① 海南白沙县的经济
白沙黎族自治县以种植业为主,农牧结合,加工业、林业、旅游业发展前景广阔;主要经济作物:橡胶、木薯、甘蔗、竹子、绿茶;地方特色工业:制糖、橡胶加工、茶类(绿茶、姜茶等)加工。
② 怎么做一个批发商
1、完善产品结构
检查品种结构是否完善?已经有几种有限的产品在销售,这条渠道链上还可以推广些什么产品。总之,做到全品项分销的话,销量一定会上升,而且是持续不断地上升。就像种地一样,可以持续不断地从这块地上收获。
2、广泛分销覆盖
检查产品分销得够不够广泛?换句话说,就是把货铺得到处都是,这样肯定是有销量的。需要强调的是,要做有效的分销,所谓有效,就是要考虑渠道的承受能力,简单来讲,铺出去的货不要给退回来。
品类覆盖方面,基本做法是,先把最畅销的货铺出去,这是退货风险最低的;同时,补进一些当地有市场容量的产品,填平零售终端追求高利润的心理空洞。
3、建立分销网点
所谓战略分销网点,就是那些在本行业、本市场对于销量提升非常重要的销售网点,如:重点批发商、重点零售网点,批发市场、菜市场、重要街区的销量旺点等等,这里的陈列可以影响到其它销售网点的进货,起到示范作用,带动其它批零网点的销售。这些网点启动了,批发市场的货流动就快了,这样就进入了良性循环。所以,在走市场的过程之中,要多问自己,战略分销网点建立的数量增加了多少,网点陈列够不够生动。
5、渠道价盘维护
无论渠道之中,有多少家经销商,价盘维护都是始终要做的。
价盘就是产品的价格体系。管理好市场的价格,让各级渠道成员有利可图,思考经销商之间有没有相互冲货,低价倾销?做好价格维护,价格维护的目的是保持各级渠道成员有利可图,这个是我们每一天走市场的时候要非常警觉的。没有市场利润,渠道成员对于我们的忠诚不能坚持多久。所以每天在市场上走动,就是要不断地一边做市场拓展的工作,一方面就是要维护市场价格。价盘的不稳可能是区域多家经销商冲货,或是外区经销商冲货,或者经销商经营出现较大问题造成的。因此,这个也可以说是批发市场的睛雨表。
6、批发渠道生动化
批发市场之中、经销商的店铺内外,产品POP张贴是否显眼?主推品种海报是否正确?如果发现经销商那里都没有一张POP时如何处理?批发市场里面的布标拉了几条?例如做二批有奖陈列活动。此类活动有助于新产品迅速推向销售前沿,会引起一部分零售商或是县市级批发商的注意和兴趣,从而得到小批量的订货,最终取得满意的销量。这种陈列活动的重点,一方面是货架一方面是摊床,走访市场的时候,要问自己,是否是全品类陈列,主推产品是否突出?通路里面日期较旧的产品是否有更换?
③ 海南白沙县的特产资源
白沙是海南野生动植物王国。珍惜动物种类繁多,被列为国家重点保护的一类动物有:坡鹿、黑冠长臂猿、云豹、小爪水獭、山鹧鸪、隼游等6种;二类保护动物有:猕猴、穿山甲、巨松鼠、水獭、大灵猫、水鹿、白鹇、孔雀雉、山瑞、蟒蛇等12种;药用动物有:海南熊、坡鹿、金钱龟等。热带森林植物丰富,主要珍贵木材有:花梨、母生、子京、坡垒、石梓、青梅、油丹、绿楠、陆均松、乌墨等;药用植物有:海南榧粗、见血封喉、青天葵、益智、杜仲、沉香、降香、丁香、槟榔等。
矿产资源储量丰富,主要有:硫锑铝、锡矿、石灰石、锌、铁、钼、独居石、硅石、刚玉等。
④ 怎么做批发商
批发商生意如何做 但现在的批发商林立,如何保证批发商拥有固定的零售商呢?
