福州仿荤素菜批发

1. 表面像鸡皮，口感胜鸡肉，还能补钙的素菜是什么

大家都知道，早市的菜不仅种类特别丰富，同时也是最新鲜不过的。想要买到最棒的食材，就一定要赶早。在娘家的时候就经常吃豆制品，妈妈经常做一些豆腐、豆腐泡、千张来吃，说是豆制品有雌性激素，特别适合女生吃。我觉得素鸡很特别，虽然它是豆制品，如果好好料理一番，味道可不比肉菜差，特别适合减肥的时候解解馋。

9、 肯定已经等不及了吧，上桌开饭咯！

【烹饪窍门】：

1、 这道菜的重点就是前期的油煎和中期的卤制，一定要用心。

2、 卤素鸡的时候，汤汁一定要给足，开水一定要没过素鸡才行。

3、 家里如果没有小砂锅，卤好素鸡以后也可以直接在大砂锅里面加豆芽，做好以后再装盘。

2. 一荤一素的素是什么意思

“素”是蔬菜类食品。与“荤”相对。

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。

素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。

魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

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从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。五荤 也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

民间素菜——

民间吃素大多是以慈善心怀和道德情操的，认为吃素是仁者的美德。都是怀着“一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲”的情怀吃素菜。孔子云：“饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”

所以民间吃素，并不是不吃肉荤，只是强调多吃菜蔬，崇尚朴素清淡的生活。朴素永远比华丽更接近真实。所以，人们在大鱼大肉过后不如到素菜馆品尝一顿素食，在质朴的菜蔬食物中，蕴含着陶冶性情、升华灵魂的境界，给你带来妙不可言的雅趣。

3. 蒟蒻是什么东西

蒟蒻即魔芋，天南星科魔芋属植物魔芋AnorphophalluskonjacK.Koch，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。性味归经：辛，寒。有毒。

据说因为长得有点像芋头，而且吸水膨胀能力非常强而得名“魔芋”。除了在甜品店见到的魔芋，市场上还有魔芋豆腐、魔芋粉丝、素海蜇(一种仿荤素菜)等魔芋食品。生的魔芋有毒，如果不懂如何烹调处理，就不要随便挖来蒸了吃。

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在营养方面，魔芋精粉中大部分是膳食纤维(占74.4%)，其中以水溶性膳食纤维为主(葡苷聚糖)，蛋白质含量为4.6%，淀粉也不多，脂肪几乎没有，此外还有一些维生素(如维生素B2、尼克酸)及多种矿物质(如钙、铁、锌、硒)。

魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。

4. 沈阳的素菜馆都在哪

1.沈阳宽巷子素菜馆，位于沈河区十一纬路202号;024-22848678
2.慈怀斋素菜饭庄(素食仿荤）
订餐电话： 24133644 地址： 沈阳市沈河区大南街287号(慈恩寺旁）
菠萝银耳： 10元 红烧狮子头： 28元 十八罗汉： 13元 松鼠全鱼： 28元
慈怀素膳： 15元 宫爆腰花： 15元 冰糖莲子羹：16元 百合荷兰豆：20元
洋芹百合花：20元 香蜜菠萝鸡：23元 干烧如意鱼：25元

5. 什么水果降三高

首先“三高”人群吃水果要适量。水果有助于保证维生素和微量元素的摄入，但要注意糖分问题。可以吃的水果有橙子、火龙果、弥猴桃、柚子等，总摄入量控制在200～300克左右。

“三高”人群蔬菜要吃够，每天吃1斤左右的新鲜蔬菜，建议多吃深色蔬菜，如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等。还要摄入足够的蛋白质。偏素饮食者需坚持每天一个煮鸡蛋和一杯脱脂牛奶，要多吃黄豆、豆腐、豆干或其他豆制品，以及各种谷物杂粮，提高蛋白质的摄入量。

