全国各地特色小吃大全
今天带大家去认识全国各地的特色小吃,外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦!
全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等,当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾,款款都是不能错过的美味
全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略
热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢?小馄饨,粉蒸肉,梅干菜扣肉,豆腐花,荠菜包圆,酱爆螺蛳,馄饨老鸭煲,甜酒酿,响油鳝糊,茨实糕。在当地吃,真的是好吃又不贵。
全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼,外脆里酥;2.麻圆,形圆心空;3.九园包子,皮薄馅满;4.熨斗糕,酥香甜嫩;5.担担面,细滑柔软;6.鸡丝凉面,鲜香爽口;7.吴抄手,滋润滑软;8.鸡汁锅贴,香脆细嫩;9.油醪糟,香甜不腻;10.鸡丝豆腐脑,米花松散酥
全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊(汉中路店)8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包
全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南
土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃,七彩云南美食天堂,未小吃不云南,美味可口,不得不尝。(1)过桥米线;(2)宣威火腿豆焖饭;(3)呈贡凉伴碗豆粉;(4)蟮鱼米线;(5)石屏烧豆腐;(6)大理鸡丝凉米线;(7)寻甸风味小土豆;(8)腾冲大救驾;(9)端士街卤饵丝;(10)老昆明烧饵块
全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛
去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜,青岛特色海鲜小吃有哪些呢?①辣炒蛤喇,辣炒或原汤,青岛人最爱;②海菜凉粉,正宗本地石花菜多重加工而成;③鲅鱼水饺,鲜香软嫩;④油爆海螺,肉质鲜嫩,细腻可口;⑤炸蛎黄,营养丰富味道鲜美;⑥大虾烧白菜,先品菜后品虾;⑦海鲜卤面,海鲜味十足;⑧烤鱿鱼,新鲜有咬头
全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子
全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出发,北京小吃绝对让你一饱口福,从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等,北京小吃九十九,样样叫你吃不够,一旦下嘴就痴狂,排队也会心情爽歪歪!
已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略,你知道了吗?(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等(2)川菜:风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等(3)粤菜:粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味 另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期(外或工作)外家家定品尝锅火靓汤 著名菜点:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等(4)淮扬菜:淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外 由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别 代表菜:清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等 江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江苏名菜名点:盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉(苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼(徐州菜);目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名(5)闽菜:闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味 著名风味菜点:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等(6)浙江菜:浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味 浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳 名菜名点:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊 著名菜点:东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等(8)徽菜:徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县(古徽州)、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味;少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢;皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味 著名风味菜:熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
Ⅱ 合肥学做灌汤包哪家比较正宗
要想做好,得自己去灌汤包店一个一个的对比,看客流量,总结分析每个店那个地方优点和不足,然后做比较,再选择合适的
Ⅲ 合肥有什么特色小吃 方便携带
1、 三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好吃的多啦!夏天逛街甜品首选。
2、 三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)
3、 义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗)。
4、 肥东一家很小的店面,里面的小吃很多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都会流口水~!
5、 还有南门小学北面那条路(不记得什么路)有一个“图门烧烤”,我爱吃那个戴眼睛的老板烤的鸡翅(2块钱一串),美中不足的是老板有点抠,从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。
6、 还有黄山路上的羊肉串,就是环境太差,价格和味道都还不错。
7、 桐城路上,也就是月光宝盒斜对面,有一个西北面馆,面食很不错,推荐纯汤牛肉面和凉面!
8、 三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。
9、 七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面很好!
10、 宿州路商之都北面的锦绣年华那的牛肉炒饭和牛肉粉丝也很不错,价格还便宜,还有那里的烧饼也不错!
11、 文采那的大老刘似乎也不错,不过我还是喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子。
12、 我还是觉得梅山路上的三河还有KFC(by the way KFc现在有打印的优惠券,上中国KFC网)旁边的水饺店的水饺好吃!
13、 阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区,里面有一家做牛肉面,牛肉砂锅,馄饨,蛋炒饭的小店也很好啊,我每次回家都要去吃的,再配上一瓶合肥产的酸奶,唉 !不要太爽啊!
14、 工大南区的小吃也很不错,还有北区旁边的一家三校快餐里面的煎包很好吃!
