㈠ 有冻牛肉类批发吗
现在都是定点屠宰，你去找你们当地的定点屠宰的地方，哪里一定有冷库，就一定有批发冻肉的。
你好 很高兴解答 菜市场就有的 全市最大的农产品批发的就是周谷堆，在屯溪路与巢湖路的西南角
㈢ 温州冷冻牛肉类批发市场在哪里，谢谢！
温州菜篮子锦绣农贸市场有批发冷冻品，厨房用具建议你可以去人民路城开天桥旁边看看，那边有几家厨房用品专卖店~~
㈣ 牛肉类熟食专卖店，现在有什么牌子的可以加盟呀
湖北华光达科技发展有限公司，是一家集研制、开发、品牌推广为一体的专业化企业。公司自创建以来，秉承“品质、诚信、创新”的经营理念，利用祖传配方结合现代化的生产技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以优质、天然的中草药为原料，自然健康为经营目标，通过市场调研，推出各地区消费者喜爱的——“牛一把”全牛系列，飘香牛肉丸系列，带皮牛肉火锅系列食品。
㈤ 进口牛肉类产品有哪些标准
你所说的标准是什么呢，早我们牛肉行业。进口牛肉按部位不同，价格和用途不同。当然，国家和厂号不同，分割、包装标准都是不一样，具体看你要求，成都海韵达进口牛肉希望帮到你，有问题请继续提问
㈥ 河南郑州最大的羊肉、牛肉之类的冻品批发市场在哪里
北环长兴路水产大世界是郑州最大的水产冻品批发市场，那里有一家森泰冻品商贸公司比较有名，他们主要经营牛、羊肉类冻品，你可以到那里看看！
㈦ 淮北那家牛肉汤比较好，学技术，便宜点的，味道好，有哪些电话多少
学厨师前景好，门槛也低。现在的厨师工作好找，待遇也很高，技术好可以是白领的好几倍，就是需要很努力。 技术行业不比高中什么的，以前成绩不行没关系，这个行业完全需要自己一步一个脚印。 当然，如果兴趣在此，学起来更不错。以前很辛苦，现在还好了，餐饮业要发展，都要留住人，现在很多酒店都千方百计改善员工福利的，后厨都是现代化设施，很多酒店都有专用空调（一般的空调怕吸烟，专用空调比中央空调还猛）。
㈧ 河南郑州最大的羊肉、牛肉之类的冻品批发市场在哪里
随着生产力的发展以及人们生活水平的提升，以往很少见的牛羊肉逐渐取代猪肉成为了人们更喜欢吃的肉食。与高油脂的猪肉相比，牛羊肉的热量相对更少，而且滋补效果更佳，因此人们更喜欢吃牛羊肉。但是，牛肉和羊肉也是有区别的，主要在于如下三点。
牛肉和羊肉的外观区别
当去市场购买牛羊肉时，小编一般从外观就可以将两者区别，这主要是因为牛肉拥有比羊肉更粗的纹路以及更深的颜色。若是可以触摸，我们会发现牛肉的手感更为粗糙，而且组织疏松，这主要就是因为牛肉的纤维比羊肉粗。还有，有些人群不太喜欢吃羊肉，因为羊肉会有很重的膻味，相反牛肉就是普通的肉的味道。
牛肉和羊肉的营养价值区别
虽然都是滋补肉类，但牛肉和羊肉也有些微营养价值的区别。从蛋白质以及脂肪量看，牛肉具有高蛋白质成分，虽然羊肉的蛋白质成分也比较高，但还是低于牛肉的。而且牛肉还有丰富的氨基酸成分，牛肉的营养价值相对猪肉来说更符合人体需要，尤其适合术后身体虚弱人士。而羊肉包含丰富的热量，在补肾壮阳上有极大的功效，冬天长喝羊肉汤，对于体虚畏寒以及腰膝酸软的人来说，比什么药都补。
牛肉和羊肉的吃法区别
从吃法上来看，牛肉和羊肉也没有什么饮食禁忌，两者在一起作为馅料包饺子吃也很美味。在西方，牛肉更多的是做成牛排，而羊肉更多的是做成汤。小编在吃牛羊肉时，最喜欢的就是将羊肉用于火锅将牛肉用于烧烤，当然羊肉串以及牛肉串也都很好吃。还有，无论是白切、红烧、卤煮，牛羊肉也都可以，也都很好吃。一般来说，羊肉新鲜的最好吃，以以现购现烹为宜，但需要注意的是羊肉性热，食之易上火。而牛肉更多的是冷藏之后进行食用，若是熟制后冻藏，牛肉最长可以保持3-6个月的质量哦。
写到这边，小编的肚子已经在咕咕叫了，不多说了，本期的牛肉和羊肉的区别就写到这里了。小编已经在前往菜市场的路上磨刀霍霍的准备采购牛羊肉，做一顿丰盛烧烤大餐了。嫩的冒油的肉串，加上孜然，再佐以冰凉的啤酒，在夏天不要太舒服哦。
㈨ 淮北牛肉板面是怎么做的佐料是怎么分配的<急>
板面的制作：
用小麦精粉按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
做板面时，在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，三根小面棒由粗变细，折合三次。
臊子的制作：
用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。 臊子做好后，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。
牛肉板面的制作：
在滚汤里把做好的板面下熟装碗，烫青菜放在面上，浇上沸好的枣红色的臊子，一碗牛肉板面就做好了。
其实有点像杂酱面了，就是上面的肉燥比杂酱做工复杂多了。
我只找到这些，至于比例抱歉了