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面对“三高”患者，医生都会建议清淡饮食，但清淡饮食不等于完全吃素，甚至鱼、肉、蛋、奶一点不都沾。正确的饮食标准是少油、少盐、少糖，这不是完全吃素能够解决的。

比如，在烹饪素菜时放了大量油、盐、酱、糖，做成仿荤素菜、油炸素菜等，对控制“三高”显然起不到作用。脂肪不仅存在于肉类食物中，瓜子、芝麻、花生等植物性食物中也含较多脂肪。所以，常年吃素未必不得“三高”。

另外要提醒的是，“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关，过度强调饮食调节而忽略其他，效果也会打折。

6. 用素菜仿造的荤菜，吃了以后是否是健康的

仿荤素食很受素食主义者的欢迎，如果说素鸡、素鸭和素肉早已不是什么新鲜花样了，更是出现了素虾、素海参、素鱼翅等令人意想不到的素食也肯定能让你胃口大开。现在条件的提高，几乎所有的荤食都可以被豆制品仿制出来，而且外观、口味方面都和真的极为相似。受到了很多素食主义者的青睐。

仿荤素菜就是把素食原料加工成和荤菜各种方面都极为相似的高仿素食。不得不承认，仿荤素食可以让一般人减少肉类的摄入，在推广素食方面也是功不可没。

我们都知道，这些食物往往可以保存几个月之久，如果没有加入食品添加剂的话，怎么可以保存这么久呢？而且，素菜本身的味道和肉类是完全不同的，所以为了达到口感，仿荤素菜往往会添加更多的调味香料和着色剂等。

此外，这类食物中含有丰富的水溶性维生素，但这种维生素不耐高温，煎、炸等口味较重的烹调方法都会令其中的营养物质遭到破坏。而且，大部分仿荤素食中都含有大量的钠，人体摄入过多的钠会增加血液循环的负荷，导致血压上升。长久食用对引发中风和心血管疾病，所以吃素还是吃纯天然的好。

7. 北京哪有好吃的斋菜店

北京素菜馆大指南

功德林素饭庄地址：北京前门南大街158号乘车指南：公交车110／120／20／15／59／17／54珠市口站下营业时间：10：30－20：30座位数：300是否纯素：无五辛、有料酒、可能有蛋。特注：供应白酒、红酒、啤酒餐厅特色：老字号名点，环境古朴，提供素餐是否外送：否包厢：4个停车位：没有

荷塘月色地址：北京市朝阳区柳芳南里12号楼乘车指南：公交车104（柳芳东口下）／18?左家庄下?营业时间：10?00－14? 00；17：00－21?00座位数：200是否纯素：无蛋、无五辛、有料酒特注：供应啤酒、红酒餐厅特色：清新、淡雅的环境，精致的素餐是否外送：否包厢：4停车位：有

绿色天食地址：北京市东城区灯市口大街57号乘车指南：公交车108／111／103／104／803灯市西口下营业时间：10?00－22?00座位数：200是否纯素：无蛋、无酒、无五辛餐厅特色：环境幽雅，仿荤素菜独树一帜?供应素酒、素蛋糕、香茶是否外送：否包厢：4停车位：有

净心莲地址：农展南里10号中国文联院内乘车指南：公交车350／707／特3营业时间：9?30－24?00座位数：60?增加二层餐厅?是否纯素：无蛋、无酒、无五辛餐厅特色：具有佛家文化是否外送：否包厢：1停车位：有

百合素食地址：北京海淀区北三环蓟门桥西北，蓟门饭店主楼南侧乘车指南：公交车719／386／725营业时间：10?30－14?00?17?00－21?30座位数：100是否纯素：无蛋、无酒、无五辛是否外送：否包厢：3停车位：有

天厨妙香地址：北京朝阳区育慧西里小区（北四环惠新东桥北）乘车指南：育慧里站（运通110、小35路、62、386、836普通车、804、807、 628）营业时间：11：00－14：00；17：00－21：30（大年三十9：00－14：00，初一17：00－21：30）座位数：36是否纯素：无蛋、无酒、无五辛是否外送：外送包厢：没有停车位：有

