❶ 江西四特酒有限责任公司的概述
四特酒是以整粒大米为原料,优质大曲为糖化发酵剂,采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺,分层蒸馏,按级摘酒,经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序,精心酿造而成,具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点,在白酒行业自成体系。
原国家轻工部食品发酵工业科学研究所在对四特酒香味组份进行一年多的剖析研究后,确认四特酒的香味组份含量及量比关系与其它各类白酒明显不同,具有独立构成香型的特点。1997年3月,经国家轻工总会、全国标准化委员会批准,四特酒香型(特香型)成为全国白酒五大香型之中“其他香型”之一。
江西四特酒有限责任公司坐落在中华酒文化的发祥地之一—江西省樟树市,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”,而水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘的赣鄱文明。
四特酒的工艺一直引领着中华酒文明,唐时就有“四特土烧”工艺,明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》,影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。
如今,四特酒依然有古法工艺,以整粒大米、优质大曲为原料,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造,精心勾兑久贮而成,以风味独特著称于世,被中国白酒泰斗周恒刚先生亲自领导的专家组定义为“特香型”。
四特公司已经发展成为一个融科研、生产、经营为一体的大型酿酒企业。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种,形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。是江西的最大酒类品牌,中国名牌。
五千年的四特酒史,汲取了中华文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前,创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林。
历史:据清江县《县志》记载,四特酒已有1700百余年的酿造历史。早在明.清时代,四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。
四特酒有限责任公司,创建于1952年。至今,已发展成为集科研、生产、销售于一体的全国知名酿酒企业,公司占地面积39万平方米,拥有员工4000余人。公司先后被评为“中国食品工业百强企业”、“中国饮料制造业纳税百强企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”等荣誉称号。进入新世纪以来,公司经济效益保持了快速稳健的增长步伐,各项指标位居全国白酒行业前列,居江西白酒行业之首。 公司生产的“四特牌”四特酒,历史悠久,文化底蕴深厚。自建厂以来,四特酒沿袭千年古法酿造,以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸,“三进四出”操作,老窖固态发酵生产工艺,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,形成“浓头酱尾清中间”的“特香型”白酒。
❷ 哪位朋友知道新余四特酒的代理商在哪有没有想开烟酒专卖店的朋友
在甜甜幼儿园旁边
❸ 江西四特酒多钱一瓶
这个提问太笼统,四特酒现有上百款酒价格从几块钱到几千块。如果你在东莞可以联系我,我是四特酒东莞代理商
❹ 四特酒在江西的地区代理商联系方式
可以直接找四特的官方网站啊
http://www.sitejiu.com/lxwm.asp?khfw=lxwm
❺ 四特酒是哪里生产﹖
江西省宜春市樟树市。
四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始,樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。
商灭夏后,“吴王”寻访先祖遗迹,得“仪狄酿酒图谱”,依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米,经过九九八十一天,方才酿出了一斗甘醇美酒。
在明代,大科学家宋应星更以“四特土烧”为原型,将其载入世界第一部农业和手工综合著作《天工开物》。
清代光绪年间,樟树满州街有一家叫做“万成”的酿酒作坊,作坊里有一个叫娄德清的年轻人,在掌握了传统的“四特土烧”酿酒技术之后,凭借自己出色的技术能力,与樟树镇上的“陈茂源”商号合伙开设了“娄源隆”商号。
为使自酿的白酒品质能够优于其他酒家,他们在继承本地传统小粬酿造蒸馏白酒工艺的基础上,进一步改进了制粬、发酵、蒸馏等工艺,研究了制曲技术,采用高粱,糯谷磨碎作原料,实行固定发酵,精心酿造,延长储存期。
由于窖龄已老,酒醅发酵期长,酒曲质量好,酿出的酒色清亮,格外香醇,出售后,大受消费者欢迎,赞不绝口,销路激增。1930年,它的分号天成酒店首先使用两个特字(有与众不同,质量特优之意)为标志,以示优质。
抗日战争前夕,又用大鹏商标,标出四个特字,以示更优。由于“四特”酒的名声远播,吉安、泰和、宜春、抚州等地的酒家争相进货,在30年代娄源隆的年产量高达十几万斤。
新中国建立后,四特酒的品质迈上了一个新的台阶,一时声名鹊起,两代伟人的盛情赞誉,更让四特人至今将温暖铭记在心。
新中国后的庐山会议上,作为中国传统历史名酒和江西地方最为著名的白酒,四特酒被省政府选送到会议上,供中央首长品尝。善饮的周恩来总理,品尝过全国无数的名酒,唯独这一次给予了总结性的高度评价:“清香醇纯,回味无穷”。
而另一位伟人,中国改革开放的总设计师——邓小平与四特的不解之缘,更是令人回味。曾经在庐山会议上品尝过四特酒的邓小平,在江西的时候,多次考察参观四特酒厂,小平同志品过四特酒后,留下了“酒中佳品,味道独特”的赞扬。
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四特酒的鉴别:
一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。
二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。
此外,有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,如茅台酒,其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。
三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。
若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。
五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。
可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。
六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;
如果气味苦臭,定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。
❻ 江西省吉安市泰和县哪里有买三两装的四特酒
你去看看国光边上那个煌上煌边上有木有
❼ 有关四特酒那里有卖的
四特酒在江西盛行,有些北方地区也有卖,但最主要的是要看当地对此品牌的认可度在当地高不高,一般在非江西省市比较少有,你可去大型超市中了解到,如果在当地超市有售的话,一般来说,就能找到这个经销商。
❽ 吉安地区有什么白酒价位呢大家一般喝哪种比较多喜欢喝烈的还是清香的多少度
吉安地区的酒首先是堆花,低度和高度也有,喝着也是不错的,其次就是还有樟树的四特酒,也是不错的,有五星的四特酒,很是不错的。供参考!
❾ 四特酒代理
我之前就是做四特酒代理的,四特酒厂家什么优惠政策也没有,而且今年让你代理,明天可能当时有投钱多的就改下家了,因为合同是一年一签呀,别上当了
❿ 江西四特酒怎么样
这很有名气的四特酒,是我们家产的,我知道南昌洪城大市场有一家鑫晶酒业,四特酒经销代理,老板是姓陈,前阵子我结婚就是从他家拿的货。