(一)能否对所在区域内可能多的终端售点,形成固定周期性拜访,掌握各终端售点的分布图、地址、电话、重点人物(联系人、仓管、会计……)等基础资料。在与这些售点的长期交易、服务中逐渐掌握他们的进货量、进货周期、信誉情况、付款能力…相关信息。
(二)建立你的批发部在各售点中的知名度、美誉度:
这家批发部的产品质量有保证,偶尔出现什么问题老板也会负责更换赔偿。
这家批发部的价钱很公道,没有欺生客,宰人现象。
这家批发部的服务很好,打个电话货立即送到,还帮我们上架、陈列、整理库存。
这家批发部守诺言,说每周五来拜访我,不管刮风下雨一定会来,来了就帮我们做陈列、点库存、写订单、送货上门,我们只需要卖货收钱就行了。
这家批发部老板很有眼光,他们推的新产品一般都能卖起来,这几年跟着他赚了不少的钱,偶尔个别产品滞销,他们也能帮忙退货或促销消化,很让人放心。
这家批发部的老板很义气,我们超市每年帮他卖了不少货,可我们店里搞活动,他总是慷概解囊。
也许以下这些方法可以为批发商们培养一些固定的零售商:
一 累计销售返利
活动阐述:跟一些销量较大的零售商签订销售返利协议,协议上制定出销售量砍级,达到预期销售目标后即兑现返利。
活动目的:与这些“销售大户”建立长期的合作关系,避免这些“大户”被其他批发商来挖(因签订了累计销售协议,如果中途放弃就拿不到返利了。所以他们会在协议期内保持与批发商的合作关系)。
适用时机:
1、新品推广期;
2、销售产品利润下滑,销售积极性下降;
3、厂家产品太多,对销量影响甚大;
执行要点:
1、对每个零售商执行统一的砍级返利;
2、砍级制定要合理;门槛要低,让参加活动的都能拿到保底的砍级返利;
3、兑现一定要及时。
二 举办促销会
内容简述:促销会期间批发商将邀请他下线所有的零售商参加,通过现场订货优惠和抽奖的方式鼓励零售商积极的订购产品。
适用时机:
由于订货会花销比较大(订货会期间,批发商不但要加大促销吸引客户踊跃订货,还要宴请来参加会议的宾客。)批发商最好在旺季来临时召开。
执行要点:
1、批发商需提前制定好促销会期间促销方案(含:订货品项、优惠额度、奖励砍级、奖励措施、活动时间、活动宣传单等);
2、批发商确定来参会人员名单(最好是销售情况比较好的客户,如果请来的客户根本就卖不动你的产品,来了以后也只会是这两种情况,一个是不订货。另一个是订了货却卖不动,还得退货给你。要是不给退,有损诚信原则);
3、批发商要根据来参会人数订好供来客吃饭的酒店:
4、奖品每样买一个,会议开始前,奖品要摆放在前台显眼处,并注明分别都是几等奖的奖品。
常见问题:
1、订货砍级设定不合理。订货门槛过高,造成批发商不订货;
2、活动内容宣传不到位,造成参会人数少;
3、奖品对零售商无吸引力,不能吸引零售商踊跃订货
解决方法:
1、根据一般零售商的月销售量来设定订货砍级,销量太小的则不通知参加会议;
2、确定会议日期后,提前10~15天开始发放活动告知单,并在会议召开的头一天批发商再打电话确认一下;
3、奖品可从实用方面着手。
三 价格折扣
内容简述:统计经常往来的零售商,可以给予不同比例的价格折扣。
执行要点:
要求批发商做到出货统计的全面。
常见问题:
折扣的不明确造成零售商都要求最大折扣!
解决方法:
根据一般零售商的月销售量来设定折扣级别。
如何选择一个好厂家做生意?
对批发商而言,厂家是上游供应商,是市场开发的伙伴和强有力的支持者,厂方行为直接影响着批发商的利益。
与其在以后日子里,因为厂方的种种不负责行为扯皮,不如从一开始就注意选择一个好的合作伙伴。
越是不知名的企业,实力认证越重要,否则现厂家中途"关、停、转"现象,批发商不但前期投入化为泡影,仓库存货、应得返利等一大堆问题也无从追讨,损失巨大!
具体需了解问题:
1员工人数
2目前销售状况
3固定资产
4产品线
5员工素质
6人员更换是否频繁
7信誉考察
退换货承诺是否及时兑现、返利、奖励是否准时;有否出现过产品质量问题,是否积极负责; 退换货承诺不能兑现直接给批发商造成损失;返利奖励拖延太久说明该企业内部业务统计、销售结算管理混乱,对这样的企业最好不要垫付资金去做促销;产品质量不过关本身说明企业实力不济,如再不积极负责予以处理,更说明企业经营作风不正。
8合作诚意 厂方有否主动提出你的经销权区域和时限?如果厂方讲:"先不谈经销权,先做。若经销商能胜任,再签垄断经销协议"。那么"能胜任"的标准可否能以其销量、铺货率等指标来量化确定下来,并依此签约?
