1. 过年家里必不可少的八宝饭,嫌外面现成的太甜,如何自制家庭版的八宝饭
需要提前准备好的材料包括:糯米300克、红枣适量、葡萄干适量、枸杞适量、白糖30g、红豆酱适量。
1、准备材料。
2、糯米在水中浸泡4个多小时,等待备用。
八宝饭是汉族的传统地方。这是腊八节的饮食习俗。它在全国都很流行,尤其是在长江以南地区。各地的菜谱基本上都是一样的。
用糯米蒸熟,加入糖、油、桂花等,倒入盛放红枣、薏苡仁、莲子、龙眼等水果的器皿中,蒸熟后倒入糖和盐水汁。甜美的味道,是节日和好客的佳肴。
民间认为八宝米起源于古代八宝图,也被用于网络全书。早八宝米是将蒸好的糯米与糖、猪油混合,加入莲子、红枣、蜜饯、龙眼肉、蜜饯、蜜瓜、薏米、瓜子等果料,撒上红绿梅丝制成的。
色、香、意俱佳:八宝图中莲子由和谐和谐转化而来,象征婚姻和谐美好;龙源象征团圆;金桔象征吉祥;红枣象征贵子早产;蜜桃、蜜瓜象征甜蜜;薏苡仁由鹤形变为长寿、典雅、纯洁。
瓜子仁是鼓板的变体,象征生活规律、安全、无灾。红梅和龙门一样的颜色,蕴含着鼓励进步、祝愿成功的意义。青梅象征长寿。
后来,八宝饭的配料越来越简单,用各种颜色的果脯代替了金橘、蜜桃、蜜瓜、红梅、青梅丝。后来又加了桂花等香料,寓意“金玉满堂”。
2. 八宝饭一盒多少价格
一般就是9-10块左右。
3. 昆明哪儿卖八宝饭
是呀,沃尔玛,家乐福都有,那种包装好的,拿回去蒸熟就可以了,也比较好带
4. 正宗的八宝饭有啥东西
八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上红、绿梅丝做成。
色香味美,还有涵义:莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料,寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”。
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5. 八宝饭怎么加热
1、超市买来的八宝饭一般放入冰箱冷冻保存,吃前蒸透即可。蒸时把八宝饭去掉外包装,装入碗中。
八宝饭小贴士:
1、对于冷藏或冷冻后的八宝饭,食用前,要仔细检查是否发霉或者变色、变味。还须经过复热,使中心温度达到65℃以上才能保证安全。由于糯米不好消化,切勿一次食用过多。
2、建议购买由正规渠道销售的、包装完整的八宝饭;不要购买没有生产日期和保质期或者已经超过保质期的产品。
3、八宝饭里含有猪油及糖分,所以心脑血管患者、糖尿病患者及三高患者需谨慎食之。
6. 梅林八宝饭杭州经销商是哪家
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7. 百森八宝批发价360g黑米,可口
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