❶ 世界有名的香槟有些什么牌子
香槟酒
香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区葡萄酿造而成,所以得名。和葡萄酒一样,它也有红、白二种颜色。 据说在十八世纪初叶,DOM PERIGNON修道院葡萄圆的负责人,因为某一年葡萄产量减少,于是就把还没有完全陈熟的葡萄榨汁后装入瓶中贮藏。其间因为葡萄酒受到不断发酵中所产生的二氧化碳的压迫,于是就变成了发泡性的酒。 由于瓶中充满了气体,所以在拔除栓头时会发出悦耳的声响。香摈酒也因此成为圣诞节等庆宴上所不可或缺的酒类之一。 香槟地区的土壤含有丰富的石灰质及各种矿物质。如白恶极易吸水,可保持土壤中心水分;有些矿物质可吸热,保持着土壤温度的平衡;更兼数百年来种植葡萄的传统和经验,这一切使得香槟地区成为世界上最优秀的葡萄种植区。 每年十月初,葡萄被采摘下来后经过挑选并榨汁,汁液流入不锈钢酒槽中澄清十二小时,而后装桶,进行第一次发酵。第二年春天,把酒装入瓶中,而后放置在恒温10℃酒窖里,开始长达数月的第二次发酵。 翻转酒瓶是香摈酒酿造过程中的一个重要环节。翻转机每天转动八分之一周,使酒中的沉淀物缓缓下沉至瓶口。六周后,打开瓶塞,瓶内的压力将沉淀物冲出,使香摈酒纯无杂质。为了填补沉淀物流出后酒瓶中的空缺,需要加入含有糖份的填加剂。填加剂的多少决定了香摈酒的三种类型:原味、酸味和略酸味。而后再封瓶,继续在酒窖中缓慢发酵。这个过程一般在三到五年。 香槟酒的重要特点之一是由不同年份的多种葡萄配制而成,将紫葡汁和白葡萄汁混合在一起;将年份不同的同类酒掺杂在一起。至于混合的方法,配制的比例,则是各家酒厂概不外传的秘诀。
哈雪香槟 CHARLES HEIDSIECK BRUT
零售价:¥310/瓶
批发价:¥3360/箱(12瓶)
香槟王 DOM PERIGNON
零售价:¥1200/瓶
批发价:¥12000/箱(12瓶)
汉高汽酒 HENKELL TROCKEN
零售价:¥130/瓶
批发价:¥1200/箱(12瓶)
武山当香槟 MOET & CHANDON 75 CL
零售价:¥310/瓶
批发价:¥3360/箱(12瓶)
白雪香槟 Piper Heidsieck Brut NV
零售价:¥310/瓶
批发价:¥3360/箱(12瓶)
皇牌香槟 Veuve Clicquot Brut NV
零售价:¥310/瓶
批发价:¥3360/箱(12瓶
滨江中 大元帅府隔壁的星辰名酒交易中心 三层楼都是红酒批发的。。
❸ 香槟那一种好喝
香槟这个专用名词是有"版权"的,必须在法国香槟地区。世界上也唯有香槟地区产的气泡酒独享“香槟”的美誉。 下面是市场上常见的几种香槟及其特点: 无年份干香槟(Brut NV) 通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成。最能代表香槟制作者的风格,且风格将始终保持不变。酒标上没有年份的标示。依据AOC规定,需陈酿18个月以上才可上市。是目前比较流行的一款。 年份香槟 (Vintage) 用产自同一年的酒酿制而成。是具有丰富个性的香槟。随年份不同,所体现的个性也不同。一般只在一些特别的好年份才出品。1988,1989,1990,1995和1996年的年份香槟有面市。酒标上有具体年份的标示。依据AOC规定,需陈酿3年以上才可上市。价格相对无年份香槟高。 粉红香槟 (Rose) 因为其酒的颜色和酒的特质而新颖。通过浸泡黑葡萄榨取颜色,或是加入本地所产的红酒来调配颜色。年份香槟和无年份香槟都有。 特殊调制香槟(Special Cuvees) 可为年份香槟,或是无年份香槟。用最精细和独特的酒调制而成。 半甜香槟(Demi-Sec) 不同于干型香槟,稍微有点甜的味道。是在第二次发酵后加入更多的糖,使香槟口感更甜。 通常出售的香槟酒有三种:BRUT(不甜--含糖量最少),EXTRA SEC或EXTRA DRY(略带甜味),SEC或DRY(甜的),适合饭后吃点心时喝,这类酒的消耗量不大。这三类酒以第一种BRUT最适用,纯饮或调酒皆可。 