15、 庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好的,推荐一鱼三吃!
16、 商之都附近,梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃!
17、 三孝品七桂塘里面“小二黑”,菜味道一般,就是四个字:便宜实惠!
18、 金安徽的菜也很好吃,清爽价格也不贵
19、 安庆路中段“子月大酒店”大厅全单六折,就餐环境好,有一道极特别推荐:鲈鱼一招鲜,好吃啊!
20、 合肥小吃的殿堂庐州烤鸭店,一家百年老店里面的小龙汤包和鸭油烧饼味道也算是有口皆碑啦~~当然里面还有很多的选择~~!
21、 步行街“小小得月楼”价格比较合理,菜味也不错。
22、 安大澡堂旁边的红油饺子店,保准你下次还会去,那里的串子也狂好吃、、、
23、 百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的也很好吃!
24、 辣子村的泉水鱼一般而以,但是服务太差
25、 西园湖中心有一家啊蜀谕山寨的好像是这个名字,正宗的四川大厨,泉水鱼很好吃,石爆牛柳更好吃,价格很便宜,最好人多去要不然吃不完。都是大盘子装的。。。
26、 蜀园的水煮鱼也还不错
27、 纽约纽约的铁板牛排也好,配的沙拉也好吃,个人认为比好享来的好,25元一份,VIP卡8.5折
28、 毫州路桥边的的鼎鼎咖啡,26元一份,好吃配的汤也好看!
29、 步行街靠逍遥津出口有一个巷子,有一家新疆阿克苏饭店维族人开的,里面东西不错,比较正宗。
30、 城隍庙后街有个绩溪徽菜馆不知道还在不在,另外推荐小二黑也挺好的。
31、 安港百姓人家的火锅,便宜又好吃
32、 马兰拉面的香肠菜饭也很好吃,便宜又实惠,一份够我吃两次了,才五块钱!
33、 合工大对面还有一家煲仔饭的小店,到饭时间食客如云啊!
34、 上岛咖啡大概二十元一份。有一份汤、一个素菜,一个蒸蛋,一份煲仔饭,那里还境很好的,大大的沙发,人也很少,很清静,还有免费的柠檬水,不用点饮料了
35、 是银河大厦边上的叫“品香缘”煲仔饭也错,价格便宜,8-12元不等,就餐环境一般!
36、 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊好吃
37、 安庆路城隍庙西有一家贵妃凉皮好吃,老板也有点抠!
38、 文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,还有安大门口的大漠烤鱼啊,我想念你们!
39、 三孝口附近的女人街,在第六感门前刘阿姨的卤干子很好吃
40、 宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐相当不错!
41。阜南路市体育馆大门右边北京包子店的包子挺不错~~不过味道不如几年前啦(应该是老板换了吧)
42。义仓巷寿春路入口处~~一家牛杂火锅路边摊~~经济实惠味道十足,还有老鸭火锅等选择~~虽然只去过一次而且对火锅也没什么认识~~但生意火暴应该能说明一切吧~!
43。长江路黄山大厦对面淮上酒家也算是合肥小吃的代表店啦~~!里面的肉合饼和鸭油烧饼算是其的招牌小吃啦~~一份牛肉粉丝配上两个肉合饼包你吃饱价格也只不过5元左右~~另外还有炒饭~~面条等主食~~!
Ⅳ 合肥市哪家小吃街价格便宜
给你一个比较全的
1、 三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好吃的多啦!夏天逛街甜品首选。
2、 三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)
3、 义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗)。
4、 肥东一家很小的店面,里面的小吃很多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都会流口水~!
5、 还有南门小学北面那条路(不记得什么路)有一个“图门烧烤”,我爱吃那个戴眼睛的老板烤的鸡翅(2块钱一串),美中不足的是老板有点抠,从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。
6、 还有黄山路上的羊肉串,就是环境太差,价格和味道都还不错。
7、 桐城路上,也就是月光宝盒斜对面,有一个西北面馆,面食很不错,推荐纯汤牛肉面和凉面!
8、 三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。
9、 七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面很好!
10、 宿州路商之都北面的锦绣年华那的牛肉炒饭和牛肉粉丝也很不错,价格还便宜,还有那里的烧饼也不错!
