水果批发了解什么

Ⅰ 在水果批发市场批发苹果要注意什么问题

批发苹果注意事项可以从以下方面考虑：

1、苹果质量：颜色、大小、形状、外表、整齐度 、新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸

度、软硬度、出产地、采摘时间、保质期、保存温度等。（参考标准有：颜色浅红、淡黄色为底，有光泽，果形扁圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满、果皮薄，果肉奶白色、肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、

甜中带酸）。

2、苹果价格：价格会随季节有些波动，买之前货及价格比三家以上。

3、苹果包装：包装的规格、方式（有无保护措施），包装材料，包装日期。

4、相关服务：有无退货服务或是换购服务、量大是否有其它优惠。

5、运输注意事项：运输方式、道路的选择，搬运过程中要轻拿轻放，勿压。

相关知识：

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素

Ⅱ 水果批发销售有何市场需要注意哪些方面的问题

每个地方的水果销售都有不同的市场，得看你说哪一个，

需要注意的是水果质量，价格，还有时间。

Ⅲ 水果批发市场的经营模式是什么

“赶时间，抢水果。每天凌晨三四点就得起床，迟一分钟都生怕好果子被人拿完了，价格也没有优势，真的像打战般，不是你死就是我活。”

水果批发，很多人把它比喻成“赌博”，虽说有很大的盈利空间，但没有身处行业中，无法体会行业人的艰辛。

水果批发市场的运营模式，通常有三种模式：

第一种是水果批发商自营：自己去产地收货，货发过来，自己进行销售，自负盈亏。

第二种二级分销：档口从一级批发商进货，然后自己进行销售，自盈亏。

当然在很多小城市的批发市场往往会存在第一种和第二种同事经营的情况。

第三种是生产基地或收货商（简称“货主”）委托档口代卖。货主把货发到批发市场合作档口，由档口负责销售，档口收取代卖费，货主自负盈亏。

其中第三种“代卖”的模式：是水果市场非常普遍的合作模式，尤其是在一二级市场。为什么会有采收代卖这种方式呢？有几个因素，首先批发市场档口资源是有限的，不是你想有就能有，像广州江南，北京新发地，浙江嘉兴等这些交易活跃的市场，不仅档口难找而且费用高昂。

另外很多基地或收货商不是长年都有货供应，绝大部分只有一个生产季节，时间非常之短，自己设一个档口，成本非常高；再次生产与销售也是不同的分工，各具有独特的专业性，没有长时间的客户积累，也未必能销售得好价格。

正是由于这些原因，在全国大部分的水果批发市场，“代卖”模式都是货主和代卖较为受欢迎的，像广州江南，浙江嘉兴，新发地等水果市场，这样的合作模式估计占比50%以上。

然而方式虽好，但这种模式也存在很多问题，尤其在信息通达的今天，档口与货主的矛盾也越来越多，其中最根本的原因就是“信用”。货主认为档口与他们的结算价格不真实，而档口认为你的货质量不好，价格根本就卖不好。

本来“代卖”是一个包赚不赔的生意，可是现在日子也越来越难受了，至少是多了很多的烦恼。小李是浙江嘉兴的一个水果批发商，主要代卖货主的西瓜、葡萄，苹果等为主，他向小编诉苦，这两年与货主的沟通越来越难了，无论你怎么用心卖，甚至贴钱卖，很多货主都不相信。

以前一个货主可以合作好多年，现在一个货主能合作一年就算很理想了。

产生这样的情况，小李道出了实情，这也不能只怪货主，通过他这几年总结出来的经验与教训，有如下几个原因。

1.行业历史行原因

批发市场的代卖由来已久，以前信息不通畅，再加上批发商参差不齐，确实有档口老板贪图小利，虚报价格的，形成了一个不好的印象，很多人都有一种观念，十个代卖商七个会蒙钱。

2.水果的复杂性

水果的价格是由质量和行情决定的，没有统一的标准，每时每刻都发生变化，有时一天时间价格差异一两倍，自己都搞不懂，又怎么向货主解释得明白呢。

3.大环境变差

这几年水果行业发展速度太快，目前普遍供过于求，行情低迷是常态，生产基地及收货商生存环境也很恶劣。以前行情不错，大家都赚钱，所以一般算大帐不拘小节，差不多就算了，现在常常亏钱，所以在“代卖”这个环节也重视了很多，心态也变成了很大。

4.账目混乱

市场操作手法原始，与时代脱节。也是小李认为最重要的一点，现在社会科学发展日新月异，信息交流透明，但是水果批发业的销售模式仍然停留在几十年前，全都是手工作业，原始又落后，没有办法让货主信服放心。这些问题都是导致水果批发市场的经营模式。而且有的经营模式真的是很好，值得提倡。但是对于不好的，我们也就应该去除掉让这种水果批发市场。越来越好。

Ⅳ 请问新手第一次去水果市场批发水果应注意些什么。要怎么看货，怎么样才不使老板黑到

刚开始先不急着去批发市场。，上网尽量多看关于果蔬的知识，尽量多学一点，这样去批发市场的时候就不会显得太生手，至少懂得好坏货的区别。

Ⅳ 做水果批发要注意些什么

主要注意事项：

进货、存储、处理和销售环节

具体描述：

1、进货

水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。

2、水果摆放，便于销售

根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。

3、水果库存

看水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。

4、次品处理

次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理，不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。

5、关注天气

水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动，这对于规避风险和盈利很有帮助。

Ⅵ 水果批发有哪些途径

1、先在网上找一找全国有名的水果产地，网上这种信息很多，行业批发网站，你要具体到县，拉个表出来，这样心里有底了。
2、从身边开始，陕西是苹果大省，白水、礼泉、乾县的苹果最有名的，先去跑跑市场，去农家地里看看。你要是有时间去了，那些果农很欢迎的，毕竟他们苹果那么大面积，每年滞销的也不少。正常的，当地会有代理，负责在果农和采购商之间沟通。你可以先找找当地的代理谈谈，了解价位，合作方式。
3、如果你有行业经验的话，可以和当地其他的采购商形成采购联盟，一起去一线拿货，这样更能把价格压低，而且长期合作，更值得信赖。
4、连锁店模式，又做上游批发，整天跑市场，看水果，全世界跑。

Ⅶ 我想做水果批发，大家有什么经验可以交流一下吗

给你几条建议，你看看就好
1.选址很重要，人多，十字路口，沿街铺面最好
2.前期的宣传要到位，吸粉很重要，因为一个好的开头决定你后面大半部分的生意
3.回头客很重要，所以你尽量嘴巴甜一点，水果薄利多销一些也是可以的
4.工作要麻溜一点，毕竟你是做批发的。
我的建议就是这些，祝你生意兴隆，财源广进

Ⅷ 水果批发要注意什么事项

水果也有季节的，你看你所在的消费来确定你要卖水果。有卖高档的。说买时领的。你就要观察了。生意不是说说做好就一下就做好的。要边卖边改变，变卖边想怎么边才能更好