千荷乡素食地址：西直门外高粱桥斜街甲30号梅园饭店内营业时间：11：00－14：00；17：00－21：00
座位数：120是否纯素：无蛋、无酒、无五辛包厢：6停车位：有

静思素食坊（初一、初二休息）地址：北京东城区大佛寺东街甲18号
营业时间：9：00－22：00座位数：52是否纯素：无蛋、无酒、无五辛停车位：有

颐养斋素食地址：朝阳区北苑路．阳光新干线北侧乘车指南：809营业时间：午餐，晚餐座位数：40
是否纯素：无蛋、无酒、无五辛餐厅特色：宫廷素食包厢：1停车位：有

嘉禾园素食地址：积水潭桥西500米路北，北京地铁集团院内乘车指南：809
营业时间：午餐，晚餐座位数：90是否纯素：无蛋、无酒、无五辛包厢：5停车位：有

静思素食坊 东城区大佛寺东街甲18号 64008941

北京功德林素菜饭馆 崇文区前门大街158号 67020867

千荷乡素食坊 西直门外高梁桥斜街甲30号梅苑饭店院内 62255792

净心莲素斋 朝阳区农展南里10号中国文联院内 65923627

百合素食 海淀区北三环蓟门桥西北，蓟门饭店主楼南侧 62025284

天厨妙香 朝阳区育慧西里小区，北四环惠新东桥北 64892248

颐养斋素食馆 朝阳区亚运村北苑路，阳光新干线北侧 64976535

嘉禾园素食 积水潭桥西500米路北，北京地铁集团院内 62261846

叙香斋素食 东城国子监大街，孔庙对面 64046568

清山绿水养生茶坊 朝阳区建国路18号珠江绿洲家园2楼605号 65403360

咖喱姐姐素食屋 枣营北里6号伯宁花园AB座中心大堂2层 65006607

绿色天食 东城区灯市口大街57—5号 65242476

荷塘月色 柳芳南里12楼 64663114

马娘娘养生素斋 东城区朝内南小街221号 51663328/9

8. 南京出发到扬州两日游

南京出发到扬州两日游一、南京到扬州交通。1、火车时刻表——所有车次 发车—到达发时—到时车型运行时间里程K567 / K570 南京 - 扬州06:33 - 08:11空调快速1小时38分钟101公里K382 / K383 南京 - 扬州06:59 - 08:28空调快速1小时29分钟101公里K8502 / K8503 南京 - 扬州08:32 - 09:52空调快速1小时20分钟101公里K222 / K223 南京 - 扬州10:27 - 11:37空调快速1小时10分钟101公里L8476 / L8477 南京 - 扬州10:52 - 12:54空调临客2小时2分钟101公里5076 / 5077 南京 - 扬州12:13 - 13:32普快1小时19分钟101公里K60 / K61 南京 - 扬州13:05 - 14:16空调快速1小时11分钟101公里K8454 / K8455 南京 - 扬州13:58 - 15:24空调快速1小时26分钟101公里L8472 / L8473 南京 - 扬州22:52 - 00:50空调临客1小时58分钟101公里2、坐汽车也挺方便。南京东站到扬州一天有几十辆班车发出。二、扬州印象——扬州景点有瘦西湖、何园（寄啸山庄）、个园、唐城遗址、八怪纪念馆等等，比较好玩的就去何园、个园、瘦西湖好了，推荐何园，晚清第一园林，不错的~~~~~
说到扬州小吃不得不提几乎全世界人都知道的扬州炒饭了，在美食街上有一家扬州炒饭的专卖店，那的炒饭应该是除了大饭店最最正宗的了，扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。价格虽说和小饭店，小摊子相比贵了不少，但为了这一口正宗还是值的！大明寺素食坊 文汇东路1802号 大明寺素食坊具有三大特色：1、原料多样，四季有别，素食原料达千种之多，菜肴品种丰富；2、以维扬菜系为依托，厨艺精湛，制作独特，方法多样，讲究色、香、味俱全；3、“以素托荤”，扬州仿荤素菜历来有“荤菜有一样，素菜也有一样”的传统。普通素菜原料经过大明寺素食坊素馔大师烹调后，化平凡为神奇，做出的纯素仿荤菜肴形象逼真、口味绝不亚于荤菜，令人赞叹。每次去买外卖都要排队，去迟了还没了，早了还得等。最喜欢的是豆腐皮包和素三丁包子，里面包子都挺 不错的现在出了很多小的套餐 炒饭 炒面之类的，有机会去尝尝。
还有世纪联华旁边的牛肉汤，（推荐）在老城区那边，还有那儿的四喜汤圆，不错的
扬州的毛绒玩具比较有名，因为便宜。土特产有牛皮糖、高邮董糖、酱菜等~~~~都是不错的
晚上就住市中心那儿的旅馆好了，不会太贵，去各个景点都很方便，上网查一下，就在四望亭路，汶河北路那周围都可以，那儿交通蛮方便的。