11、 文采那的大老刘似乎也不错,不过我还是喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子。
12、 我还是觉得梅山路上的三河还有KFC(by the way KFc现在有打印的优惠券,上中国KFC网)旁边的水饺店的水饺好吃!
13、 阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区,里面有一家做牛肉面,牛肉砂锅,馄饨,蛋炒饭的小店也很好啊,我每次回家都要去吃的,再配上一瓶合肥产的酸奶,唉 !不要太爽啊!
14、 工大南区的小吃也很不错,还有北区旁边的一家三校快餐里面的煎包很好吃!
15、 庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好的,推荐一鱼三吃!
16、 商之都附近,梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃!
17、 三孝品七桂塘里面“小二黑”,菜味道一般,就是四个字:便宜实惠!
18、 金安徽的菜也很好吃,清爽价格也不贵
19、 安庆路中段“子月大酒店”大厅全单六折,就餐环境好,有一道极特别推荐:鲈鱼一招鲜,好吃啊!
20、 合肥小吃的殿堂庐州烤鸭店,一家百年老店里面的小龙汤包和鸭油烧饼味道也算是有口皆碑啦~~当然里面还有很多的选择~~!
21、 步行街“小小得月楼”价格比较合理,菜味也不错。
22、 安大澡堂旁边的红油饺子店,保准你下次还会去,那里的串子也狂好吃、、、
23、 百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的也很好吃!
24、 辣子村的泉水鱼一般而以,但是服务太差
25、 西园湖中心有一家啊蜀谕山寨的好像是这个名字,正宗的四川大厨,泉水鱼很好吃,石爆牛柳更好吃,价格很便宜,最好人多去要不然吃不完。都是大盘子装的。。。
26、 蜀园的水煮鱼也还不错
27、 纽约纽约的铁板牛排也好,配的沙拉也好吃,个人认为比好享来的好,25元一份,VIP卡8.5折
28、 毫州路桥边的的鼎鼎咖啡,26元一份,好吃配的汤也好看!
29、 步行街靠逍遥津出口有一个巷子,有一家新疆阿克苏饭店维族人开的,里面东西不错,比较正宗。
30、 城隍庙后街有个绩溪徽菜馆不知道还在不在,另外推荐小二黑也挺好的。
31、 安港百姓人家的火锅,便宜又好吃
32、 马兰拉面的香肠菜饭也很好吃,便宜又实惠,一份够我吃两次了,才五块钱!
33、 合工大对面还有一家煲仔饭的小店,到饭时间食客如云啊!
34、 上岛咖啡大概二十元一份。有一份汤、一个素菜,一个蒸蛋,一份煲仔饭,那里还境很好的,大大的沙发,人也很少,很清静,还有免费的柠檬水,不用点饮料了
35、 是银河大厦边上的叫“品香缘”煲仔饭也错,价格便宜,8-12元不等,就餐环境一般!
36、 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊好吃
37、 安庆路城隍庙西有一家贵妃凉皮好吃,老板也有点抠!
38、 文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,还有安大门口的大漠烤鱼啊,我想念你们!
39、 三孝口附近的女人街,在第六感门前刘阿姨的卤干子很好吃
40、 宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐相当不错!
41。阜南路市体育馆大门右边北京包子店的包子挺不错~~不过味道不如几年前啦(应该是老板换了吧)
42。义仓巷寿春路入口处~~一家牛杂火锅路边摊~~经济实惠味道十足,还有老鸭火锅等选择~~虽然只去过一次而且对火锅也没什么认识~~但生意火暴应该能说明一切吧~!
43。长江路黄山大厦对面淮上酒家也算是合肥小吃的代表店啦~~!里面的肉合饼和鸭油烧饼算是其的招牌小吃啦~~一份牛肉粉丝配上两个肉合饼包你吃饱价格也只不过5元左右~~另外还有炒饭~~面条等主食~~!
Ⅳ 合肥有什么比较有名的小吃.也就是路边摊..要具体位置..!
合肥小吃一览表
1、 三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好吃的多啦!夏天逛街甜品首选。
2、 三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)
3、 义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗)。
4、 肥东一家很小的店面,里面的小吃很多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都会流口水~!
