生鲜批发供应公司

① 如何寻找到合适的优质生鲜批发供应商

1、被动等待
在你装修门店时提前悬挂出牌匾，写上“某某超市装修中，供应商请联系XXX”，这个是最简单的方法。
2、连带推荐
当有第一家供应商上门后，叫他给你推荐供应商，供应商都会有行业交流群。
3、主动寻找
有些生鲜商品是没有供应商上门的，所以需要去当地的农贸市场，批发市场，别看着他摊位小，它的背后可能有一个大的仓储。
4、缺品采购
当上述途径都用上之后，发现商品种类还是短缺，可以选择自主采购，无论哪个省都会有一个大的集散城市，如辽宁的沈阳，吉林的长春，黑龙江的哈尔滨等，去这些地方自主选购一些缺品发货回来卖。
5、业务员推荐
会有业务员交流群，业务员给你发布群里，会有很多业务员上门去订货的，前期的合同签订你可以约谈他的老板。

② 做生鲜配送公司要怎么样才能不被行业淘汰

生鲜配送必须要准时，要速度快，才可以不被行业淘汰
生鲜平台管理，这个是比较复杂的，包含了线上下单，线下订单管理，入库管理，出库管理，收银台管理等等
但是每个店和平台又有自己的模式，不是可以通用的
建议可以定制开发一个属于自己的专用的生鲜管理系统，这样更符合自己需求的
价格其实也便宜，从2、3万到十来万不等，都可以做
大型的生鲜配送公司，可以考虑功能更完整一点，从入库到出库，到车辆匹配，还有配送送到确认等，整个流程更详细更完整，具体的可以沟通之后再看

③ 广州天天生鲜蔬菜配送有限公司怎么样

广州天天生鲜蔬菜配送有限公司是2017-11-29在广东省广州市南沙区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于广州市南沙区丰泽东路106号（自编1号楼）X1301-B4059（集群注册）（JM）。

广州天天生鲜蔬菜配送有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440101MA5AM53U3B，企业法人彭绪武，目前企业处于开业状态。

广州天天生鲜蔬菜配送有限公司的经营范围是：预包装食品批发;预包装食品零售;蔬菜批发;蔬菜零售;鲜肉、冷却肉配送;零售冷却肉（仅限猪、牛、羊肉）;鲜肉批发（仅限猪、牛、羊肉）;冷冻肉批发;冷冻肉零售;生鲜家禽批发;生鲜家禽零售;蛋类批发;蛋类零售;水果批发;水果零售;水产品批发;水产品零售;谷物、豆及薯类批发;谷物副产品批发;海味干货批发;海味干货零售;干果、坚果批发;干果、坚果零售;茶叶作物及饮料作物批发;。

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④ 生鲜供应公司好办理吗主要是营业执照这一块有特殊要求吗

当前工商登记事项逐步在简化，办理营业执照都不算难事。

针对您所阐述的情况，生鲜供应公司则应涉及食品行业，则需要办理营业执照外，还需要办理食品经营许可证，才能合法合规开展经营活动。

办理营业执照：

1、工商核名，就是将自己喜欢的字号提交核名。当同一行业以及地区下，不存在重名情况即可核名通过；

2、将经营范围、注册地址产权、相关负责人的身份证材料等等准备齐全，提交至工商局设立；

3、当材料通过审核后即可领取营业执照。

当领取营业执照外，还必须前往备案点申请刻制公章以及前往税务局办理税务备案报到。

办理食品经营许可证：

1、将《食品生产许可申请书》、营业执照原件、法定代表人（负责人）的身份证原件；相关工作人员的健康证原件及复印件；经营场所环境及各功能区间布局平面图；食品生产主要设备、设施清单等相关材料准备齐全；

2、将材料提交至食品药品监督管理局；

3、相关工作人员将对经营场所进行看点，核查经营场所物品摆放是否合理，操作区与就餐区是否区分开等；

4、生产设备、环境、卫生条件都满足条件，便会核发食品经营许可证。

⑤ 生鲜超市的运营方法以及进货渠道

（一）生鲜超市的运营方法：

整个商品管理过程包括了从收货、库存管理、陈列和卖场管理四部分，而针对于生鲜商品的管理来说每个部分又有其独特性，在生鲜商品的管理中品质保证和损耗是管理的重点。

1、订货的重要性:

订货是生意的开端也是门店正常运营的前提，有效的订货策略将提升生鲜盈利能力

一般在国际生鲜超市的商品管理中，都有严格的收货管理流程，而制定流程的核心是围绕着如何控制商品的品质，在收货区有严格的冷链控制标准，从温度、运输工具、包装等方面严加控制，同时针对每个商品都有其专门的验收标准手册和检验方法，另外还应用了很多简单而有效的管理方法，比如为了控制保质期而采用的色带管理制度和包装物分类管理方法等。

2、收货的重要性

商品验收对生鲜经营的重要性不容忽视，有若咽喉一-般，负有把关的任务。整个验收作业，必须扣牢每个环节，若任何一一个环节发生错误，都会导致损失。

3、商品陈列

商品陈列制定的关键是生鲜食品的季节性和价格敏感性，商品部门制定年度商品陈列计划，而在一些国际生鲜超市的陈列计划中，明确了每月一份不同的商品陈列图。同时依据商品销量和周转率定期分析排面量比例，以保证排面量的合理安排，这样保证了排面陈列的高效利用，并减少了缺货、库存金额和损耗。

运用“黄金陈列线”陈列：对水果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。

前提是旧货仍保持良好鲜度。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。此外，店主还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

4、损耗管理

卖场管理的核心是保证生鲜商品的品质和损耗，而一般在国际生鲜超市从店长到各部门经理都有详细的每天检查清单，检查清单包括了陈列、品质、价格、商品结构、促销、设备、卫生、员工、仓库、收货等内容，甚至在检查清单中细致到诸如大白菜的供应、西红柿的陈列检查项目等，而且这些检查项目不仅每天要逐项检查，而且还要评分，最后汇总每月对每项检查项目的总评分。

这样的评分不仅是对各级经理管理做出定量的评价，关键是可以通过评分分析可以准确的发现每个部门出现的关键性问题，进而才能得以改善。

另外在卖场管理中，还应制定详细规范，包括如何出台面、保持台面和收台面，同时还要明确的规定了晚上和早晨上台面的商品，以及晚上可以撤台面和保留台面的商品等，而所有这些在国际生鲜超市都需要细致到每个单品。

（二）进货渠道：

1、自采。生鲜超市有时因为规模或距离或缺乏适当供应商等的因素，不得不采取自采的途径。

2、供应商供货：这是大部分超市的供货模式，由采购选择合适的供应商为超市提供生鲜商品，并签定一定期间的供货合同协议。

3、产地直供：是由生产者直接供应超市生鲜商品。目前在熟食日配组别的部 分。因为是工厂制造的产品，所以容易做到这种供货方式。

4、配送中心供货：是由产地、供应商、工厂等所生产的生鲜商品送到配送中心，经由配送中心、验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。

以上介绍四种生鲜商品供应链的管理重点各超市必须以自己的规模及需求来选择适当的供应链，并严格管理才能为公司带来好的销售及丰厚的毛利额。

(5)生鲜批发供应公司扩展阅读：

生鲜保鲜方法：

1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。

2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。

3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。

4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。

5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。

6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。

7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。

8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。

9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。

10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！

⑥ 最近刚入行生鲜批发，公司需要找一个可以专门能管理生鲜的系统软件，各位大神能不能推荐一下

然而在生鲜配送行业，生鲜商品的不标准性，客户所需要商品任意性与随意性，一直束缚着整个生鲜配送系统数据统计的准确性，影响库存的可操作性，市面上主流的生鲜配送系统的推广方式(基本上是通过网络网站推广，会员营销会议，头脑风暴、夸大行业的信息化必要性，整个行业互联网变革性、营销成份过份地夸大了系统的功能性，而忽略了这个行业的特殊性，可以不客气地讲，整个行业生鲜配送软件正在面临信任危急，使用者对系统的期望值远远大于系统提供商所表述的效果，纵观整个生鲜配送行业，对比生鲜配送软件的实施普及程度，这样的比例确实很小。导致很多生鲜配送在选择生鲜配送系统的时候，存在对比与观望的态度。所以生鲜配送系统应该实事实求地向使用者呈现真实有效的功能性，而不是一味要求使用者来适用通用软件的情况，搞一刀切。因为毕竟每个配送企业多多少少存在一些特殊的操作，很顺畅的流程。很好的做法。升鲜宝实事求是，采用的是点对点的服务方式，系统功能扩展强，用的是C/S客户端模式与B/S模式相结合，解决了杭州一些生鲜配送公司的特殊要求。取得了良好的效果。