9. 蒟蒻是什么

蒟蒻， 又名魔芋。

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。

魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载，魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。

(9)福州仿荤素菜批发扩展阅读

除了在甜品店见到的魔芋，市场上还有魔芋豆腐、魔芋粉丝、素海蜇(一种仿荤素菜)等魔芋食品。生的魔芋有毒，如果不懂如何烹调处理，就不要随便挖来蒸了吃。在营养方面，魔芋精粉中大部分是膳食纤维(占74.4%)、

其中以水溶性膳食纤维为主(葡苷聚糖)，蛋白质含量为4.6%，淀粉也不多，脂肪几乎没有，此外还有一些维生素(如维生素B2、尼克酸)及多种矿物质(如钙、铁、锌、硒)。

10. 扬州的小吃有也什么啊。。。

饭店餐厅类 1，季诺意式休闲餐厅（京华城餐厅） 比较贵，但环境不错，适合情侣约会！ 2，重庆天赐诸葛烤鱼，扬州维扬区四望亭路154号 ，诸葛烤鱼的味道怎么样得看你运气了，有的时候运气好味道就好。前几天我和同学去那吃诸葛烤鱼，味道不行，怎么办？又不好退，可能是因为晚上人多，厨师马虎了吧，呵呵。人均消费: 40元 3，桂林米粉，淮海路82号 ，绿豆汤不错，夏天特适合！！ 4，来鹤桥酸菜鱼，美食街对面桥下。虽然地理位置有些偏，但为数不少的人都知道其所在。味道感觉可以入嘴，还凑和，价钱相对重庆天赐便宜许多。如果晚些就餐，可以打到7折左右。周末最好早些订位，否则座无虚席。 5，一品火锅及西餐，美食街。一人一锅，干净味美，环境优雅，价钱便宜，25左右。西餐没什么吃头，顶多面包挺好吃。 6，老土灶火锅，美食街。这是我吃的味道最好吃的火锅，推荐鸳鸯锅底和乌鸡锅底，其味辣而不上火，鲜而不涩。就是菜价比起其他店的菜价稍贵一些。两人大概吃70元左右。龙虾更要尝尝，因为它得过奖，现在味道一般。 7，傣妹，老土灶斜对面。便宜麻辣涮，偶尔去吃吃，味道一般，可以作为夜宵首选。但还是少去，他家名声确实不咋的！ 8，老妈米线及火锅，美食街十叉路口。米线和火锅的味道没的话说，无论是经济米线小吃，还是朋友会客火锅都不矢为小聚场所。推荐香菇炖鸡米线，现在涨到10元一碗了，此乃老妈之物色米线，酸菜鱼米线也超好吃的。不过价格是不断的涨，几乎是去一次涨一次。小吃推荐油煸龙虾，辣的过瘾。推荐老妈全鸭褒火锅，此火锅是新上市锅底，味道棒就一个字我只说一次。火锅价格偏高。他家的粉丝也还不错，饮料什么的就偏贵，实在渴的不行可以叫服务员给你倒杯水，省钱还是要省的！对了，他家的水煮系列也超赞的，辣是辣了点，不过很过瘾的！ 9，大胡子骨头汤，老妈对面。味道鲜美，吃时一定要点贡丸，那是此家店自己研制的。来点醋，辣酱，边吃边喝，感觉口水又要流出来了。 10，好又多餐厅，夜猫酒吧上面。吃过两次，价格普遍可以接受，那里的毛血旺做的很正宗，只是不知道厨傅有没有换人，如果没有建议下次去的时候可以考虑一下，还有川味活水鱼，18元一份，好吃的一踏。