Ⅰ 怎样才能买到泰国或印度咖喱粉国内有销售商嘛
要买大批量的可以到阿里巴巴上去看呀，有公司名称和联系方法的，有的还有价格，楼主可以自己根据实际情况来选择
泰国咖喱：http://search.china.alibaba.com/search/offer_search.htm?keywords=%CC%A9%B9%FA%BF%A7%C1%A8
印度咖喱
http://search.china.alibaba.com/search/offer_search.htm?keywords=%D3%A1%B6%C8%BF%A7%E0%AC
Ⅱ 泰国的黄咖喱哪种品牌好在淘宝耐的
个人觉得红酱好吃。绿色的酱料是拿来做绿甜汤的（原谅现在打不出泰语啊……），做出来的菜口味偏甜，辛辣味较弱；黄色的那个拿来煮荤菜的比较多啦，个人比较喜欢吃它做出来的那个鸡~叫什么忘记了。红色的那个是拿来做冬荫功的吧，就是0多铢一瓶的那个，口味刚刚好比较适合华人口味。
Ⅲ 泰国的咖喱很有名吗
恩,很有名
海鲜咖喱饭
材料：
海瓜子5个、虾3只、透抽40克、青椒15克、红甜椒15克、苹果1/4颗、洋葱1/4颗、白饭80克
腌料：
A.玉米粉1小匙、水2小匙
B.咖哩粉1大匙、水200毫升、盐1小匙、橄榄油1小匙
做法：
1.红甜椒、青椒洗净切块；洋葱洗净切细末；苹果洗净切细丁；虾子洗净去肠泥 ；海瓜子以清水浸泡2小时吐沙；透抽洗净、切圈状备用。
2.调味料A调制成玉米粉水备用。
3.热油锅，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的红甜椒、青椒、苹果略微拌炒后，加入200毫升水继续煮至红甜椒、青椒、苹果皆变软后，放入海瓜子、虾子、透抽拌炒，等海瓜子煮至开口时加入盐与玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白饭上即可。
辛辣咖哩饭
需要厨具：炊饭锅、瓦斯炉或电磁炉
难度指数：3
烹调时间：准备15分钟，制作20分钟
材料（4人份）
◎白饭 ◎咖哩粉2 1/2T ◎油适量
◎泡软素肉块1C（以手撕成一口大小） ◎5cm素火腿丁1/3C
◎酱油1T ◎高汤2 1/2C ◎红萝卜1条切丁（1C）
◎马铃薯1个切丁（1C） ◎白花菜1C ◎盐1/2t
作法
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入素肉块及素火腿炒香後，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均
匀後，倒入准备好的高汤慢炖，将所有材料煮软，水剩1 1/2杯左
右。
4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。
红烧肉咖喱饭
材料：
红烧肉6小块
米饭2碗
苹果1个
洋葱半个
胡萝卜1/3根
调味料：
咖喱约20克
作法：
1、 锅中放入咖喱并加入1杯温水，边加热边搅拌至咖喱融化。
2、 洋葱去皮、切丝，放入油锅中炒软，捞出。
3、 苹果去皮、用挖匙挖成球状，胡萝卜洗净，去皮，切块。
4、 锅中放入红烧肉和洋葱、胡萝卜，加入咖喱酱汁煮开，再加入苹果球烧煮1分钟至果香溢出，淋在米饭上即可。
咖喱饭 （家庭版三种做法）
原料：好侍咖喱1盒（东方商厦地下超市、商城和连卡佛地下的"超市超市"、欧尚超市等都有卖）、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块 配料：糖、啤酒、牛奶
制作方式：
一、 将胡萝卜和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋葱切丝
二、 锅中放冷水和胡萝卜、土豆，烧开，再放入洋葱
三、 用小火闷几分钟
四、 然后放入牛肉，并倒一点啤酒
五、 等烧开后去泡沫
六、 用小火闷，等牛肉酥了之后，倒入咖喱块拌开，倒入牛奶若干、糖若干
七、 等汤水稍微收干一点后，即可使用
咖喱饭
超市有卖象巧克力块似的咖喱卤，国产的叫金狮牌的大概10元左右，分好几种口味，稻香村也有卖的，进口的二十多元（北辰有卖）。牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用，根据自己的口味添加材料。热锅里放油放牛肉炒制，放胡萝卜、土豆炒，加水如果喜欢汁多一定要多加水，等这些东东都熟了再放咖喱卤，让它慢慢溶化直至发粘，然后放洋葱最后关火。口淡可不再加盐，然后剩上一盘米饭一拌，香香的！！！
咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。 印度派据说是最正宗的，浓郁、辣、带较重的酸味。 东南亚派为了缓和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹调，另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别，简单的说就是什么味道都有，但是我最喜欢的施加了不少黄油和一些奶酪的版本。
我喜欢东南亚版本，因为加了椰奶的任何炖的东西都好吃，简单做法如下：
1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆，都切成1厘半的块，芹菜切2厘的段。
2、一锅开水，分别把蔬菜都焯一下，然后迅速用凉水过量，然后尽快捞出擦干，用原锅水，加些黄酒和少量盐，把肉料煮1分钟，然后捞出擦干。
3、深平底锅烧热，放少量黄油或者花生油，把所有原料放进，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到没过原料3厘米，加泰国咖喱酱适量，烧开，加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道，应该是略微咸的，如果汤汁已经足够少还是不够味道，加咖喱酱，如果咖喱酱没有了，加鱼露，如果鱼露也没有，就加盐吧。 忌用热腾腾的新米饭，最好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。
印度咖喱鸡饭
选整块去骨鸡肉若干,将洋惹切丝,土豆、胡罗卜切小块,蒜头几个切开，加水煮一小时,捞出鸡肉切小块放一旁,锅内入调料：咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪（或牛奶）、牛油（或猪油）、蕃茄酱、花生酱（或芝麻酱），烧开后再煨一个小时,加入鸡肉继续煨上十五分钟,视锅内汤水情况,调小麦粉勾芡，入味精即成。吃时用大碗盛米饭半碗,将干湿适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。
Ⅳ 泰国什么牌子的黄咖喱粉好吃
当然是财合利的了，我用了10多年了
Ⅳ 哪里有卖咖喱的
咖喱在一些超市跟淘宝上面都是可以找到的。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
主要功能：
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
制作方法：
材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳罗、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克
做法：
1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。
2、将上述原料磨碎，辗成粉未，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。
3、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。
4、等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。
Ⅵ 请问各位朋友，我买了一瓶泰国的咖喱粉，不知道怎么弄，希望大家给予帮助
咖喱我知道的只有煮和炒两种做法吧，你确定可以用炸的。煮咖喱的话一般是先把你要的配料比如肉和蔬菜在锅里炒一下，快熟的时候加入水再倒入适量咖喱粉，接下来就不停搅拌了，等到咖喱呈粘稠状 尝尝味道 适当放一些调味料就好。一般我煮15-20分钟吧
Ⅶ 厦门哪里有卖泰国咖喱粉或咖喱块（酱）
1、天虹商场里面的超市、轮渡大同路口有家专卖进口食品的超市
2、这里面有的，不过都是进口的，比较贵哦
Ⅷ 咖喱有几种，都是哪些国家产
咖喱的种类有很多，按国家来划分有：
印度咖喱，它可以算是咖喱的鼻祖，由丁香、小茴香籽、芥末子、姜黄粉等配料制成。
泰国咖喱，它又有青咖喱、红咖喱、黄咖喱之分，其中红咖喱最辣，也是当地人最爱的咖喱。泰国咖喱是融入了香茅、鱼露月桂等香料，味道比较独特。
日本咖喱，一般不太辣，甜味较重。
马来西亚咖喱，味道偏辣一些，一般会加入椰浆、椰丝等当地的食材。