㈠ 为什么市场上的贡菜卖得都特别贵
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”
这种菜既然有个“贡”字,肯定是皇帝有关。相传这种野菜在乾隆年间,是作为朝廷的贡品,一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜,是因为吃它的时候,会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸,所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。
㈡ 有次看新闻说贡菜是由莴笋所做,是真的吗
新闻上说的贡菜是由莴笋所做是真的。
因为贡菜和莴笋属于同一种物质。
贡菜:
贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。
安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产,其栽培史见于秦,迄今义门被国家命名为“中国苔干之乡”,苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。产品远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。2006年9月,国家质检总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。
邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日,邳州苔干,通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查,成为继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。
㈢ 贡菜是什么样子
如图:
㈣ 贡菜是什么植物,生产地在哪里
贡菜,为一年生草本植物,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
生产地为安徽亳州市涡阳县义门镇和江苏省邳州市。
贡菜,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属于绿叶类蔬菜,秋季取其菜梗剥皮劈条晒制制成贡菜。睢宁县种植贡菜已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。
可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色。
贡菜——网络
㈤ 为什么市场上的贡菜卖得都特别贵
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。
这种菜既然有个“贡”字,肯定是皇帝有关。相传这种野菜在乾隆年间,是作为朝廷的贡品,一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜,是因为吃它的时候,会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸,所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。