① 一般市场上的牛肉在哪里进货的
牛肉是最受大众欢迎的一种肉类，它的蛋白质含量非常高，可以帮助人体补充营养。而且牛肉做出的美食也非常多，比如牛肉干、牛肉火锅、牛排等等，这些美食凭借其独特的口感吸引了一大批中国吃货们。那么一般市场上的牛肉在哪里进货的？牛肉各部位的吃饭有哪些？
一般市场上的牛肉在哪里进货的？
市场上的牛肉进货大多是从屠宰场进货的，因为屠宰场的牛肉都是经过了合格的检测，安全上比较有保障，而且牛肉上也会有合格的标志，比较放心。此外还有其他的进货方式，比如从本地的农贸市场上其他的肉贩手中进货或者从周边的农产品批发市场进货都可以。
再加上现在互联网技术越来越发展，食材的保鲜技术也越来越好，再加上高效的物流，网上买牛肉也成为了现实，所以网络进货也是一个很好的进货渠道。如果想要做牛肉方面的生意，经营者可以根据自身的需求，找到自己最合适的渠道进货。
温馨提示，现在市面上还存在大量的走私牛肉，走私牛肉大多没有经过合格的质量检测，在商品的质量和卫生上缺乏足够的保证，如果要购买牛肉的话，还是建议去一些正规的地方购买，在购买时最好检查一下牛肉上是否有检测合格的标志。尤其是在网上购买牛肉，看不到实物，需要特别注意牛肉的质量。
牛肉各部位的吃法有哪些？
做馅
像我们平常吃的牛肉馅饼、牛肉馅包子、牛肉馅饺子等都需要使用到牛肉，比较适合做馅的牛肉部位主要有短脑、脖头、哈力巴等部位，这些部位的肉肥瘦兼有，肉质实干，而且出馅率也比嫩肉部位要高出百分之十五。
炖牛肉
比较适合做炖牛肉的部位有胸肉、弓寇、肋条、腱子肉等，其中胸肉比较嫩，口感肥而不腻；弓寇肉比较少，筋比较多，因此熟后色泽透明，比较美观；肋条熟后肉质松嫩；腱子肉容易显色，熟后鲜嫩松软。
炒牛肉
用来炒的牛肉一般要求是瘦肉以及比较嫩的肉，比较适合用来炒的牛肉部位有里脊、外脊、上脑等等，这些部位的肉几乎没有什么肥肉，比较适合用来做小炒牛肉等菜。其中里脊是用来炒的最佳部位，其次就是后腿肉了。
涮火锅
现在很多火锅都少不了牛肉，牛肉也是吃火锅中最受欢迎的一种食材。比较适合用来涮火锅的部位还是很多的，例如腹部的肉和胸部的肉，这两个地方的肉质虽然比较粗，但是口感比较好，用来做烧烤也很不错。
② 牛肉片批发好还是代理好呢
代理会好一点吧，2者虽然不一样，但是从前景来说，肯定是前者好一些，批的话也不是不行，要看你是做什么的，做大批就难了。
③ 现在做冷冻牛肉批发生意好做吗市场前景怎么样利润怎么样开始需要准备什么请有行业经验的高人指点
市场行情要理解，这个方面的关键在于行情的变化
④ 想做牛肉生意的中间商应该批发给什么样的人群
想做牛生意的中间商应该批发给什么样的人群？怎么样的人群都可以批发给最好是诚信商家。
⑤ 做牛肉做批发怎么样怎么样营销回答的好给好评！
我看行！不过你得先了解市场，每个菜市场去看看，价格及销量是必须关注的
⑥ 关于牛羊肉批发的一些问题
先得看你这个销售是什么性质的，是属于你亲戚公司员工还是别的什么。合同必须有啊。
看样子你亲戚让你接外单了，那你等于经销商，要有自己的合同，和公司证明什么的。就是证明你确实那家公司销售代理，经销商。不然谁敢跟你做生意。
⑦ 哪里有肉牛屠宰场，牛肉批发商
具体看你在哪个位置，全国各地都有进口牛肉批发市场，可挑选最近的批发拿货，在运输成本上会节约几百块一吨的运费。还有就是看你需要量多大，需要什么肉类品种，各个地区对牛肉各个部位的需求也有差异。有问题请继续追问
⑧ 牛肉销售的各个环节，怎么样的流水线 ，养殖户，牛贩，屠宰场，牛肉批发市场充当什么角色，之间有什么关
都是牛贩子从养殖户手里收购，然后卖给杀牛的，杀牛的直接从屠宰厂花钱走关系弄点检疫证明什么的，然后直接批发给卖牛肉的
⑨ 有牛肉批发商吗或者零售商 需要生牛肉每次100斤，可以详谈！
你是哪里的