9是否注重契约文化 诸如厂家断货赔偿、货款结算方式、质量保证、返利结算期、厂家对乱价冲货等行为的追查、取证、制裁方法等等问题非常容易引起厂商纠纷,一个有诚意、有信誉的厂家会非常注意契约文化丑话在前,双方合作才会轻松。如果厂家对于选择新经销商开发新市场草率了事、什么要求都允诺,但是不愿拿出一个完整的合作协议来,说明厂家根本没诚意或者根本就没有经营能力,更谈不上信誉
10选择一个能赚钱的产品尽量不要选过分生僻,过分前卫的产品类型分析产品的品质、包装和价格。
总之从中国市场的特点分析,市场售点的分散性和数据的大量性决定了厂家要在市场上立足,必须通过各级批发分销,扩大产品的覆盖面,批发商做为通路的力量是不可阻挡,也无法替代的,建立良好的客户关系,联合上游,捆紧下游,“受之鱼,还要授之以渔”。增强与各方博弈力量,赢得生存发展空间,生意越做越好,重塑批发商金字招牌!
⑤ 海南椰子批发批发海南椰子海南椰子大的批发商是哪家~
我也找海口汉唐实业有限公司采购过椰子,他们批发的海南椰子质量非常好,价格很便宜,3.0元一个。你可以联系他们一下。
⑥ 海南省白沙县的问题!
网络对话萨细节。
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⑦ 海南白沙有哪些特产适合做手信
白沙名品特产:白沙绿茶
白沙绿茶是海南地区的白沙名品特产,是白沙市的著名地理标志保护产品之一,多年来一直销往中国大中城市,港澳台地区,甚至欧美、日韩、东南亚地区,是白沙农业特产的最杰出代表。
白沙绿茶产于海南著名的高云雾茶区,即白沙县鹦歌岭下面那个10公里左右宽的小盆地。这一带四面环山、烟雾缭绕、土地肥沃、雨水充足、气温适中,每年的恒温不会低于15度,也不会高于27度,这对植物进行光合作用有很好的环境条件,是海南地区最适合种植茶叶的优质首选地。
白沙绿茶的成品茶叶条索紧结分明、笔直均匀、色泽绿润油光;冲泡开,茶叶沉底,每条茶叶缓缓散开后,细腻匀净;茶色绿黄光亮、尝之味道浓醇甘爽、饮完后口余留香,口感清新爽口,能持久冲泡。白沙绿茶是广东省最受欢迎的五大名茶,一直深受不同阶层市民的喜欢,原因在于白沙绿茶作为一款经典的绿茶,拥有绿茶一切的养生健体功效。清除过剩自由基抗衰老、整理肠胃抗菌、降血脂,防止血液凝块,降低心脑血管疾病的患病率、防龋齿、防止口臭、防癌防紫外线作用、改善消化不良是白沙绿茶的八大功效。
白沙绿茶的辨认方法:
1.茶质:真茶叶笔直均匀,条索分明,色泽鲜绿有光,汤色黄绿明亮;
2.看防伪标识:白沙绿茶国家地理标志在阳光照耀下能显示出凹印的"中国"字样;
3.目前市场上白沙绿茶以袋装包装较多,在2009年10月份以后白沙绿茶换了新包装。如果现在在市场上看有产自2009年10月份以后的老包装白沙绿茶均为假货。
白沙农业特产:白沙芒果
白沙芒果是很出名的白沙农业特产,白沙特产众多,其中以水果特产居多,最经典的像白沙芒果、白沙椰子、白沙红毛丹等都是白沙的名优水果作物。除此之外,白沙还有很多广受欢迎的白沙工艺品特产,像白沙塑像、孝黎服饰、白沙黎锦、白沙黎族筒裙。
白沙芒果是一种著名的热带水果作物,是我国唯一地处热带地区海南的名优特产之一。芒果又叫杧果、檬果、庵波罗果,是全球第五大水果,由于芒果生长速度快、不仅早产而且高产,加上其果味风味独特、营养价值高等特点,所以其常吃度与受欢迎度仅次于葡萄、香橙、香蕉、苹果。
白沙芒果营养成分丰富,芒果肉含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D,具有清热作用、味甘、酸,性凉,有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效,还可以治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等急症,只需以芒果核煎水一大碗,入茶饮用,就有退热之效。不过芒果偏热性,不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人一定要忌食芒果。
食用芒果注意事项:很多人吃芒果会过敏,特别是果皮附近0.5cm那部分的果肉;很多人吃芒果的时候,皮肤会碰到芒果汁液会导致嘴唇红肿、干裂,甚至耳朵、脖子等处会出现红肿疼痛等症状。所以为了避免过敏或者减轻过敏症状,我们可以将芒果切成小块,用牙签等放入口中,避免芒果汁液接触表皮。
⑧ 想知道: 白沙黎族自治县 海南茶叶市场 在哪
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个特征。 海南岛地处北回归线以南,为热带季风海洋气候,终年高温多雨,长夏无冬,年平均气温在22~27℃,热带资源极为丰富,被称为我国热带资源的宝库。有橡胶、油棕、甘蔗、椰子、咖啡、胡椒、槟榔等热带作物,水果有椰子、菠萝蜜、菠萝、荔枝、芒果、香蕉、红毛丹、鸡蛋果、人心果、水蒲桃等,更有从国外引进的上千种珍奇的热带植物,如榴莲、铁力木、金鸡纳、香茅草等等丰富多彩;海洋生物更是丰富,有鱼类1000多种,藻类200多种。海中五光十色、千姿百态的热带珊瑚礁鱼和各种珊瑚、海葵等海洋生物,是潜水旅游的观光美景。 海南生物资源
