王牌白虾批发商

㈠ 国王牌的虾好吗

国王牌的虾还是挺不错的，用的是厄瓜多尔南美白对虾，为进口虾。

南美白对虾非常容易养活。它在0‰-35‰盐度的水中均能生存，也就是说海水、淡水都能活，水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。

南美白对虾不挑剔生长环境，抗病力强，口感不错，而且加工出肉率还很高（65%以上），这使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种。

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生活习性

南美白对虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和，在实验条件下很少见到个体间有相互残食的现象发生。

南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。

实验表明，南美白对虾适宜的蛋白质需求量为30～36%，略低于斑节对虾（35～45%）和日本对虾（45～55%）。此外，盐度也影响着南美白对虾对蛋白质的需求量。

脂类是虾类生长发育过程中所必需的能量物质，它可提供虾类生长所必需的脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质。南美白对虾商业饲料所推荐的脂类水平为6.0～7.5%，且建议的最高水平为10.0%。南美白对虾脂肪中的必需脂肪酸不能在体内合成或合成很少，必须由饲料提供。

㈡ 王牌大虾用的是什么虾

王牌大虾用的是厄瓜多尔南美白对虾。厄瓜多尔独特的地理位置和得天独厚的气候，使鱼类资源丰富，种类繁多。

其沿海地区被公认为发展水产养殖的理想之地，盛产金枪鱼和虾类，是世界上主要大虾生产和出口国家之一，为中国第二大进口虾供应商。丰富的自然资源和良好的条件使厄瓜多尔白虾壳薄体肥，口感鲜嫩甘甜，具有很高的营养价值。

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南美白对虾的生活习性

南美白对虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和，在实验条件下很少见到个体间有相互残食的现象发生。

南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。

实验表明，南美白对虾适宜的蛋白质需求量为30～36%，略低于斑节对虾（35～45%）和日本对虾（45～55%）。此外，盐度也影响着南美白对虾对蛋白质的需求量。

脂类是虾类生长发育过程中所必需的能量物质，它可提供虾类生长所必需的脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质。南美白对虾商业饲料所推荐的脂类水平为6.0～7.5%，且建议的最高水平为10.0%。南美白对虾脂肪中的必需脂肪酸不能在体内合成或合成很少，必须由饲料提供。

㈢ 王牌大虾（宜白路店）的秘制虾滑好不好吃

材料
原料，虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣，调料，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）
做法
1，准备材料，虾米泡温水备用
2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末
3，锅中放油，倒入蒜末爆香
4，倒入冬瓜
5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

㈣ 中国白虾产地

只产于中国附近海域。沿海各城市均有养殖。
成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分,末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8～30.4。 繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上,在水温25℃左右受精卵经10～15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经 3个月即可长成4～5厘米的成虾。这时雌虾就能产卵。在适宜的环境

下产卵能连续进行，抱的卵孵化以后,很快就再次抱卵,因此从3、4月至10月都能看到抱卵的亲虾。5厘米以下的亲虾抱卵通常600粒左右，7厘米以下的可达2000～4000粒。对环境适应能力强,生长和繁殖都快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。渔民用拖网、张网等捕捞。它还是对虾养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品，产量可观。除供鲜食外，还可干制成质量很好的虾米，卵可干制成虾子。

㈤ 永辉盒马等超市全面下架南美虾类是怎么回事

在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性后，7月31日，永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等超市相关负责人表示，多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等。其中，盒马鲜生方面已经下架全部进口虾类，全部由国产虾类替代。

据了解，盒马鲜生在北京市场售卖的虾类产地集中于河北唐山、海南海口等、物美、永辉等超市上架的国产海鲜产地集中于江苏、福建、浙江等地。

但是在海鲜类产品包装和集装箱内壁被检测出新冠病毒核酸阳性后，消费者对海鲜类产品普遍持谨慎态度，即使超市改为销售国产海产品为主、进行进口水产品检测，也很难在短期内刺激消费者消费。

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多家在京生鲜电商下架厄瓜多尔白虾

近日，大连、厦门、江西、重庆等多地海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾外包装样本中检出新型冠状病毒核酸阳性。记者7月16日从多家在京生鲜电商获悉，通过紧急排查或全面下架厄瓜多尔白虾等举措，他们正在全力保障市民的饮食安全。

当天本来生活网相关负责人告诉记者，近日海关从厄瓜多尔Instrial Pesquera Santa Priscila S.A.（注册编号24887）、Empacreci S.A.（注册编号681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A.（注册编号654）3家企业进口冻虾的集装箱内壁和外包装样本中，检出了新冠病毒核酸阳性的结果。

目前，本来生活网并无以上企业进口的白虾售卖。这位负责人介绍，其此前售出的PESCANOVA和王牌厄瓜多尔白虾的生产日期全部在2019年8月15日至2020年3月13日间，均是在厄瓜多尔发生这轮疫情之前，就已经完成生产并发往中国销售的。