餐厅环境更显人性化。 11，必胜客，金鹰。吃过N次，两三人左右只点一份比萨，铁版或者煎制披萨都有各位，千万不要吃它的鸡翅，其是就是和KFC的奥尔良差不多，价格太贵了，19元两对。也别吃它的甜点，贵的离谱之外味道实在甜的发腻，还有意大利面，太过清淡，不适合扬州人的重口味。不过，还好，有一张贵宾卡，85折（貌似现在没了），消费还可以接受，环境太棒。 学生证拿过去也可以打折的！ 12，百姓人家，时代广场。总的来说是比较满意的，除了口味还有价钱，会觉得物有所值。去的话一定要吃老鸭煲，如果是两个人劝你要不要点了，实在太多了。辣椒闷羊腿值得考虑，大概45元一份，肉辣而酥软。还有百姓人家的三楼是无烟烧烤，味道一般，吃法挺有新意的。鸡翅和牛舌一定要点，另外凉面味道特别，我挺喜欢吃的，如果你吃不习惯最好不要点。提醒你，吃烧烤时最好有服务员亲自指导，否则糊了可就口味受损，不过最好给服务员小费。 13，大禾回转寿司，时代广场。吃过一次，现在想起来都有吐的感觉，实在吃不惯生的东东，好难受。不过那里的面条挺好吃的，两人大概吃要花费80左右。去时不要每样都点，可以挑着吃。第一次去吃剌身，第二次吃面点，第三次吃……，估计你吃完第一次后也不会有第二次了。 14，富春酒店，时代广场。早餐可以考虑带朋友和家人，面条就不用点了，挂面质量太差了，干丝和小笼包还是味道不错的，翡翠烧卖也是绿油油的，还有还有……自己吃就知道了。不过那里的点菜还是不要去了，一是没特色，二是口味一般，三是空调冷气不足，四是价格偏高。但是如果有外地朋友来，带他们去一去哈是值得的，本地人还是算了吧 15，川王府酸菜鱼，淮海路。吃到现在觉得这家酸菜鱼味道极好，而且又是黑鱼，两斤才39元。其他底锅没吃过。因为每次去只吃酸菜鱼的。 16，山路久，淮海路。吃腻了，早就放弃了。因为吃多了，再加上觉得口味偏淡。 17，日日红，淮海路。无论哪个锅底都可以考虑，味道正宗，每到晚上的时候也是宾朋友满座。如果选择天热时去吃一定要带把扇，因为冷气供不应求。 18，苏大姐，淮海路。同日日红，价格有些略高。 19，西部牛扒城，美食街。是家黑店，虽然如此，可还是去的次蛮多，每一样东西都不好吃。 20，豪客来，夜猫酒吧旁。吃过有8次之多，觉得价格便宜，味道不咋地。 现在还是觉得沙朗的比较好吃，不过价格也是越来越贵了，吃套餐里的水果沙拉还是有技巧的，要怎么摆怎么越摆越多就要动动脑筋了，不过满好玩的啦！ 21，京华西餐。还是蛮正宗的，因为认识人的原因，买一赠一外，还送咖啡和冷饮。总体来说做工细致，味道很好。虽然听朋友说老外吃牛扒都是全熟的，我一般吃牛扒会吃六成熟的，看见血丝才好。如果吃不惯有血的，还是推荐全熟，毕竟放心，其实味道也不错！ 22，怪味楼火锅，世纪联华对面。虽然谈不上怪字，味道很好，无论哪个锅底我都爱吃，还有最喜欢的就是龙虾了，肉嫩油多。啧啧啧，价格偏高。（现在已经没了） 23，酱骨头炖菜馆，商业大厦对面。到现在都不知道那酱骨头是什么怎么弄出来的，肉多细嫩，两人吃35元一份就足矣。其他菜可以选些东北特色菜吃吃。味道挺好的。 24，滋奇火锅，淮海路。环境挺好，宽敞明亮，价格较高。 