海南岛生物资源非常丰富。从沿海至高山,相继分布红树林-热带常绿季雨林和热带雨林-山地雨林-山地矮林。 植物种类成分复杂,层次杂乱,乔木高大,板根和茎花现象普遍,藤本植物和附生植物丰富,植物花期很长。全岛维管束植物4200余种(其中海南特有种约600种),乔木近千种。被列为稀有珍贵材种有花梨(降香黄檀)、坡垒、青梅、子京、母生、艮珠、苦梓、油楠、鸡占、胭脂和荔枝等。药用植物千种以上,如海南粗榧(红壳松)和嘉兰(秋水仙素)、海南轮环藤。纤维植物百余种,各种油料、橡胶、染料植物30多种,糖料和饮料植物10余种,饲料植物200多种,芳香植物70多种。 果树资源142种,其中野生76种,栽培66种。此外林中富有天然野生种质资源和种质生态型资源,如野生稻、野生茶等。由于长期砍伐,原始森林已为再生林、人造防护林和热带经济作物所代替。橡胶、椰子、咖啡、油棕、香茅、槟榔等遍布。天然橡胶种植面积约30万公顷,占中国橡胶种植总面积的一半以上,产量占全国的80%。 海南岛水果种类繁多,菠萝、芒果、菠萝蜜、荔枝最为著名。 岛上鸟类有344种,兽类77种,爬行类104种,两栖类37种。主要的动物有鹿、猿、猕猴、麝猫、棕狸、云豹、獾、水獭、野猪、毒蛇、大蟒蛇、山蚂蝗、蝙蝠等。其中稀有的坡鹿、黑冠长臂猿等被列为一类保护动物。
海南矿产及海产资源
矿产有50多种,有开采价值的达35种。主有矿产有铁、水晶石、钛、独居石等。莺歌海盛产海盐,是中国南方最大盐场。海南岛周围海域,特别是莺歌海盆地有丰富的天然气和石油资源。 海南岛四面环海,海产丰富,在环岛的海域里,鱼、虾、贝藻类多达800余种。其中经济价值较高者有40余种。西海岸的白马井、南海岸三亚和东海岸的清澜港是三个重要的渔港。浅海滩涂面积约2.53余万公顷,文昌至崖县东南沿岸的浅海养殖业发达。
海南的特产很丰富,很多来自各地游客到海南来旅游,大都希望能带回去一些本地的土特产回去赠亲馈友。海南的热带水果、咖啡、珍珠、贝壳、椰雕、胡椒及海南岛服等五花八门的特产足以让游客眼花缭乱,有时候打动游客的并不是因为它们的种类如何繁多,或是如何的价廉物美,更重要的是当中大部分是吃的东西。
椰子几乎可以说是海南特产中的王中王,许多海南人的生活是靠制造以它为原料的各种食品及手工艺品支撑的, 因此海南人对椰子是有着深厚的感情的,几乎每个海南人在上学期间都会写过关于椰子树的作文。在海南最爽的事情莫过于捧个椰子躺在吊床上晃悠悠地吸饮了,更要命的是,椰子太便宜了,2~3元/个,里面的椰子水足足有两升。椰雕是用椰壳和椰衣做成别致的椰壳娃娃、椰壳碗等。买椰雕最好是在文昌东郊椰林买,价钱实在,不过品种稍少一点。
海南的咖啡其实是值得中国人骄傲的,但海南人大众化的喝咖啡方式可能会让许多自诩为小资的人愕然,如果你是一个把咖啡视为一种上等精神享受的人,建议买一些咖啡豆回去自己研磨。在海南享受的并不是吃水果,更多的时候享受的是买水果时的那种豪气,其实价钱不是十分便宜,而且有些水果也不适合旅途中长时间携带,购买的时候还是理智一点为好。海南的水果店卖水果可谓服务周到,譬如你买苹果、梨时,他们会主动询问是否要削皮,这项服务在全国可算是绝无仅有的,当然在一些旅游景点的购物街可能就没有这项服务了。菠萝和菠萝蜜会被很多人所混淆,但到了海南走一圈后如果还分不清楚,那就该被拎出来示众了。
贝壳制品全是一些摆设或小饰物了,除非你实在需要这些风格的物品来装饰你的屋子,否则还不如买些吃的东西合算。珍珠算是一种高档的首饰,买来哄哄老婆或情人实在不错,但前提是你必须有钱,因为便宜的质量肯定不好。
海南岛服可说是极具创意的“海南特产”.岛服以鲜红、明黄、宝蓝、翠绿、橘红各为主色,然后取一两样主色配以雪白色,绚丽又极有风情,热闹却也不过分。岛服价格从几十元到几百元,各种款式应有尽有,都以宽松为主,无论男女老少都适合穿着。需要注意的是,有些卖岛装的店里常常会混杂着一些以蓝白为主色的蜡染服装,那些并不是真正的海南岛服。
一、椰子食品类:主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
海南椰雕
椰雕是海南岛雕刻艺人利用椰子壳雕制的工艺品。用椰子壳、椰棕、椰树木等材料进行艺术加工,如今已有300年的悠久历史。早在明末清初时,椰雕工艺品就达到了相当高的艺术水平。以后的300多年里,历代椰雕艺人使椰雕技艺日臻完美,逐渐形成了具有独特的民族风格和地方色彩的工艺品。造型新颖多样,色调古朴雅致具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩。
海南椰雕的雕刻手法有平面浮雕、立体浮雕、通花浮雕,还有带棕立体雕刻和贝壳镶嵌雕刻等许多类型。椰雕工艺品的花色品种已经发展到300多种,其中有餐具、茶具、酒具、烟具、花瓶,以及各种类型的挂屏、座屏等等。其样式新颖,画面雅致,造型古朴,质地轻巧,美观实用。椰雕,是 用椰子壳雕制而成的工艺品,造型新颖多样,色调古朴雅致具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩。
