水果批发店卖烂水果

① 我家开水果店的 剩的烂水果太多怎么处理

气温攀高的夏天其实不利于储存水果，最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过，这是理想状况，现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用假日一次买齐整星期的分量。 放在通风阴凉处 如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。 放在冰箱冷藏室 有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。 一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。 要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。 某此水果不适合入冰箱 不是第一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

② 批发水果全是烂的怎么办亏了2万多怎么办

找商家换货或者退款，不行就去起诉他，但是你要保留证据，交易的发票和坏了的水果。

③ 水果市场卖烂水果给门店做果汁犯法吗

日前有媒体报道称，有水果市场的销售人员爆料，成箱的腐烂水果被以极低价格销售给了果汁制作门店。

为防范市民餐桌污染，5月23日，北京市食药监局对全市重点批发市场开展了破损果蔬流向风险排查，朝阳、海淀、丰台、通州、顺义、昌平、房山、延庆等区局对辖区内的共计12家批发市场水果销售环节进行了全面检查，暂未发现出售。

“我们对每一辆货车都会核查销售者的证件，产地证明、产品合格证明。同时，市场的管理员也会对商户进行不间断巡视，发现腐败变质的水果，会要求经营者立刻停止销售。我们市场还建设了一个有机垃圾处理厂，水果腐烂产生的垃圾，市场随时进行清理，运送到处理厂生化处理后转化成有机肥料。”新发地市场工作人员表示。

据了解，全市12家批发市场每日天清理消纳破损及腐烂果蔬近3吨，其中新发地市场1吨，全市近90%的水果、近70%的蔬菜供应来自新发地市场。

北京市食品药品监督管理局食品市场监管处李江处长表示，在对全市重点批发市场检查中，确实发现有的市场开办方的破损果蔬销毁台账存在着不健全的问题。北京市食药监局将针对夏季食品的特点，持续加大隐患排查力度，严格督促市场主办方履行管理责任，落实管理制度。

太可恶了。

消息来自网易新闻。

④ 水果店卖的苹果里面烂了和商家没有责任吗

这个问题我也想知道，现在超市
水果店啥的卖的苹果
很多外面涂蜡都超标了，导致外面看起来很好
可里面却开始腐烂了，悲催啊

⑤ 刚创业，开了间水果档， 卖不完烂果太多，水果怎样存放急急急

1.水果从果树上采下来，虽然离开了供应养分的果树，仍然还是有生命的个体。如水果在采收时已成熟，买回家就必须马上放进冰箱冷藏；若还未完全成熟，就要在室温中让它继续熟化。

2.“已熟型”水果指在采收时已经成熟，需要放入冰箱冷藏，否则很快就会过熟、烂掉。冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，因此，可用纸张包覆后再放入塑胶袋，纸张可帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。塑胶袋口只要稍微打结维持透气。

⑥ 水果店没卖完并且快坏掉的水果怎么处理

没有卖完快坏的水果可以打折处理掉。水果店的顾客对价格都很敏感，如果降价降的很低，对顾客的吸引力非常大。如果发现水果隔夜第二天就不能卖了，那么就要在当天傍晚客流高峰期的时候，降价处理掉，用吆喝或者喇叭大声告诉顾客水果便宜卖。像荔枝，葡萄，草莓这些水果的保存期都很短，如果拿货拿多了，利润已经做不出来了，不去降价处理掉，坏了只能扔掉，而降价处理能够卖回来一些成本。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

处理水果要果断，水果不那么吸引人了或者是快放不住了，马上采取处理的方法。或者直接赠送老顾客，赠送的方法是以对方不经常买的水果为主。如果是赠送他经常买的水果，那么还会影响你销售的，尽量不让自己的水果臭掉坏掉。因为水果店赔钱往往就是在这里或者是人员的工资房租之类的。如果是有条件的话买一个真空机，或者是类似包装之类的，有的水果去皮之后可以把它打包成这里。进行二次销售。既提高了服务。也让自己的种类增加，新进来的水果，把这些水果分为三种。一种定价为高端，一种定价为中端，一种作为赠品或者是低价销售。

⑦ 市场上那些烂掉的水果都去了哪里

有句俗话叫“水果不烂，地球不转”，意思就是只要卖水果，肯定就会有烂的。但是烂水果都会去哪了呢？都扔掉了么？

那那些被做成拼盘的烂水果呢？只能自求多福别被自己吃到喽。

⑧ 水果批发商把卖不完的水果怎样处理了

水果批发商，剩下的水果一般都比较多，而水果又比较容易坏，那只能便宜点销出去了，如果卖不出去只能丢掉。有些水果还可以用大冰柜冻起来，这样保鲜期就会长很多。

⑨ 我是做生鲜超市的，店里水果烂得快，卖也卖不掉，丢了还心疼，有没有什么好的解决办法

要不考虑买一台储存水果的展示柜吧，我们家以前的水果也是经常烂掉，后来在海尔冷链在线上买了台风幕柜，专门存放水果，不仅店里空间整洁了，还延长了店里水果的新鲜周期，水果品相好了，生意也跟着好起来了，你也可以去海尔冷链在线上看看，上面有专业的工作人员，给予不同解决方案，希望能帮到你。

⑩ 水果店卖剩的水果怎么处理扔掉吗特别像砂糖桔这种保质期短的。

水果店卖肾的水果怎么处理？比如像在这种大型的超市，比如永辉他们这种有点烂一点的水果，他都会把烂的方去掉，然后做成水果拼盘进行这个低价处理，嗯，如果一般的小的水果店沙糖桔，这种保质期短的水果，那只有把它扔掉。