蔬菜水果批发怎么运作

❶ 搞蔬菜水果批发赚钱吗 具体怎么操作啊 谢谢指点

看似门槛很低，其实真正做好不容易，蔬菜水果容易坏，搞不好钱都搭在里面了，可以去做了20多年的北京天天乐果品中心 学习一下，最好不要盲目投资，否则不光是愁白头。

❷ 蔬菜批发生意怎么入行

随着社会的发展，科技的不断进步，我们曾经想都不敢想的事情在现在变为了现实，我们之前可能怎么也想不到，不用出门就能够购买到自己心仪的商品，现在网购已经深入到我们的生活。

可是在前几年里，有一些商品大家会在网上购买，但是像蔬菜，水果等生鲜产品，我们还是会到菜市场去购买，因为在大多数人心中蔬菜等产品一定要新鲜，哪怕早上采摘到晚上也会有人觉得不新鲜，所以大多数人还是会到菜市场去买菜。但是随着现在的冷链运输及物流速度的发展，越来越多的人在网上开始买菜，那这意味着将来的菜市场会被取代吗？如果你不了解网购，也许你无法发现蔬菜批发市场的异常，因为蔬菜批发市场的人还是一如既往的多，不管是阿姨，爷爷奶奶，还有一些年轻人，他们都会到蔬菜批发市场去买菜，因为这里是人间烟火气最浓厚的地方，有人的地方就有烟火，菜市场就是人间的烟火地方。因为在这里你可以听到小贩们的吆喝声，爷爷奶奶叔叔阿姨的讨价还价声，还有小孩子的喳喳喳喳吵闹声，下班路过菜市场，在这里你就会得到身心上的放松。

而且这里的小贩们一般都是个体经营户，那些蔬菜都是现摘现卖，而且还有讨价还价的余地，你也能感受到这些蔬菜的好坏，虽然网上买菜冲击了一部分的蔬菜市场，但是对这个庞大的市场来说，这部分冲击是微乎其微的。蔬菜批发市场市场前景一直都很好，以前是，未来也会是。因为民以食为天，我们一天都离不开蔬菜，而且蔬菜批发市场一般紧挨着就是人群密集的地方，虽说人们越来越懒了，但是自己的住宅所在地与菜市场离得并不远，所以一些懒人还是愿意去到蔬菜批发市场的。

在我们小时候的记忆中，和妈妈买菜的地方永远是那么的喧闹嘈杂，随着我们越长越大，这个地方变化也越来越大。很多行业都受到了互联网的冲击，这些发展是必然的，我们无法改变，但蔬菜批发市场现况还是一如既往，这也是必然的。

❸ 想开个蔬菜水果店，应该怎么经营

一、门店选址

蔬菜水果店的经营位置，对于一个蔬菜水果店而言，至关重要。优越的经营位置可以为门店带来巨大的利润空间和客户流量。就比如在医院附近就有很多规模较大蔬菜水果专卖店，病人在医院住院时，多少会有一些亲朋好友来看望，而我国探病的传统就是携带水果。为了面子好看，人们在探病时往往都会挑选包装好看的水果篮，经过了良好包装的水果价格远高于未进行包装的水果，这就给医院附近的蔬菜水果更大的利润空间了。

二、蔬菜水果挑选和储藏

蔬菜水果拥有易腐烂、难保鲜的特殊性。在进行蔬菜水果的挑选和储藏时，学会蔬菜水果的挑选和储藏技巧是要务，因为良好蔬菜水果的挑选和储藏技巧可以减少蔬菜水果日常经营的损耗，而减少蔬菜水果的日常经营损耗是蔬菜水果店获得利润，增加营销利润的基础之一。

三、提供配送服务

蔬菜水果作为人们日常需求的生鲜商品，人们每日都会进行购买，但是有时人们会想偷点懒，而不想前往门店进行购买，如果蔬菜水果店能够为附近的消费者提供配送服务，不仅可以满足消费者的需求，同时还可以增加蔬菜水果店经营范围，收揽更多的消费者。

四、次品处理

蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。

五、陈列要丰富，价格标签要做大一些

水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和黄色显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。

❹ 怎么做水果批发生意

不是很好做，要靠的是经验，智慧，还有一点点运气。

比如在5一6月份这个季节，阴雨天气温较低时，荔枝，桃子，李子，香瓜，等货走得快，而在晴天气温高时，西瓜又成为紧俏货。如果没有经验和智慧，反其道而行之的话，就得不到利甚至还会亏本。

如果从事水果批发，就必需有市场门店或批发摊点，还要在市场有一定的人脉和经验，比如：清楚市场行情，天气变化趋势，市场进场费，根据市场货的多少，自己的货的品质，还有想得到什么利润，制定出要以什么价格批发等。

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批发水果一般有三种存在模式：

1、有长期包果园从种植到销售具有品牌效应的大型股份制批发商。一般经营品质较好的应季时鲜的一些水果品种。

2、专门从大型水果集散地拿货再运到相对小型的水果批发市场批发的批发商，一般经营各种进口和国产的高挡水果。

3、产地代办商和市场批发商合作共同盈利的模式。这是众多小型批发商存在最多的模式。

❺ 水果蔬菜店该怎样经营

其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。

❻ 怎么做水果批发生意

一、选择时间和批发地点

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。

二、确定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

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进货技巧：

1、想拿便宜货，可以稍微等一等以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。

2、检查水果品质，水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查，却避免损失。

3、学会有人情味的技巧。如果想要验一下批发商的秤，出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难。

❼ 准备开个蔬菜水果超市，第一次接触这生意，怎么运营

生鲜超市选址要求较高，由于商品的保质期较短，需要大量的来客数支持；且人员的专业技能要求也比一般超市要高，蔬菜水果的陈列是很有讲究的，保鲜也有很多学问，所以人员必须具备陈列，保鲜的技能；流程方面，商品的2次加工也很重要，既蔬菜水果不新鲜以后的加工，例如现榨果汁，包装水果，净菜等的加工配方和流程必须完善，否则你的损耗可能会吃光你的利润。蔬菜水果超市要有一定的档次，即你的商品卖相，道具等必须要好一些，否则就成菜市场了~先说这么多，有需要再问！

❽ 请问开蔬菜水果超市的流程

从几个维度来说明流程：

1、选择合适的地段（小区旁还是回家必经之路）。

2、看有多少受众数量（不同品质的小区受众群不同，尽量选择中低层的地方，高档小区都是超市场及其它渠道采购的）

3、看你面对的购买人群是什么类型（老人，上班一族，家庭主妇、精英人士等）

4、根据以上几点你要选择相应的合适的品种，也可经常变换，别人喜欢才行。

5、水果蔬菜一定要保持新鲜，坏的宁愿不要也不能摆上去，千万别学一些水果店把一些烂一半的水果放在门口便宜销售，这样会掉档次的。

6、要记得经常光顾你这买水果买菜的顾客，平时见面哪怕不买也要多打招呼。

7、另外要做的便是办好你的相关营业执照，卫生许可证等。

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营业执照营业执照第一条为规范个体工商户的登记行为，提高工作效率，依据《行政许可法》 、《城乡个体工商户管理暂行条例》制定本规定。

第二条个体工商户的设立、变更、注销登记，应当依照本规定办理。

第三条国家工商行政管理总局主管全国个体工商户的登记管理工作。

省、自治区、直辖市工商行政管理局负责该地区个体工商户的登记管理工作。

市、县工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局负责该辖区内的个体工商户登记。登记机关根据需要可以委托工商所进行个体工商户登记。