海南椰雕渊源悠久。早在唐代就有人开始用椰子壳制作酒杯。晚唐诗人陆龟蒙已有"酒满椰杯消毒雾"诗名。明、清两代,椰雕都曾作为"天南贡品"向北京进贡。海南省位于中国的南部,是中国第二大岛屿。这里气候炎热,盛产椰子。当地民间以椰壳为原料,雕刻成各种精美的工艺品。古代海南的官员常以椰雕进贡中央,所以它又有“天南贡品”的雅号。
早在1000余年前的唐代,就有了关于椰雕制作的记载。明末清初(公元17世纪中叶)时椰雕制作工艺已经具有了相当高的艺术水平。此后,历代椰雕艺人们在继承传统工艺的基础上,大胆创新,使椰雕技艺日臻完美,逐渐成为一种具有独特民族风格的地方特色工艺。近年来,海南椰雕工艺又有了进一步的发展,雕刻工艺日益创新,涌现出椰雕画等大量新产品,使椰雕工艺呈现出一派欣欣向荣的景象。椰雕工艺品样式新颖,造型古朴,画面雅致,质地轻巧,融观赏性与实用性于一体,具有浓郁的海南风格。雕刻工艺包括有平面浮雕、立体浮雕、通花浮雕,还有带棕立体雕刻和贝壳镶嵌雕刻等多种手法。品种发展到现在包括餐具、茶具、酒具、烟具、花瓶以及各种类型的挂屏、座屏等300多个。椰雕工艺品深受各国人民的喜爱,畅销世界20多个国家和地区。
工艺雕刻除平面浮雕外,还有立体浮雕、通雕、沉雕、拼合、镶胎、嵌贝等多种。椰雕花色品种数百个。特别是深受欢迎的椰妹、椰猴等用原椰简刻,栩栩如生,富有天然质朴之美。 椰雕有各种具有欣赏性的摆件、吊件和兼具艺术性、实用性的生活用品,近年又产生了椰雕画,其古朴之风,构思之巧,造型之趣,为传统的椰雕又添春色
椰雕工艺分为三类:
一是椰壳雕。用椰子壳的天然形态,把椰壳和贝壳嵌镶结合,按设计造型拼接成工艺品。产品有椰碗、茶叶盒、牙签筒、烟灰缸、花瓶、二胡、拼贴工艺画等。
二是椰棕雕。用椰棕自然肌理效果,采用切、割、烫等方法加工成椰猴、椰猪、椰妹等各种人物、动物造型的工艺品。
三是椰木雕。椰木向来是海南民间用来加工成木梁盖房子。20世纪80年代后,工艺厂开始用椰木加工成筷子、发夹等产品。至1996年,椰雕工艺品种已由30多个发展到400多个。
椰雕工艺品曾在1984年获全国旅游优秀作品奖。1987年,椰棕雕四件套参加全国第二十界旅游产品内销工艺品交易会,获优秀旅游纪念品一等奖。1990年,椰棕系列工艺品获中国旅游产品购物节旅游商品天马银奖。1990年,五件套茶叶瓶、烟灰缸等获全国工艺旅游产品奖。1994年,椰雕嵌贝《舞蹈》花瓶,获国家旅游局、国内贸易部、轻工总会、纺织总会颁发的天马银奖。目前,椰雕产品已出口到美国、以色列等许多国家。
椰子汁
是解渴佳饮,名副其实的天然饮料,琼海盛产椰子,当您踏入琼海,口渴了,喝口清凉爽口的椰子水,定让您渴苦即消。椰子水生酸熟甜,解渴解暑,如果用椰子肉同椰子水榨成汁搅拌后饮用,更是回味无穷。
二、咖啡类:生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
海南咖啡
海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多,加工技术日趋进步,速溶咖啡已创出名牌力神咖啡。此外,炒咖啡香味浓烈,椰奶咖啡品味独特,在海南咖啡饮料产品中各显奇能。
炒咖啡(回家需煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡为游客提供了多种选择。海南岛于1908年从马来西亚引进咖啡种苗,在儋县那大种植。现在,咖啡成为海南岛特产。文昌县有一棵90多年高龄的咖啡树,树高达5.5米,主干径围 67厘米,树冠20平方米。至今仍枝繁叶茂,结实累累,被称为“咖啡树”据这株咖啡树的主人说,这树是他祖父于1898年从马来西亚带回种子栽培的,已有80多年的摘种历史。1957年,产量达90公斤,目前年产量仍在70公斤以上,高出一般咖啡树产量好多倍。果实粒大味香,附近农民争相引种。
海南岛是我国咖啡生产的主要基地。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际上生产名牌咖啡的厂家,也在海南采购咖啡豆。海南咖啡加工精细。 每年咖啡豆成熟便及时采摘, 按其成熟程度, 色泽大小, 分开归类晾晒。然后, 将晒干的咖啡豆, 用慢火焙炒, 一边翻炒, 一边加入适量的奶油和白糖,焙炒至咖啡和配料匀在一起, 粘成一片, 轻敲即散为止。
兴隆咖啡粉用优质海南兴隆咖啡豆,经传统工艺精心焙烤而成,具咖啡的原香原味,香醇可口。可冲泡,煮沸更为香浓,需过滤饮用。炭烧咖啡选用优质海南兴隆咖啡豆,特殊炭烧焙烤而成,其香味更加浓郁醇厚,回味悠长。冲泡后需过滤饮用。椰奶咖啡选用海南兴隆咖啡豆和文昌椰子为原料,经科学工艺精制而成,品味纯正,椰奶咖啡浓郁,香醇可口,一冲即饮。
三、腰果仁:分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
海南腰果