5、 还有南门小学北面那条路(不记得什么路)有一个“图门烧烤”,我爱吃那个戴眼睛的老板烤的鸡翅(2块钱一串),美中不足的是老板有点抠,从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。
6、 还有黄山路上的羊肉串,就是环境太差,价格和味道都还不错。
7、 桐城路上,也就是月光宝盒斜对面,有一个西北面馆,面食很不错,推荐纯汤牛肉面和凉面!
8、 三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。
9、 七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面很好!
10、 宿州路商之都北面的锦绣年华那的牛肉炒饭和牛肉粉丝也很不错,价格还便宜,还有那里的烧饼也不错!
11、 文采那的大老刘似乎也不错,不过我还是喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子。
12、 我还是觉得梅山路上的三河还有KFC(by the way KFc现在有打印的优惠券,上中国KFC网)旁边的水饺店的水饺好吃!
13、 阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区,里面有一家做牛肉面,牛肉砂锅,馄饨,蛋炒饭的小店也很好啊,我每次回家都要去吃的,再配上一瓶合肥产的酸奶,唉 !不要太爽啊!
14、 工大南区的小吃也很不错,还有北区旁边的一家三校快餐里面的煎包很好吃!
15、 庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好的,推荐一鱼三吃!
16、 商之都附近,梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃!
17、 三孝品七桂塘里面“小二黑”,菜味道一般,就是四个字:便宜实惠!
18、 金安徽的菜也很好吃,清爽价格也不贵
19、 安庆路中段“子月大酒店”大厅全单六折,就餐环境好,有一道极特别推荐:鲈鱼一招鲜,好吃啊!
20、 合肥小吃的殿堂庐州烤鸭店,一家百年老店里面的小龙汤包和鸭油烧饼味道也算是有口皆碑啦~~当然里面还有很多的选择~~!
21、 步行街“小小得月楼”价格比较合理,菜味也不错。
22、 安大澡堂旁边的红油饺子店,保准你下次还会去,那里的串子也狂好吃、、、
23、 百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的也很好吃!
24、 辣子村的泉水鱼一般而以,但是服务太差
25、 西园湖中心有一家啊蜀谕山寨的好像是这个名字,正宗的四川大厨,泉水鱼很好吃,石爆牛柳更好吃,价格很便宜,最好人多去要不然吃不完。都是大盘子装的。。。
26、 蜀园的水煮鱼也还不错
27、 纽约纽约的铁板牛排也好,配的沙拉也好吃,个人认为比好享来的好,25元一份,VIP卡8.5折
28、 毫州路桥边的的鼎鼎咖啡,26元一份,好吃配的汤也好看!
29、 步行街靠逍遥津出口有一个巷子,有一家新疆阿克苏饭店维族人开的,里面东西不错,比较正宗。
30、 城隍庙后街有个绩溪徽菜馆不知道还在不在,另外推荐小二黑也挺好的。
31、 安港百姓人家的火锅,便宜又好吃
32、 马兰拉面的香肠菜饭也很好吃,便宜又实惠,一份够我吃两次了,才五块钱!
33、 合工大对面还有一家煲仔饭的小店,到饭时间食客如云啊!
34、 上岛咖啡大概二十元一份。有一份汤、一个素菜,一个蒸蛋,一份煲仔饭,那里还境很好的,大大的沙发,人也很少,很清静,还有免费的柠檬水,不用点饮料了
35、 是银河大厦边上的叫“品香缘”煲仔饭也错,价格便宜,8-12元不等,就餐环境一般!
36、 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊好吃
37、 安庆路城隍庙西有一家贵妃凉皮好吃,老板也有点抠!
38、 文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,还有安大门口的大漠烤鱼啊,我想念你们!
39、 三孝口附近的女人街,在第六感门前刘阿姨的卤干子很好吃
40、 宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐相当不错!
41。阜南路市体育馆大门右边北京包子店的包子挺不错~~不过味道不如几年前啦(应该是老板换了吧)
42。义仓巷寿春路入口处~~一家牛杂火锅路边摊~~经济实惠味道十足,还有老鸭火锅等选择~~虽然只去过一次而且对火锅也没什么认识~~但生意火暴应该能说明一切吧~!