25，金聚德，淮海路。特色菜就是北京烤鸭，其他的菜一般喽，反正我不太喜欢吃点菜。 26，百里鲜火锅，时代广场南走。推荐酸菜鱼和牛肚锅底。 27，百姓火锅，广陵路。一开始差点成为扬州火锅史上的一个奇迹，天天爆满，自助型的，但是现在衰败下去，环境不好，脏乱差。 28，弯弯鸡，甘泉路。一碗鸡汤里有十多种药材，味道鲜美无比。 29，乐乐水饺，甘泉路，日式对面。唯一一家是扬州人自己的水饺店，全是手工制造，不比大娘水饺差 30，大娘水饺，万家福旁。喜欢乐乐水饺更多点。 分店开了也不少，但生意却成反比了！ 31，古旗亭，世纪联华对面小巷内。无论是粉丝还是炒面都是好吃的踏。 32，共和春，甘泉路中间段。锅贴和虾仔馄饨最出名的。味道太棒了。 现在改名六必居，味道还是和以前一样，连锁店开了确实不少，真的算是扬州小吃的第一品牌了，除了最有名的馄饨之外，米线，粉丝，干丝，炒面，锅贴之类都是非常不错的，每次放假都要去上好多次，2个人的话10块钱就能吃到撑了。 33，名典，四望亭。咖啡其实并不怎么样，而且觉得环境虽然装潢的不错，但是人多时还显吵杂。 34，上岛咖啡，咖啡味道正宗，现磨。价格实在有些让人吃不消，好在都是别人请客，我家伙也可以顺水推舟小坐一会。环境很好，适合带着情人来幽会，带老婆就有些浪费了。 35，西部牛扒城，就不说了！ 36，老树咖啡，扬师院对面。服务生态度挺好，只是灯光太过明亮，不够暧昧。去过一次，价格没有上岛贵，但是味道挺好。 37，名茗，美食街。扬州人都知道。人多啊多啊多啊多啊！！！！！ 38，朝阳春，名茗旁。朝阳春的客源几乎都是在名茗等不到位置才无奈的选择。环境不喜欢，茶味不喜欢，反正什么也不喜欢。 39，日月明茶楼，文化广场内。消费较高，但是环境挺好，可以听听小曲听听评话，38一人可以吃自助 40，新感觉咖啡屋，新华中学旁。广告词是我不在办公室就在咖啡屋。现在重新装潢过，环境适合小聚。 41，阿里郎韩国料理，何园旁，地段很好，里面的东西也很多，总有一些时候会特别想到他家，五花肉、辣白菜炒饭、海鲜豆腐汤是我必点，再点一个牛里脊或外脊什么的，这样点性价比超高，饼也不错。服务一般.味道很不错，五花肉最好吃了！ 42，阿妈妮烧烤，还是在何园那条路上，各适烧烤还有东北大凉皮，螺丝，小龙虾什么的，价格很合理，环境也还不错，满干净的。 43，西部牛扒城的自助餐，时代广场三楼（原来的美洲豹），中午49，晚上69，东西满多的，有铁板烧，日本料理，点心，扬州名菜，饮料水果的就不用说了，随便你吃随便你喝，饮料有碳酸的，还有咖啡，花茶，鲜榨的果汁，冰淇淋也是一桶桶的，同学聚会可以去那，有大桌的，但对于那些本身胃就小的人来说去就真的亏了，但记住千万不能猛吃，要不然真的就是竖着进去，横着出来了。 44，现在扬州开了不少精致火锅，小火锅，一人一锅之类的，比如育才和美食街的食尚煮义，还有西区大润发和跃进桥附近的精致火锅，环境都很好，档次很高，就是价格有点小贵，去和朋友了聊聊天享受哈子还是不错的！ 45，说到扬州小吃不得不提几乎全世界人都知道的扬州炒饭了，在美食街上有一家扬州炒饭的专卖店，那的炒饭应该是除了大饭店最最正宗的了，扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。