雪菜批发商

㈠ 饭店喜宴上的雪菜从哪可以买到

C盘一般都是只装系统的，不要存太多东西到C盘，那样会影响系统运行速度

㈡ 雪菜又叫什么名字

在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”。

《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”谓此菜于雪时反茂，故名。

译文：四明有种菜叫雪里蕻，雪深，所有菜都冻坏了，只有这种菜呈青色繁茂。

雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。

功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。

主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。是民间常用的草药。可以外敷，也可以内食。

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营养价值

1、开胃消食

雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

2、醒脑提神

雪菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

3、明目利膈，宽肠通便

雪菜组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

㈢ 雪菜包子里面的雪菜超市可以买到吗

雪菜是常见食物，菜场，超市都有的。

㈣ 雪菜是发的吗

雪菜应该没问题
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91％，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素（维B1）0.07毫克，核黄素（维B2）0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸（维C）83毫克。而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。

㈤ 什么是雪菜

就是雪里蕻

新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩辣，一般用来炒肉丝，猪肉可以中和掉它涩辣味。

大部分情况下雪菜用来腌制咸菜，当然可以用来腌制咸菜的不止雪菜。

雪菜腌渍初期会产生亚硝酸盐，万万不能食用。15天以后才能食用，而且用盐量一定要大于10%

腌雪菜主要分干湿2类腌法，干腌的雪菜是不酸的。时间太长，半年以上难免也会酸。

湿腌雪菜类似四川泡菜的做法，腌的时间越久越酸。叫咸菜，还是酸菜，各地叫法不同。当然，很多酸菜不是用雪菜腌的。

雪菜还有一种做法，是反复蒸、晒，直到变成咖啡色，那就是梅菜。实际上在浙江叫霉干菜，只不过“霉”字不好听，商家跟着广东人叫梅菜。真正的广东梅菜是用芥菜做的。

㈥ 雪菜的产地在那里,雪菜是怎么生产出来的

雪菜，又称雪里红，常以腌菜的形式在餐桌上出现，但其实它还有一种吃法，那就是新鲜食用。作为蔬菜的雪菜大家又了解了多少呢?大家都清楚雪菜的形态吗?相信叶子深裂，边缘皱缩，是芥菜大家庭里的一员这些事实都不需要小编赘述了吧。但大家又是否知道哪个季节是雪菜收获的时候呢?不知道?那还不赶快往下看!

雪菜哪个季节有？知道这些再也不担心买不到新鲜的雪菜！
雪菜收获的季节
雪菜一年可以播种多次，而根据收获的季节不同，雪菜也有不一样的名字，分别是春菜、冬菜以及四季菜。

雪菜的主要产地有江苏、浙江一带和湖南、湖北、四川地区，不同地区的播种规律也不一样。

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春菜、冬菜

在江苏、浙江一带，雪菜一年可以播种两次，分别是冬天和秋天。一般冬播春收的雪菜称作春菜，秋播冬收的叫冬菜。

排菜

由于地理位置不同，湖南、湖北、四川等地气候与浙江一带气候不一样，更加适合雪菜的生长，因此一年四季都可以收获到雪菜，当地也称四季可收获的雪菜为排菜。

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原来不同产地的雪菜有不同的收获季节，看来以后想吃雪菜再也不怕没有这种情况了。既然不愁吃不到雪菜，那我们就来认识一下雪菜的功效吧!

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雪菜的功效
排铅

维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，可以随粪便排出体外，进而达到排铅，而雪菜含有丰富的维生素C，可以说是一种很好的排铅食品。

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减肥

雪菜的丰富纤维可以帮助人体排出积存废弃物，净化身体。在排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化、吸收，使排毒变得规律化。这对提高减肥的速度很有效果，还兼具抗老化的功效

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