43。长江路黄山大厦对面淮上酒家也算是合肥小吃的代表店啦~~!里面的肉合饼和鸭油烧饼算是其的招牌小吃啦~~一份牛肉粉丝配上两个肉合饼包你吃饱价格也只不过5元左右~~另外还有炒饭~~面条等主食~~!
Ⅵ 合肥老乡鸡为啥卖凉的小笼汤包给顾客
我在老乡鸡待过 不到一个月我就跑了 那是因为是前天晚上蒸好的 不然哪有那么快 所有的菜品都是先加工至半熟 要上时再加熟 不然你点餐哪有那么快上的??? 招牌菜鸡汤不知道炖了多少篇 我们想喝自己就喝 所有菜都是重口味 掩盖不新鲜的事实、、、
Ⅶ 合肥老乡鸡 合肥老乡鸡为啥卖凉的小笼汤包给顾客
我在老乡鸡待过,不到一个月我就跑了。小笼汤包是前天晚上蒸好的,不然哪有那么快,所有的菜品都是先加工至半熟,要上时再加熟,不然你点餐哪有那么快上的?!
Ⅷ 合肥哪里有卖西安的小吃
庐州小吃,富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位。 庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐江、巢湖等地,解放后为安徽省会,成为全省政治、经济、文化和交通中心。政治地理上的有利条件,使她能采省内外各地小吃之逸名,继承古庐州小吃之精华,兼收并蓄得以丰富多彩。
特别是抗战胜利后,省会迁来合肥,小吃有了较大的发展。当时经营小吃的约占饮食市场的七成,除少数的店铺外,多数是摆摊,肩挑巷买,以油炸臭干、盐茶单、糖炒麻元、绿豆元、南瓜饼、馄饨、白糖饺子、韭菜盒子等品种为多。有些店铺善于经营,加之制作手艺精巧,还有了点名气,如“刘鸿盛”的鸡汤小刀面、馄饨饺、冬菇鸡饺,“吴鸿发”的鸡血糊;长春源的米粉肉;“小南园”的酒酿元宵、鸡蛋馍;"广寒宫"的蟹黄小笼汤包;“五味斋”的五味元宵;“大雅楼”的旱饺;明教寺的腊八粥;“快活林”的锅贴饺;“复兴园”的油酥烧饼、蛤蟆酥、荠菜园子。还有万花楼、“佛照楼”、“会宾楼”等一些茶馆的小花狮头、烧卖、四色小笼、冠顶饺、韭菜春卷,也都较有特色。有的店铺小吃出名后,别家仿照并与之竞争,如杜鸿盛、赛鸿盛等。
建国以后,在党和政府的关怀下,庐州小吃在继承传统的基础上,推陈出新,创造了许多新的品种,使古老的庐州小吃闪烁着青春的光芒。庐州小吃品种风味及食俗与南北不同,有句顺口溜“大麻饼、玉带糕,寸金、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香、小笼包,龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点,后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲,也不象南方那样偏甜,均甜咸适中,讲究鲜香。"龙灯节子包油条"这种食俗很普遍,就象北方煎 饼卷大葱,苏联土豆烧牛肉一样,不可分离。龙灯节子单吃虽香但干燥,油条单吃虽糯口但油腻,而龙灯节子包油条却互相借味,香甜油润,十分可口。
面类食品在庐州小吃一向居于首位,不仅制作讲究,而且花样也多。例如饺子一类 就有冬菇鸡饺、馄饨饺、水饺、旱饺、米饺、锅贴饺、蛋煎锅贴饺等,各具特色,滋味迥异。另外,象庐阳汤包、小刀面、罗汉脐、鲜肉麻球、小花狮头、蛋蛹酥等也是食中 的佼佼者。如“罗汉脐”象罗汉的肚脐,色泽乳白,多层花酥,中间呈急流漩涡层层凹 下,如金丝盘绕,纹路清爽,造型别致,油重而不腻,酥香入口,并有多种果味香料,是筵席点心和馈赠亲友的佳品。 庐州小吃好吃受看,与厨师的技术有着直接的关系,小吃品种制作精细,工序繁多,马虎一点就变形变味,所以,十分讲究技艺的运用。