价格虽说和小饭店，小摊子相比贵了不少，但为了这一口正宗还是值的！ 46，秦帝瓦罐面，望月路，不知道原始店在哪，以前经常去姐姐的书店，中午几乎都在那解决的，瓦罐面，瓦罐粉丝，瓦罐米线，瓦罐馄饨都很不错，价格也合理，如果还嫌不够，店里还开了个台47，说到望月路，这条路上还有超多的火锅店，最值得一提的就是路口的一家“韩国馆”了，这家应该是扬州最正宗的韩国料理店了，据说韩国外宾来扬州，扬州市领导都是带他们到那用餐呢，环境很好，装修也很上档次，就是价格贵了点！ 48，金鹰巷子里的小草屋韩国料理店也不错，名字就满吸引人的了！ 49，还是望月路，有一家小餐馆，叫做千岛湖餐厅，菜单上打五角星的全是特色菜．可以去看看． 50，京华城的地下一层搞了一个美食广场，名曰大乐食。顾名思义，无可厚非。可惜那要先办卡才能享受美食。先交5元卡费再充值最后你把卡退了然后再把5元以及余额返还给你，实在太烦了。实在嫌烦又饿的不行，建议去老妈或者KFC。说到京华城，外面有家面包店（老妈米线旁边）里的泡芙实在很好吃，8元一盒，具体几个没数，里面的奶油很赞！ 51,星际餐厅，原美食街扬州院对面。一个字：贵！两人浪漫一下简单的也要200多元，西餐是主食，无特色。所以开业一年未到关门大吉。 52，印石意式餐厅 来自意大利的灵感源泉，先锋、时尚的比萨文化运动先驱，缓冲繁忙都市生活节奏！从容生活，印石味道，流行餐厅风尚！人均消费: 50元 53，德克士，地址：广陵区 国庆路290号（世纪联华国庆路店旁边） ，德克士的特色汉堡，首创以优质大米制成的米饼来制作汉堡，口味健康，还更适合中国人。鲜嫩的鸡腿肉和新鲜的蔬菜，加上鲜香的酱汁，既营养丰富又清新爽口，吃起来新鲜、好吃、更健康！鸡排大亨不错 ，每次去几乎都点 分量够大，肉够多,在店里吃湾手抓饼，再加上这个，你的午饭真的是。。。。美味哈！，还可以请人把整块鸡排切一下.一份绝对能吃饱哦。但貌似扬州人对它还不怎么感冒，相反KFC，麦当劳更受欢迎些！刷城市一卡通可以打7折！ 54，绿色吴家粥铺瘦西湖店(绿色吴家粥铺望月路店)，地址：广陵区 扬州市大虹桥路26#-4；扬州市望月西路14号101 ，绿色吴家粥铺是由扬州吴家三姐妹自主创建的一家餐饮连锁店，创始于2000年，在扬州地区可谓家喻户晓，其经营项目主要有：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥、生滚花蟹粥、鲜笋咸肉粥、香菜牛肉粥、银鱼粥等上百种特色煲粥，特色粥火锅及几十道精美的扬州小吃。人均消费: 15元 55，Yummy经典美味， 时代广场南门对面（扬州金店旁边） ，价格向高档靠齐，但面包和蛋糕做得没什么卖相。。。味道也一般。 56，钜沣拉面， 淮海路99号(时代广场114铺) ，在日本料理中有一项名为“中华料理”，光看名称，就知道它和中国大大的有关。而中华料理中，又以“拉面”最广为人知，可见日本拉面源自中国，早已是不争的事实。