市场所售有袋装、散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界"四大干果仁"之一。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。 海南特产,系50多年前从国外引种。由于它耐旱,可在贫瘠的土壤上生长,适应性强,在海南发展很快,乐东县被称为腰果之乡。腰果一年收获三次。它营养丰富,美味可口,在世界上有“十果之上”的称号。果壳可作工业原料,腰果木花纹美观,并散发香味,是制作家具的良材。
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。但是,它含有多种致敏原。有过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象,没有吃过腰果的人,不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃;其次,对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有,吃腰果后出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,切莫 麻痹大意,以免出现严重症状,后悔晚矣。
四、胡椒类:分有白胡椒和黑胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散装(以斤论价),袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
海南胡椒
在海南购胡椒,有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐色。一般人认为野胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。
胡椒是海南的特产之一,是世界上著名的调味香料。商品胡椒存白胡椒和黑胡椒两种,白胡椒是成熟的果实脱去果皮的种子,色灰白;黑胡椒是未成熟而晒干的果实,果皮皱而黑。胡椒可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能;食法主要有直接食用胡椒粉或做为咖喱粉的原料。民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。胡椒又是海南传统的出口创汇产品,海南的主要经济作物之一。胡椒是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉可溶性氮等物质。
胡椒(Piper nigrum),英文名Pepper ,为有名热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等,是人们喜爱的调味品,亦可用于食品工业作调味防腐剂,入药作健胃利尿剂等。
海南省是中国胡椒的主产区,热带高效农业是一大特色,胡椒又是其中一大代表。海南生产出来的胡椒,其胡椒碱含量一般在5%-6%之间,基本上与世界胡椒主产国的胡椒碱含量一致。因此,海南生产出来的胡椒产品质量不低于世界胡椒主产国的产品质量。
海南作为国内主要的胡椒种植地,年产量达2.3万吨左右,占全国的90%以上。中国自1973年就开始出口白胡椒,海南白胡椒因其质优、味辣在国际市场享有较高的声誉。 明代医学家李时珍,曾在《本草纲目》中写下这样一段话:“胡椒大辛热,纯阳之物……时珍自少食之,岁岁病目,而不疑及也。后渐知其弊,遂痛绝之,病目亦止。”
五、牛肉干:有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。产于文昌县锦山镇,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚的国家和地区。
六、热带果脯类和鲜果类:主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地,以赠亲友。
七、海产干品类:各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类:有美容系列(洗面奶、护肤霜、浴液等)和滋补系列(有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉干等)。在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场,海南的各个鹿场游览点,均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、特色酒类:南海CTC红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类:山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
十一、特色茶:海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。
