⑴ 请问南京去哪买盐水鸭最正宗,最好吃啊
南京是盐水鸭的产地哦,要说味道正宗我建义你可以尝一下樱桃鸭业的产品,鸭肉吃起来很细腻,味道也很正宗。淘宝也有卖的现在。
⑵ 我马上要到南京出差,我想买一些盐水鸭,不知道南京什么地方的盐水鸭最好,最正宗!请大家给我一些建议
南京桂花鸭集团生产的桂花盐水鸭皮薄肉嫩,味道鲜美。购买桂花鸭非常方便,南京街头有很多桂花鸭专卖店,各大小超市门店也都有真空包装的盐水鸭出售。
⑶ 南京盐水鸭哪里最正宗
都说在南京,没有一只鸭子可以游过南京。那么南京的鸭子究竟该去哪里吃呢?在南京吃鸭子是一种信仰,毕竟南京学名金陵,别名鸭都嘛~
6、巴子烤鸭卤菜店:他家卤子和蘸料是灵魂,肉味很浓,内设真空,可做成真空鸭子带走。地址:长白街50号(近淮清桥)
7、马巷鸭子店:茶南最爱,他家调的卤汁是精华,有点偏甜,蘸着鸭子吃非常清爽。地址:茶南大街明园小区(近地铁二号线云锦路站)
8、兄弟烤鸭馆:藏在深深的小巷子里,招牌也很小,一不小心就会错过。但就这么难找的地方也能天天排队,味道自然不用说了,鸭皮脆,鸭肉细腻。地址:竺桥9号(近长江后街)
9、张政卤菜店:鸭卤偏甜口,很符合南京人的口味,据说他家有自己的养鸭基地呢。地址:锁金村路8号菜市场
10、杨顺兴卤菜店:吃鸭子时将卤子热透了反复淋于烤鸭之上,口感很好。地址:鼓楼区马台街
总结:在南京真的是随便一家烤鸭店都不容易踩雷!!!
⑷ 南京哪家的盐水鸭最好吃
金陵饭店。自制无外卖,堂食。老卤制作竟延续三十年,不容易,味道未变,咸鲜嫩,当属金陵绝味!桂花鸭。体现南京盐水鸭平均水平,外地人可以接受,本地人也不讨厌,中规中矩的好鸭子。吃的不多。要说阚老二的盐水鸭有什么特别之处,或许就是鸭子皮下肥肉少,瘦肉多吧,口味偏咸一点,但特别入味。除了盐水鸭、它家的烤鸭、鸭四件、鸭肫也蛮好吃,壹周君每次来南京必定会带一大堆真空包装的送人。
一种是生长期二、三个月的鸭子。鸭子很容易生病,吃抗生素药品很正常。现在生活水平提高了,再好吃东西不能多吃,国家不仅要全民小康,更要全民健康。希望我们南京人民人人健康,个个长寿。
⑸ 你在南京一般都买哪个牌子的盐水鸭
南京盐水鸭的牌子比较多,做工也基本上差不错,都是肉质比较鲜嫩、不油腻。要了解南京的盐水鸭,首先应该从南京盐水鸭的历史开始了解。盐水鸭距今已经有将近两千五百年的历史,是南京的一道特色菜,它的名字又叫“桂花鸭”,在南京盐水鸭里,也被称作是“金陵盐水鸭”,所以称为了南京的一个地理性的标志。
南京盐水鸭现在的品牌特别多有桂花鸭、樱桃鸭、好人缘,据了解,做工工序几乎差不多。要说品牌影响力比较大的就输桂花鸭和樱桃鸭了,这两个在南京的很多景点都有店面。
希望能帮助到你。
⑹ 南京哪卖的盐水鸭好
江东北路上靠近新城市广场的地方有桂花鸭总厂开的一个熟食店,里面真空和不是真空包装的鸭子都有 湖南路上的韩复兴,很棒,一定要买新鲜的那种,真空得不好
⑺ 南京最正宗的盐水鸭、桂花鸭是什么牌子
1、金宏兴鸭子店
吃烤鸭就要去金宏兴,一家藏在小巷深处的百年老店,一天营业13个小时,无论什么时候去,店前一直排长队。金宏兴的鸭子不算肥,想吃稍肥点的就斩前脯,喜欢有嚼劲的就要后座,趁热浇上秘制的卤子,咸香油润,全是鸭肉的香。
2、韩复兴
要说南京做盐水鸭极出名的店,韩复兴算一个。北有全聚德,南有韩复兴,百年老店韩复兴清末时就有"贡鸭"美誉,并与苏绣、镇江香醋并称"江苏三宝"。他家的鸭肉很嫩很细腻, 肉质丰美多汁,口感酥烂,入味但不会很咸 ,吃完再带块鸭油烧饼,和剩下的鸭骨架拿回家煲汤是一绝!
3、徐家鸭子店
徐家鸭子好吃南京人全知道,尤其是秦虹总店的,口味是偏甜的,咸度适中,各种香料比例合适。鸭子现烤,外皮油亮,光看着就有食欲。鸭皮口感香脆,又恰到好处地藏着一点脂肪,在卤子的加持下,给细腻的鸭肉打满分。
4、章云板鸭
在南京傲娇的经营了80余年,润泽饱满、油亮诱人的烤鸭成了章云的招牌,隔着油乎乎的玻璃都能闻到一股浓郁的鸭香味儿。他家的卤子十分讲究,里面加了葱叶和松子,香味升级。鸭子偏肥,皮脆肉嫩,鸭肉和皮相连,肉质纹理清晰。浇上汁水,让鸭肉浸润其中,带脂肪的鸭肉被汤汁紧紧锁住,一嚼满嘴油香四窜、回味也无穷!
5、小潘记鸭血粉丝
从吃的角度上讲,完全不会出错的店。如果想一次体会全部,就直接点全套鸭血粉丝汤,鸭肠鸭肫鸭血鸭肉鸭舌锅巴卤蛋萝卜,配料多得像报菜名。清汤汤底,清鲜润口,鸭血嫩得感人,配料都卤得入味,却不重盐,最妙的是那一口吸了汤汁的锅巴,没有毛病可以挑。