依调味剂甜度不同,可分为很干(brut),干(extra dry),中干(sec),中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香槟仍需要封藏,没有年份的在装瓶12个月内不得出售,有年份的也要等上三年。有上好的香槟要在窖中存放五年、十年甚至更久。 香槟的风格与调配过程有关,品质则由酿制葡萄来自的地区决定。出自最好土壤的葡萄被管制机构定为100%,由此酿制的香槟可使用“特级”(Grand Cru)标签。被列为90%~99%的葡萄所酿香槟可使用“一级”(Premier Cru)标签。这些葡萄产区集中在法国香槟地区,数目较少。而玫瑰红的香槟尤其珍贵,只能由产自Les Riccys地区的葡萄酿制。无怪从昔日凡尔赛盛宴到今日举杯庆功,都以开香槟为颂祝习惯,那可是颇费周折的。 网上的卖价: 哈雪香槟 CHARLES HEIDSIECK BRUT 零售价:¥310/瓶 批发价:¥3360/箱(12瓶) 香槟王 DOM PERIGNON 零售价:¥1200/瓶 批发价:¥12000/箱(12瓶) 汉高汽酒 HENKELL TROCKEN 零售价:¥130/瓶 批发价:¥1200/箱(12瓶) 武山当香槟 MOET & CHANDON 75 CL 零售价:¥310/瓶 批发价:¥3360/箱(12瓶) 白雪香槟 Piper Heidsieck Brut NV 零售价:¥310/瓶 批发价:¥3360/箱(12瓶) 皇牌香槟 Veuve Clicquot Brut NV 零售价:¥310/瓶 批发价:¥3360/箱(12瓶
❹ 香槟一般多少钱一支
香槟是产于法国香槟区的优质起泡酒,市售价格没有低于200的。酒质上佳的年份珍藏香槟,个别品牌的可以买到上万元。 在法国,只有香槟产区产的优质的起泡葡萄酒才能叫香槟,其他产区的只能叫气泡葡萄酒,在中国市场一般见到的法国香槟都比较高档,比如巴黎之花、酩悦、白雪,普通的价格最低都在400以上,其他牌子的我就没见过了
当然了,这只是法国的法律罢了,没有国际约束性,所以其他国家也有香槟,比如意大利、西班牙产量都很大的,这两个国家在中国的香槟也有,但不多见,基本价格也在100以上,200多的常见
当然中国也有,比如张裕的苹果大香槟之类的,更常见了,超市才卖24,至于口感,还不如喝糖水呢,糟蹋香槟之称啊
❺ 法国香槟与气泡酒在哪里可以找到批发商
看你哪里地区的,一般在沿海主要城市都能找到批发商与总代理、酒庄代表驻点,主要城市以北京、上海、广州、香港、澳门这些地区进口葡萄酒最为繁华。
当然挑选优质产品需要专业人士去寻找适合你们消费者的风格口味的产品需要很多耐心。
若有疑问请继续追问或者私信。
❻ 香槟集市的兴起
集市贸易是中世纪欧洲进行商品交换的一种重要形式,是交易中心特别是批发贸易中心。集市受到所在地的领主保护并向领主纳税。一次集市延续几天至几个月,每个城市一般每年不超过两次。
11世纪末和12世纪上半叶,随着城市商人的兴起,西欧出现了大量的集市。在这些大大小小的集市中,香槟集市是最大的集市。香槟伯爵领地同德意志、佛兰德斯、罗退林几亚和法国相毗邻,并正处于低地国家、佛兰德斯与意大利之间,以及德意志与西班牙之间的两条交通要道的交叉点上。因此,从意大利运来的东方货物,从英国运来的羊毛,从佛兰德运来的呢绒,以及从斯堪的纳维亚及低地国家运来的货物都在此交易。同时,香槟伯爵又竭力保障集市上商人的安全和通往香槟道路的安全。于是,香槟集市成为全欧性的商业中心,并在13世纪后半叶达到全盛期。在香槟集市上,商人的结算及商业债务,已使用清偿余额划汇结算的办法;期票、汇票等信用凭证也已使用。香槟集市对推动西欧商品货币经济的发展起过重要作用。 香槟集市的主要参与者大致如下:1.本地商人与为国外商人提供服务的本地人。2.来自佛兰德斯的商人。3.来在法国其他地区的商人。3.来自意大利北部城市国家的商人。4.来自欧洲较为偏远地区,诸如西班牙,葡萄牙,苏格兰等地的商人。以及6.来自东欧与中东,诸如希腊,叙利亚,塞浦路斯等地的商人。