绿茶和红茶—— 海南传统出产的大宗出口产品。尤其是红茶,香味纯正醇厚,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红茶被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙县的绿茶,也颇受欢迎。
水满茶—— 是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜且有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上,现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。
是海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。“水满”在黎语里是“古老、至高无上”之意,所以水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶水满茶是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹泻,健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上,现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。茶树植株为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝部位高,叶椭圆形,叶面隆起,叶齿浅稀钝,芽叶无毛,树高11~12米,树幅7~8米。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说水满茶具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效,早在清代就被定为贡品。虽然现在已不存在贡品之说,但极品的水满茶还是很难买到,不运气好的话在五指山的茶店可能买到一点。如果想一尝这至高无上的水满茶不妨去水满村走走。温馨提示:到五指山的游客们千万不要忘了品尝一下正宗海南水满茶。
鹧鸪茶—— 主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。此茶甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为"灵芝草"。东山羊毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓,只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来,相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟,这只鸟生了病,该农民翻山越岭上东山岭,采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不但病愈,且活了很久,于是人们从此认识了此茶有保健功用,并取名为“鹧鸪茶”。
鹧鸪茶又名鹧鸪叶、山苦茶、毛茶、禾茶,属野生灌木,性僻耐干旱,喜欢生长于荒山野岭石头缝中。主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。茶树高可达1—3米以上,最高甚至的10米。叶片互生,枝的上部对生,叶片呈圆状卵形,叶片长5-15厘米,顶端尖形,边全绿呈波状齿,背面有少数透明脉点,叶脉呈羽状,叶柄长1-3厘米。
鹧鸪茶是海南省的一种采用野生的乔木树叶,晾制而成,它没有经过炒茶等传统工艺,因此泡出来的茶水清香中夹着一种植物特有的味道,口感不错。鹧鸪茶甘冽爽口,并有好闻的药香,有清热解毒、清热解渴、消食利胆、降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下:“羊肥爱芝草,茶好伴名泉”的诗句。东山羊肥而不膻,为海南四大名菜之一,据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。
如今,海南鹧鸪茶已成为具有浓郁的地方特色的旅游品,甚受到海南岛旅游的世界各地旅客们的欢迎。
香兰茶—— 香兰茶是以有"世界天然食品香料之王"称誉的香草兰(Vanilla)与高档红、绿茶作原料,以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾等多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘,加冰更为爽口。
槟榔果茶—— 采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料,含有人体多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等,具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。 苦丁茶—— 具有治疗保健功能,蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清凉爽口,都很有特色。