庐州小吃的制作技法主要有蒸、炸、煎、烘、贴、烤,而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技术。比如"冬菇鸡饺",要经制馅、吊汤、和面、出条,抻皮、包馅、下锅、装碗、配料等十几道工序,哪一道工序马虎,就不可能有"冬菇香,鸡汤鲜、饺皮薄、馅心嫩"的效果。 庐州小吃的特点还表现在馅心的严格制作和对油温的控制上。馅心制作,讲究鲜、嫩、香,如“庐阳汤包”,馅心选料必须三成肥七成瘦,制馅加皮冻,汤多鲜嫩,旱饺、米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅,软嫩绵香。“荠菜园子”、“韭菜盒子”讲究用 韭菜、荠菜调馅,清香入口。再油温控制上,如“罗汉脐”,始终要五成油温,油温高了低了都不和适。“小花狮头”则五成油下锅,渐加温,以至成熟酥透,一拍即碎。 随着人民生活的提高,人们对小吃品种的要求越来越高,庐州小吃再不少店家都有一些知名度较高的品种。如今日庐州饭店的糯米油香、小花狮头、庐州汤包,以及造型别致的蛋剪锅贴和鲜肉麻球。蛋煎锅贴先蒸后煎,八只饺子一个鸡蛋,鸡蛋下锅与饺子煎成一体,金黄灿烂,皮柔韧耐嚼,馅嫩味鲜;“鲜肉麻球”外饱满,内中空,肉馅在里晃之馅心滚动有声,香鲜味浓。庐州烤鸭店的“鸭油烧饼”,金黄饱满,香酥松脆, 富有创造。光明酒家的“鸡蛋饼”,油润酥香,水调面放平锅两面微煎,打开一面将要、将调好的鸡蛋揿入。鸡蛋当面现打现煎,很有风采。九狮园的鸡油蒸饺,用鸡油调馅蒸制,鲜嫩可口。
此外,合肥饭店的庐阳汤包、腊八粥、合肥酥烧饼、罗汉脐、大救 驾,西海饭店的鲜肉小包及早茶、北国饭店的豆汁、豆脑、米饺,逍遥酒家鸡血糊、元宵,淮上酒家的豆脑饼,黄山徽菜馆的蚕蛹酥、芝麻饼、鸡汁蒸饺,都为庐州小吃增加了灿烂的光彩。
1.三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好的多啦。夏天逛街甜品首选。
2.三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,“大老刘”,牛肉粉丝砂锅卖疯了
3.义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面,牛杂面都是3。5元一碗)
4.合肥淮河路上的必胜客的比萨好吃(俩人可点9寸庄的和一份鸡翅加一份色拉)
5.庐江路上有一个“图门烧烤”,我爱吃那个戴眼镜的老板烤的鸡翅(2块钱一串)和羊脆骨(1块一串)
6.合肥淮河路上的避风塘边上有一家炒尤鱼很好吃(是一个35岁的妇女炒的)
7.合肥宿州路三中对面的庐州太太味道不错,有空大家可以去试一下
8.三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。
9.七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面,很好。
10.宿州路商之都北面的锦绣年华那里的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝也很不错,价格还便宜
11.宿州路上在KFC右边有一家芙蓉大包不错(推荐牛肉的和鱼香肉丝的1.5元一个)
12.我也觉得梅山路的三河还有kfc旁边的水饺店的水饺好吃
13.淮河路上百胜对面有一家优口杯奶茶很好喝(原味的最好)
14.工大南区的小吃也很不错,还有北区旁边的一家三校快餐,里面的煎包很好吃的
15.庐州烤鸭店旁边走一点点的叫蜀渝山寨的地方的菜有几个还是蛮好吃的,推荐一鱼三吃和蜂窝玉米
16.商之都附近,梨花巷里有家重庆酸菜鱼和大众酸菜鱼做的很好吃。
17.明孝寺斜对面有一家小杨酒家,便宜实惠味道也好
18.金安徽的菜也很好吃,清爽价格也不贵
19.安庆路中段“子月大酒店”,大厅全单六折,包厢七折,就餐环境好,有一道菜特别推荐:鲈鱼一招鲜,好吃呀。
20.安庆路厅对面“锦亭酒店”也不错,只要会点菜,也是不错的选择。
21.步行街“小小得月楼”,价格比较合理,菜味也不错。
22.六安路和安庆路交叉口的张正炸串很有名的。每天都有很多人去吃
23.百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的很好吃!
