❶ 想买一些内蒙古的风干牛肉干,我吃过朋友从内蒙古带的风干牛肉干,很好吃
如果你不在内蒙古,可以从淘宝网上买的。草原丰内蒙古特产店有一款超干的风干牛肉干,是精选的,没有筋和油,越嚼越香啊!而且大部分地方都可以3包以上包快递的
❷ 草原倔牛,内蒙古通辽正宗风干牛肉干,货源充足,每日生产二百余斤,可加量生产。现招淘宝分销
内蒙古风干牛肉干,当然,这两个草原广发草原犟牛品牌的情况下。然而,GF太贵了,不实惠。或草地犟牛是更符合成本效益,质量保证,在内蒙古通辽市开鲁县,那里有著名的牛肉干厂。 TA0 BA0有专卖店,批发和零售,是非常符合成本效益的
❸ 内蒙古风干牛肉干哪里有卖的
内蒙古风干牛肉干在草原城内蒙特产店有卖。地址在广州市天河区体育东路148号南方证券大厦负1楼内蒙特产店。地址在深圳市福田区燕南路沃尔玛超市楼下1楼D08档草原城内蒙特产店
❹ 内蒙古风干牛肉干
内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”,是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
内蒙牛肉干是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,然后在通风环境中悬挂4-5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起来口味独特。 由于凉制过程损耗较大,平均3斤牛肉出一斤肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白,低脂肪,风味独特,更具有地方特色 。
制作
内蒙牛肉干是内蒙草原特产,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不但使肉中的水份全无,油份也散失掉了,而且肉质变得相对松散,香味也凝结和浓缩,使得口味独特,浓香无比。
原料
主料:黄牛大腿上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。
调料:盐 葱 姜 白砂糖 花生油 等各适量 。
工艺
先进行腌制,然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。
1.将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制。
2.12小时后将肉挂晒在铁架子上,放在通风地方,根据地区和季节空气干燥程度不同,1至3天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。
3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上,热锅注入花生油。四成热时,放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高),捞出沥油。等到熟透,即可装盘上桌。
吃法
市场上的内蒙牛肉干按制作工艺分两个大类型
(1)烤牛肉干
(2)炸牛肉干
品质上分类有
(1)普通牛肉干实惠产品
(2)品质牛肉干特色产品
(3)高档牛肉干极品产品
(4)礼盒包装档次产品等
❺ 正宗内蒙古牛肉干批发,内蒙古牛肉干价格,呼和浩特哪家是做牛肉干批发的
内蒙古牛肉干,内蒙古蒙发交易中心,是内蒙古最大的牛肉干批发基地。经营各种品牌内蒙风干牛肉,内蒙古奶酒,内蒙奶茶,内蒙古工艺品等,想要最全的内蒙古牛肉干,价格最便宜的内蒙古牛肉干就到内蒙古蒙发交易中心。保您满意!
❻ 内蒙风干牛肉干哪里有批发
你是哪里的?如果是包头的昆区一零六批发市场南门东走一百米有一排小底店,蓝色牌子(批发风干牛肉干),他家全是批发的,我们常年在那批,他家店正对面是恩和小区北门,打个车司机都找见了,友情建议:千万别进一零六批发市场里面(地下),能黑死你,一零六批发市场里面说的是批发卖的比谁都贵。
❼ 内蒙风干牛肉干现在多少钱一斤
截至2020年1月份,内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。
目前市面上大家见到最多的牛肉干就是真空小包装了,风干度各有不同,就决定了它的价格,往往来说2斤-3斤生鲜牛肉(后腿)可以风干1斤牛肉干,所以风干程度是决定牛肉干价格的一个因素,及时用2斤肉做牛肉干,其成本也在60元左右,在加上加工费、包装费、快递费,价格不会少于80元。
换句话说低于80元的商家利润很低了,市面上我们往往还会看到,低于70元的牛肉干,我们可以从:肉质选材(不是后腿,甚至不是牛肉)、风干程度(湿度大)考虑厂家控制成本,所以我们在选择牛肉干时,还是要有个认识,避免花了钱买到从味道、肉质都不太好的牛肉干。
目前价格更贵的牛肉干,就要说超风干牛肉干了,它的风干度极高,肉干很硬,一般是年轻男孩的最爱,伴随着价格贵的原因,就是肉质的选择、风干度,一般肉质选材不佳,做出超风干牛肉干,口感口味会很差。
所以对于肉质的选材也是要求较高,大家遇到便宜的超风干牛肉干,可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好,甚至有拿猪肉制作超风干牛肉干,一般高品质的超风干牛肉干成本较高,价格相对较高些。
(7)内蒙风干牛肉干批发商扩展阅读:
牛肉干的功效:
1、增强肌肉力量
牛肉干营养丰富,其中就富含人体所需的锌元素,而锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
2、牛肉含维生素B6
牛肉里面富含丰富的维生素,其中就包括维生素B6,当人们对蛋白质的需求量越大的时候,在饮食中就应该加入足够的维生素B6,而牛肉中充足的维生素B6就可以满足你的需求,增加你身体的免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,帮助在锻炼之后身体的恢复。
3、牛肉含铁
人体造血是离不开铁的,铁元素是造血必须的矿物资。而牛肉与鸡、鱼中少得可怜的铁含量相对比,这些食物吃了就等于没吃,牛肉中富含铁质,可以帮助身体造血。
❽ 在哪能买到纯正的内蒙风干牛肉干
一些大的公司生产的,这样质量和卫生有保证,能放心些,一般水分越少的颜色越深,这就看个人的喜好了,牛肉干推荐草原旭日的,淘宝(http://can..com/ehgokruc)有直营店可以尝尝,可是真正的内蒙哦我老爸就经常在这里买吃的! 但愿我的回答能给您带来方便!!
❾ 内蒙古包日查风干牛肉干厂家在哪儿
内蒙古呼和浩特市呼和浩特市森林公园西100米,呼和浩特市其力格尔风干肉厂。这个就是
❿ 内蒙古牛肉干 牛肉干批发 牛肉干怎么做
内蒙古牛肉干 风干牛肉干 内蒙古风干牛肉干
代加工、销售乳制品、牛肉干、奶酒等内蒙古特产产品招商和加盟
风干牛肉是蒙古族的特色食品,可以追溯到成吉思汗时代。蒙古铁骑,披坚执锐,横扫欧亚,
其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没,它保质期长,易储,热量高,被认为是蒙古大军的秘密武器之一,亦被誉为“成吉思汗的军粮”!其丰富的营养价值备受人们的青睐,现代医学研究证明,牛肉干中含有的、每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富,故营养价值极高,牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,