面布满了小孔,这些小孔被一层溶于水的胶状物质覆盖,使细菌不能入侵,蛋内的水份也不宜蒸发,从而保护了鸡蛋。如果鸡蛋清洗后,胶状物溶解于水中,鸡蛋上的小孔就会全部暴露出来,导致蛋内组织被细菌破坏,新鲜鸡蛋变成臭蛋。 可以用潮布擦拭后存放,食用之前用清水洗净。
② 我是一个鸡蛋批发商,但生意一直不是很好,我该如何改进呢
出去跑业务,优惠政策
③ 鸡蛋批发生意怎么做
我家是果园散养土鸡蛋15534849488
④ 鸡蛋批发是从批发市场进货还是从养鸡场进货我想批发鸡蛋要怎样才能批发的到
批发鸡蛋是到养鸡场进货。因为那里的鸡蛋新鲜,价格还便宜。找到离自己家近的养殖场就可以了。
⑤ 如何做好鸡蛋批发,及占领市场
看来是对手搞垄断了,依我愚见,要么寻找新的商家,也许有未被垄断的商家,哪怕是小商家,或者利润少了点,再小也是利润,只是人会辛苦点;要么找新的批发商,找出更能接受的进货价格或方式;还有就是想办法筹更多的钱,增加自己的实力,跟对手拼价格,拼到他的底线,拼到他退缩,你会亏损,但对手要竞争过你也会亏损,就看谁会坚持到最后,看谁能垄断了,垄断后可以再慢慢调整,弥补损失,最终盈利,但如果对手实力实在雄厚风险是大了点。我只是随便说说,具体要看你这行的具体情况。
⑥ 想做鸡蛋批发生意,从来没干过的,不知道该怎么干
第一你要找好货源,第二找好鸡蛋销售渠道,现在鸡蛋不景气,很便宜,我表哥就是做鸡蛋批发的,不过家里还有养鸡场,专门产蛋的,今年鸡蛋很便宜,生意不好
⑦ 鸡蛋在夏天应该怎么处理
买来后用保鲜袋装好密封放冰箱保鲜!!!
⑧ 我是鸡蛋批发商,仓库很多鸡蛋,梅雨季节到了,生石灰可以防止鸡蛋发霉吗,怎么使用谢谢
生石灰能防潮吸水