这位负责人表示，本来生活网所有进口食品全部通过中国海关检验检疫，也全部通过中国海关近期的新冠病毒核酸检测。现阶段本来生活网在售的厄瓜多尔白虾、各仓库环境、以及各仓库员工，新冠核酸检测结果均为阴性。

当日叮咚买菜的相关负责人向记者介绍，在获悉多地海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾外包装样本中检出新冠病毒后，叮咚买菜平台在第一时间已将全部品牌的厄瓜多尔白虾都进行了下架处理。目前，叮咚买菜内部正在就相关产品做进一步排查。

这位负责人还表示，目前针对进口冷鲜产品，叮咚买菜均要求供应商提供两证，即出入境的检验检疫证明，以及相关冷鲜产品的核酸检测证明，结果为阴性才能上架销售，以保证市民安全。

同日每日优鲜相关负责人也向记者透露，目前其已经针对相关问题进行了内部排查，在售相关产品中并不涉及有关部门公布的问题生厂商。与此同时，每日优鲜目前仍在坚持对进口水产品进行核酸检测，结果为阴性的才会上架销售，同时其针对日常冷链运输等相关环节，也在持续进行严格的消杀防疫措施，全力保障市民的饮食安全。

㈥ 如何区分盐冻和水冻虾

盐冻和水冻虾区分方法：

1、冷冻工艺不同：盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程。盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的；而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。所以在市场上，部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾。

2、冷冻效果不同：盐冻虾表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。

3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水冻虾的口感刚刚好，不咸，易于烹饪入味。

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选择冻虾注意事项：

选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。

所谓的鲜艳硕大冻虾仁，其中有不少是用福尔马林防腐保鲜，再放到工业火碱中浸泡，使其体积膨胀吸水而增加了重量，然后又用甲醛溶水固色和着色，使虾体变得色泽鲜艳。

买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

㈦ 厄瓜多尔虾的主要产地在哪

厄瓜多尔虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。

南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长。

南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。南美白对虾适应能力强自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，能在盐度0.5～35‰的水域中生长，2～7cm的幼虾，其盐度允许范围为2～78‰。

能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，最适生长水温为22～35°C。对高温忍受极限43.5°C（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18°C，其摄食活动受到影响，9°C以下时侧卧水底。

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南美白对虾的养殖历史现状：

自1988年开始，我国开展了南美白对虾的引进、适应性养殖以及大面积推广工作;首先是由中国科学院海洋研究所引进了南美白对虾的新种虾，并在1992年8月进行了适应性养殖并成功初步人工繁殖，1994年成功培育了小批量虾苗。

直到1999年，广东省深圳市的国家级农业龙头公司天俊实业与美国的海洋生物技术公司开展合作，正式引进美国无特定病原(SPF)南美白对虾种虾和繁育技术，成功地批量培育出了无特定病原(SPF)南美白对虾苗。

进入2000年以后，南美白对虾养殖规模逐年扩大。2013年，广东省南美白对虾养殖面积达到6. 8万公顷，产量32. 84万吨。

㈧ 大虾里王牌和欧玛莎那个牌子好

大虾里王牌和欧玛莎那个牌子好？我觉得这两个盐冻虾都差不多，但是我更倾向于奥玛莎盐冻虾，因为品牌更大，更有保障。中国海关总署发布了最新公告，厄瓜多尔白虾工厂Omarsa（欧玛莎）工厂号477自即日起将回复对华出口。另外，还公布了143王牌新工厂，工厂号7521的产品准入许可。

除欧玛莎外，最新公告中还新增了16家厄瓜多尔水产出口企业。这16家工厂中包括143王牌（EX）新工厂。







近日，海关总署公布公布了对厄瓜多尔白虾工厂的暂停准入名单。宣布欧玛莎、桑塔、温莱、王牌143和PCC（虾奇好）五家厄瓜多尔白虾工厂因检出白班综合征病毒、黄头病毒传染性皮下和造血器官坏死病病毒（IHHNV）暂停对中国市场准入。

自从对厄瓜多尔几家白虾工厂封禁以来，国内市场的白虾价格飞涨，其中欧玛莎和143王牌在中国市场拥有多个品牌，产品覆盖渠道极广，在中国具有良好的市场基础，解除对欧玛莎封禁和143新工厂的准入的消息一经传开，国内市场高企的白虾价格应声而落！

据了解，厄瓜多尔国家水产养殖协会代表已抵达中国，9月16日，就厄瓜多尔白虾禁止进口事宜与中国政府展开协商，此次欧玛莎解禁和16个水产企业准入可能是双方商谈情况良好的一个表现。目前来看，欧玛莎恢复对中国市场准入可能只是一个开端，如后面商谈情况继续保持良好态势，其它厄瓜多尔白虾白虾品牌也有望恢复出口。