海南鱼茶——在海南通什,当地人普遍自制一种“鱼茶”。虽然它名为“茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。鱼茶其实是一种特制的鱼。因食用时要用水冲泡,喝其水,食鱼肉,和泡茶的方法类似,所以“盗”了茶名。鱼茶的制作较为复杂:先把淡水活鱼收拾干净,切块加盐,腌上一二个小时。挤干盐水后,掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀,再装进没有油渍的坛子里,加盖密封。夏季放至7-10天即可启盖食用;冬天,则放半月或一月方可食用。凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口,认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂,先把肥大的淡水活鱼收拾干净,切成块拌上盐,腌上一二个小时,然后挤干盐水,掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀,再装进干净的坛子里密封起来,如天气炎热,放至7-10天即可启盖食用;如天气寒冷,则半个月或一个月方可食用。鱼茶味酸而微咸,甘香可口,诱人食欲。值得一提的是,鱼茶绝无腥腻味,这是制茶的香料汤汁把鱼的腥腻味冲掉或压住了。鱼茶冲泡时,不久鱼干便“死而复生”般地头朝上、尾朝下齐齐整整地排列开来,如在戏水,颇具观赏性。所以,品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福。鱼茶味酸而微咸,甘香可口,诱人食欲。凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口,认为实在堪称一绝。其实鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴,也是黎苗族人的风味食品。鱼茶味酸甜而芳香,咬食时柔软且稍韧,气爽神清,五内透明,深受中外食客的青睐。据当地黎族苗族同胞说他们世代食之,传说是在很久以前的一次丰收庆宴后,为了不浪 费吃剩的东西,便无意把米饭和生鱼放在一坛子里盖好,几天后发现其味鲜美异常,“鱼茶”因而流传至今。“鱼茶”可分为“湿鱼茶”和“干鱼茶”两种。制作原料有鱼、米饭或炒米及少许盐与碎蒜头,制法是把鱼的内脏取出,将鱼洗干净,再和炒米粉或将大米煮成的熟饭,趁热混拌在一起,加上适量的盐,用陶罐密封七到十几天后便可取食,封存时间越长越好吃。密封过程十分忌沾到油,否则便会腐烂。制“干鱼茶”则要把鱼晒干。
春绿茶——本品采用优质五指山春绿茶精工细制而成,色泽绿润有光,条索紧结细直,汤色浅黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清高持久,回甘力强,耐冲泡。说得好荤吃得好,再说就被抢光。
美味指数:★★★
产 地:海南岛
品 牌:康加
配 料:春绿茶
等 级:特级
净含量:100克
保质期:24个月
白沙绿茶——产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕,溪流纵横,土质肥沃,雨量充盈,云雾弥漫,气候温和,是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天,月均气温16.4~26.9℃,温射光合作用强,乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久,迄今已有500多年,但解放前与新中国成立初期,白沙地区的茶园仍未得到充分开发。1963年,广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时,发现了这里的茶树长势特别好,制出的成品茶品质优良,因而建议为适应内销、外贸的需要,应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩,种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为:叶之更换,花之发育,实之结成,均为局部进行,因此茶山常年翠绿,四季枝叶繁茂,芽长柔嫩,优质高产,1993年干茶产量已达五千担。 白沙绿茶的工艺与茶品特色:原料多采自一芽二叶初展的芯叶,鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直,色泽绿润有光,汤色黄绿明亮,具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测,含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱,具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。