现在在扬州，很难品尝到正宗的日式风味的拉面，但是现在博客扬州带你走进钜沣拉面，去品尝那正宗的日式拉面，去享受异国风味中的 “中华料理”——日式拉面。味道不错，汤鲜鲜，面细细的有嚼劲。学生凭学生证可以打8折呢。人均消费: 20元 57，老天津卫炸酱面，瘦西湖新天地 ，炸酱面以其悠久的历史成为了天津卫久负盛名的风味小吃，聚源祥在天津卫炸酱面馆以其100多年的传统工艺在风味小吃上更是独领风骚。位于念四路上的老天津卫炸酱面馆以经营炸酱面还有各色津味特色小吃为主，放着郭得刚的相声，店堂陈列着天津的泥人张，杨柳青的画，一切充满了津味，让客人有了“到家的感觉”。分量足，家人朋友想吃炸酱面了来这没错。人均消费: 15 58，疯狂烤翅，扬师院站台等 ，推荐：BT烤翅，又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的最好方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！） 59，宝宝熊 文昌中路366号 宝宝熊是扬州地区最大的中式快餐连锁店。主营扬州地方风味小吃：鱼汤面和炒饭等系列。宝宝熊于2000年6月28日在扬州市创建第一家宝宝熊餐厅。此后，我们相继拥有了8家宝宝熊餐厅。宝宝熊的面条确实还可以，但是偏咸。米饭类的南国炒饭比较好吃，当总体上放质偏硬，适合年轻的消化能力强的人吃。价格也不是很贵！ 60，大明寺素食坊 文汇东路1802号 大明寺素食坊具有三大特色：1、原料多样，四季有别，素食原料达千种之多，菜肴品种丰富；2、以维扬菜系为依托，厨艺精湛，制作独特，方法多样，讲究色、香、味俱全；3、“以素托荤”，扬州仿荤素菜历来有“荤菜有一样，素菜也有一样”的传统。普通素菜原料经过大明寺素食坊素馔大师烹调后，化平凡为神奇，做出的纯素仿荤菜肴形象逼真、口味绝不亚于荤菜，令人赞叹。每次去买外卖都要排队，去迟了还没了，早了还得等。最喜欢的是豆腐皮包和素三丁包子，里面包子都挺 不错的现在出了很多小的套餐 炒饭 炒面之类的，有机会去尝尝。 61，永和豆浆 淮海路118号 ，永和豆浆以豆浆为主打食品，它不仅做工精细，而且营养丰富，豆浆的熬制需掌握一定的火候才能熬出豆香味，凡是喝过永和豆浆的人都赞不绝口。豆浆中富含蛋白质、维生素，长期饮用不仅保养皮肤，而且还可以降低胆固醇、减少血管内壁脂肪，是养生的良品。就是有点贵， 62，重庆天赐酸菜鱼，美食街。几乎扬州人都知道重庆天赐，黑鱼片薄而滑软，入口即融，回味无穷，重辣可以吃的满脸汗流。只可惜就餐环境相比较差，几年的营业，酸菜鱼口味已远没有当初来的正宗。 63，沙县小吃，沙县小吃实在是太多了，到处都能看见，福建特色，据说某位领导在福建吃过后赞不绝口。算起来我已经吃过5、6次了，分别在市内3个不同的地方吃的，红泥旁边、大五酒店斜对面、人民商场旁边....飘香拌面说白了就是干拌面加了大概是花生酱吧，但是味道就是8错；蒸饺味道我觉得可以，但就是小了点，我一次要吃2笼；鸡汤种类有10多种，里面有枸杞、参片等，记住汤一定要喝烫的。 64，酸菜鱼王，重庆天赐对面。还是别去了，不好吃65，杨氏汤包，淮海路86号 街头小吃类