卡斯提拉蛋糕批发商

① 长崎蛋糕有辐射吗

蛋糕是食物怎么会有辐射？

② 国内卖的铜锣烧，为什么没有蓝胖子口袋里的好吃

某次路遇一家装修小资的店面，招牌上书：“XX洋果子店”，进门一看，满货架都是烤面包和奶油蛋糕。我问老板：“为啥不叫西饼店，取个洋果子是什么意思？”老板解释说：“日本人把本土糕点称为和果子、把西式糕点称为洋果子，洋果子本来就是西饼的意思啊，这么取名好听！”

想起梁静茹那首很轻快的校园情歌《幸福洋果子店》，陈珊妮写的词很有意思：“我要我们甜得刚刚好，温柔像鲜奶油蛋糕。”没错，“甜得刚刚好”和“温柔”，也许是对日式洋果子最精确的评价。

出品 | 食味艺文志（微信号：SWyiwen）

作者 | 魏水华（微信号：qyqy118）

③ 有健脑益智功效的蜂蜜蛋糕，要记住哪些步骤

世界上有十大知名的蛋糕，其中之一就有卡斯提拉蛋糕。曾是卡斯蒂利亚王国皇室贵族贡品的这款蛋糕，制作工艺细致入微，使得口感和风味独特，渊远流传！ 卡斯提拉蛋糕在长崎发展之后流传到台湾，经过改良多被称为“蜂蜜蛋糕”。但这款蛋糕的样子一直都保持着原貌，通常为一大片方形，内部蛋糕组织呈淡黄色，上层有一层约0.2厘米厚的褐色表皮，底部也有一层薄糖皮，之后再切成长条形贩卖，而食用时则再横切为数个小片。 我尝试自己在家里制作，方法较为简便一些，但效果还是非常不错的，所以经过我的改良，这种做法更适合家庭里我们日常的用来制作点心。 喜欢烘焙的小伙伴们可要试试看哦！

用料

• 鸡蛋 6个
• 水饴 5g
• 细砂糖 80g
• 低筋粉 100g
• 高筋粉 15g
• 泡打粉 1g
• 蜂蜜 30g
• 色拉油 15g
• 柠檬汁 2g

12、切块搭配咖啡和水果一起享用哦！

④ 小米西伯利亚蛋糕怎么做

用料
长崎蛋糕 卡斯提拉
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
幼砂糖 40
蜂蜜 39
牛奶 15ml
味淋 10ml
高粉 65
羊羹
红豆沙 130
水 130
琼脂 3
小米西伯利亚蛋糕的做法
准备工作：
1，6寸圆模周围和底涂油，铺上油纸，油纸边会高于模具，多余不用剪掉，如花瓣剪开便于铺底。
2，撇去一个蛋清，蛋糕会更黄。
3，牛奶、蜂蜜提前称好，放于一个可以加热的小盆。
4，糖、味淋、高粉分别提前称好。
5，烧水准备50度左右热水。

长崎蛋糕步骤：
1，一个蛋黄隔热水低速打发，大约10s，然后蛋黄盆从热水中拿出来（这时把牛奶蜂蜜盆放入隔水加热），加入两个鸡蛋低速打发，至粗泡一次性加入糖高速打发，至浓稠改低速打发使蛋糊更细腻，打发至画8字不消失即可。
2，烤箱预热150度。
3，稍搅打蜂蜜牛奶使混合，加入到蛋糊中，低速搅打几下；
4，加入味淋，搅打几下；
5，加入过筛的高筋面粉，低速打发约30s，最后我用刮刀又稍翻拌了一下，主要是为了检查是否翻匀。
6，将面糊倒入模具，表面刮匀，用牙签画Z字再轻震3下消大泡。
7，150度，中层，50-60min。表面上色可以加盖锡纸。
8，时间到取出轻震，表面刷蜂蜜铺油纸，然后倒扣脱模，油纸不要去掉，裹上保鲜膜，室温放置一天就OK了。

羊羹步骤：
1，6寸圆模涂油（无味的油，便于脱模），边角用豆沙涂上，以免倒入液体漏出；
2，琼脂凉开水浸泡，柔软了使用；
3，水和豆沙混合加热，小火沸腾后加入琼脂关火，搅拌至融化；
4，放入模具中，冷藏2小时以上备用。

小贴士
1，长崎蛋糕的做法同海绵蛋糕，全蛋打发容易消泡，所以动作要快，准备工作要做好。
2，如果味淋没有据说可以用米酒加红糖代替；
3，做羊羹时，防止模糊液体漏出，我的办法是用豆沙涂上角落，如果你用的是慕斯圈用锡纸包上就不用啦。
4，蛋糕比较软，羊羹又比较黏，所以切蛋糕的时候，刀要锋利些，而且要用热水烫一下刀具，便于整齐切开蛋糕。
www.xiachufang.com/recipe/100571730/

⑤ 长崎蛋糕的介绍

长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相传是四○○年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，台湾则是大约在三、四十年前传至。

⑥ 奶油抹茶卡斯提拉的做法步骤图，怎么做好吃

用料

蛋糕

鸡蛋 4个

低筋面粉 80g

抹茶粉 15g

细砂糖 30g+50g

牛奶 2小勺

朗姆酒 1小勺

蜂蜜 2小勺

食用盐 一小撮

内馅

淡奶油 100g

细砂糖 10g

装饰 冻干草莓碎

奶油抹茶卡斯提拉的做法

• 4寸模具内放油纸，如果没有高的模具，油纸高一点就可以的，底部也放入一张圆形油纸。

  

⑦ 卡斯提拉的介绍

卡斯提拉(日语：カステラ;葡萄牙语：Castella)，是一种自16世纪开始在日本长崎发展起来的蛋糕，所以也有华人译为“长崎蛋糕”。制作好的卡斯提拉通常为一大片方形，主体呈淡黄色，上层有一层约0.2厘米厚的棕色饼皮，底部也有一层薄糖皮，之后再切成长条形贩卖，而食用时则再横切为数小片。

⑧ 求卡斯提拉朴玟奎中文版电子书，急！

是要参加比赛吗？哈哈

⑨ 长崎蛋糕有哪些

长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相传是四○○年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，台湾则是大约在三、四十年前传至。