㈠ 石家庄最好吃的鱼香肉丝
原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)
调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml,分2次使用)
做法:
1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。
2)将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。
3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。
4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。
㈡ 哪里有最大的粉条粉丝批发市场啊石家庄有没有
河北省卢龙县有粉条批发市场,保定、石家庄的蔬菜批发市场经营粉条批发的大部分都是卢龙县、迁安市、等地方的。秦皇岛:北方最大粉条市场开业1991.12.14
我国北方最大的粉条批发零售专业市场近日在秦皇岛市卢龙县建成开业。
素称“甘薯之乡”的卢龙县,加上邻近的昌黎、抚宁、青龙等3个甘薯产区
县,这一带的甘薯总种植面积达52万多亩,年产鲜薯16万多吨。近年来,许
多工厂和农户对甘薯的加工已从传统的提取淀粉、制作粉条,发展到制作甘薯罐
头、甘薯脯、甘薯酱、金薯片、薯叶柄和甘薯枣等系列加工产品,还能生产出以
甘薯为原料的柠檬酸、酒精等产品。卢龙县已经建成了年产3000吨的大型粉
丝厂,涌现出8000多家粉丝加工联合体,年产粉条10多万吨。新华社*
㈢ 石家庄铁板豆腐怎么做
用料
豆腐500g
辣椒粉15g
蒜末3g
葱花2g
葱段4g
盐2g
鸡粉3g
豆瓣酱15g
生抽5ml
水淀粉10ml
步骤
1.洗好的豆腐切厚片,在切条,最后切成小方块
2.热锅注油,烧制六成热,倒入切好的豆腐炸制,其间要小心翻动,豆腐会黏锅,力气太大豆腐会碎
3.炸到豆腐金黄色的时候就可以出锅沥干油备用
4.大蒜切碎末备用
5.准备好辣椒末
6.葱洗净切长段备用
7.锅内留底油,放入大蒜末和小米辣末炒香,不喜欢辣的可以不放
8.转小火放入辣椒粉继续炒香
9.再放入少许豆瓣酱,炒匀
10.再加入适量的清水,翻炒匀,煮至沸
11.再加入适量的鸡粉
12.放入适量的盐调味
13.在加入少许生抽
14.放入炸好的豆腐块
15.翻炒均匀,再继续翻炒一分钟
16.最后放入调好的水淀粉
17.铁板放在煤气罩上面加热备用
18.在加热好的铁板上面放入适量油摆上葱段
19.盛出炒好的豆腐,装入铁板上面撒上切好的葱花即可
20.看着就想吃的感觉有木有
21.步骤虽多,但是操作简单,大家可以试试,据某人说味道相当可以
小贴士
要注意的:1.炸豆腐其间要小心翻动,以免糊锅,但是也要小心豆腐不要弄坏
2.爆香辣椒粉的时候一定要小火,以免糊锅,
3.铁板烧热的时候拿的时候一定要带厚手套,以免烫到
㈣ 石家庄哪有果酱以及伊利或是蒙牛的纯牛奶批发 我去南三条食品城转来转 没找着 最好给我个联系方式 谢谢
你去和平路西二环交叉口往西150米左右路北看看,有个食品批发的地方,好像挺多的。桥西蔬菜批发市场也在那一块,很多食品批发商在那也不少。蒙牛公司石家庄分公司应该在建设大街和光华路交叉口蓝天大厦5楼,从光华路光华小区门口进去。
㈤ 安井甜不辣肉条在石家庄市栾城县有没有销售在哪有卖
安井甜不辣肉条在全国所有的麦德龙、欧尚、好又多、大润发、乐购、乐客多、易初莲花等都有卖的,你可以去看看的。
㈥ 关于水淀粉
你的问题不确切
水淀粉一般就是山芋粉,将山芋打成浆,再过滤沉淀就可以了,如果你是烧菜时候加水淀粉,大概五分之一勺淀粉五分之四勺水!
㈦ 正宗东坡肉的做法
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这道菜的至关重要的地方就是选料,要选五花三层的肉,有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层,而红肉部分也要三层。特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。这点是成败的关键,只有选这样的肉,经过长时间的炖煮,做出来的肉才能层次分明,口感丰富不会变得干巴巴的。
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开大火,热水上锅,把肉皮朝下放入锅中。等肉定型就可以捞出。汆烫可以除掉多余的血水,并能让肉固定形状,方便料理。
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把汆烫好的肉,放到凉水里过一下,改刀切大块(约1两半一块)
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取一个砂锅,用大葱和姜片垫底。
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肉皮朝下码在葱、姜上。肉皮朝下很重要,这样皮才能更好的上色,长时间炖煮肉也不会变散。
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东坡肉不放水,全部放花雕酒或者其他的黄酒,绍兴酒。
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将一大碗花雕酒、半大碗酱油倒入砂锅
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然后再在上面放上大半碗白糖。盖上砂锅盖子,大火先烧开,然后转小火慢炖2小时。(这个时间跟你放的肉的数量有关系,当汤汁快要收干变得很浓稠的时候就可以了,到了1个半小时的时候最好看一下以免烧过,炖大了会发苦,)
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经过两个小时的慢炖,肉早已熟了,取出,转蒸笼,再蒸30分钟蒸的目的是为了把多余的油脂逼出来,做到香而不腻。
㈧ 谁知道沈阳哪有批发凉皮的,谢谢,很急。
当然是中街的小商品大世界了。
不是三楼,就是四楼都是卖塑料制品的!
批发价格会更便宜的!
坐车的话,113,117,218,219,237,243,230,105
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