其实,我是建议你不要吃三文鱼的,基本上除了大西洋还有塔斯曼尼亚的是野生,其他养殖的一定加了人工色素(虾青素),切了以后长时间保持红色。
虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的。一些水生物种,包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现粉红色。这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼,鳟鱼)和鸟(火烈鸟,朱鹭)捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。虾青素没有被漂白,因此这些动物可以保留粉红色。
而人工合成的虾青素最新研究出可能会致癌,上个月起欧盟已经拟定草案准备禁止在三文鱼饲料中添加虾青素了,以后吃的养殖三文鱼可能都是白色的了.....
基本60元一斤
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黄沙水产市场。
㈢ 广州黄沙海鲜市场海鲜报价,谁知道~
你可能要亲自去广州市荔湾区黄沙水产批发市场了解下才能知道。除了你比较醒目,一般做水产的不会上网络知道。
地址:广州市荔湾区南岸路黄沙水产批发市场 (原广州火车南站,六二三路尽头,广州市中医院对面)
坐地铁一号线,在黄沙站下地铁,一出来便看见
这里是全广州最大的海鲜水产批发市场。
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我一般都是在广州黄沙海鲜批发市场买的。前一阵子在元宵节买的时候要75元一斤。不过黄沙有很多商人都是串货的,建议要识别一下产品是否新鲜。另外在番禺的五湖四海水产市场也有得卖。广州还有几个冻品市场都有的,只是都是内行人去进货为主,消费者很少知道。我比较感兴趣的是在广州哪儿能够买到南极虾,大概多少钱一斤。
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