24.荣事达大道煤炭设计院车站边的食通天酒店不错,价格不是很高,环境很好。
25.合肥的三河酒家也不错。大家可以去试试
26.蜀园的水煮鱼也还好
27.纽约纽约的铁板牛排也好,配的沙拉好吃,个人认为比好享来要好,25一份,vip卡可以85折。
28.亳州路桥边上的鼎鼎咖啡,26元一份,好吃,配的汤也好看。
29.步行街靠逍遥津出口有个巷子,巷子里有一家新疆阿克苏饭店维族人开的,里边东西不错,比较正宗,也不辣
30.东七里车站(115底站)对面有家锅铁饺子很好嘛的。每天早上都有很多人去吃
31.安港百姓人家的火锅,便宜又好吃
32.马兰拉面的香肠菜饭也很好吃,便宜又实惠,一份够我吃两顿的了,才5快钱
33.合工大对面还有一家“煲仔饭”的小铺子,到吃饭时间食客如云哇。
34.上岛咖啡,大概二十几元一份,有一份汤,一个素菜,一个蒸蛋,一份煲仔饭,那里环境很好的,大大的沙发,人也很少,很清静,还有免费的柠檬味冰水,不用再点饮料了
35.宿州路上(贵妃凉皮)斜对面有家卖烤蛋糕,每天从早排到晚的对。
36.还有自助餐金安徽顶楼的中午才35一人(好像是30)又好吃又便宜品种很多
37.庐州烤鸭店的鸭油烧饼和桂花烧饼很有名
38.掉渣渣烧饼也很好吃 可是现在不知道搬到哪去了 反正在合肥
Ⅸ ,我想批发小笼包子,不知那儿有
看你放得多少,加不加其它的辅料进去,一般可以做到20到50个水等,如果放得少的话,也许可以做到80个。包子利润,要看你的选材,不过还是有利润的,一般汤包都是糟头肉做的,具体没一个个估算过,利润还可以吧!
1、选址:包子店选址以学校、农贸市场、车站附近为宜,住宅区和人流量较大的街区也可。
2、租金:选址不同租金差异也大,月租金1500元左右可租1间一般小店。
3、装修:包子店应进行简单装修。4、设备:压面机、蒸笼、炉灶、柜台等共约10000元。
5、员工工资:一般小店也需招聘2名员工,每人年薪约10000元。
6、技术:无此技艺者应先去学艺,一般厨师培训班中都已有做包子和点心的课程,培训班出来后,一般还要有一段时间实习。如果直接到包子店跟师傅学艺,半年左右可学成。
根据有关规定,包子店的所有从业人员均应领取健康证。
此外,包子店还可以顺便兼售牛奶、豆浆等富含营养的饮料。这样既方便顾客,又可以增加营业额。
Ⅹ 安徽合肥的特色小吃
在合肥,就要吃花甲,花甲在前段时间刷爆了我们的朋友圈,在各个消息圈都能看到花甲的身影,尤其是到了花甲啤酒小龙虾的夏季。冬天更适合一大群人的桌上美食。搭配多种口味,搭配着各种面食,口感酥软,两个字好吃!
锡纸花甲味道很赞,产品种类很多,任由消费者选择。花甲的范围很广,不仅仅单花甲,也可以搭配米线,方便面各种食材,花甲严选新鲜食材,香料等原生态产物,采取特殊材料为制作配料,精心熬制,带给消费者舌尖上的双重体验。
投资加盟者们也很喜欢这个品牌,为投资者带来了很多商机。它的加盟门店很多,是一个不错的投资品牌,花甲有很多创业支持,总部会帮助店面选址,根据店面实际情况,制定个性化装修方案,并对各项核心技术升级辅导,参加技术培训等八大加盟支持。
无论是味道,还是经营种类都是非常好的投资项目,店面装修也是非常受消费者喜欢的,花甲味道和在市场上的地位是其他花甲店无法超越的,其制作的食物酱料也是其他花甲品牌所没有的,值得你深入了解。
以上仅限参考,投资有风险,慎重选择