❶ 固城湖大闸蟹跟阳澄湖大闸蟹那个更正宗听说现在阳澄湖大闸蟹都是洗澡蟹是真的吗
固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头,阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集,有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同。
阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。
❷ 固城湖大闸蟹的价格一般是多少啊
你买的产品搭配不同价格就不一啊!整体来看比阳澄湖价格会低点。。。
三两固城湖大闸蟹 市场价60元/只
2两固城湖大闸蟹母蟹散装 市场价66元/斤
3.5两固城湖螃蟹公蟹散装 市场价88元/斤
固城湖大闸蟹3.0公蟹配2.0母蟹一共四只盒装,二只公,二只母. 市场价140元
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通常母蟹都比公的贵的
❸ 阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别
1、产地不同
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。
2、营养价值不同
固城湖大闸蟹其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
3、走的路线不同
固城湖螃蟹量大,走的是批发市场、菜场超市的路子,适合平民消费;
阳澄湖大闸蟹量少,走的是商务送礼的路子。
4、地位不同
在中国的大闸蟹市场上,阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹出现了多足鼎立的局面。但这么多年来,阳澄湖大闸蟹稳居“老大”地位。
❹ 南京高淳固城湖哪家做大闸蟹比较好
蟹乐庄螃蟹农家乐挺有特色的?可以网络搜索到…
❺ 去高淳水产批发市场买螃蟹好还是去固城湖边上的渔船上买螃蟹好啊哪里的又好又便宜
买螃蟹就在水产市场,不在固城湖边的,螃蟹不错的,比南京的肯定便宜很多啊,还要看时间,螃蟹价格说变就变,有的时候价格涨很多,有的时候跌很多,两三倍差距很有可能,所以要看你运气了。一样是一样的,当然渔船上的是会便宜一些的,但也要担心不地道的。
❻ 听说只有南京固城湖的大闸蟹最为正宗,不知道在沈阳哪里买得到
“固城湖”是全国第一个螃蟹“中国驰名商标”,拥有全国第一张有机螃蟹认证、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、全国第一个螃蟹生态养殖标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区。
“固城湖”蟹已连续3年进入钓鱼台国宾馆, 被选为钓鱼台国宴专用蟹!先后实现螃蟹养殖有机螃蟹认证、第一个国家生态养殖标准化示范区;今年又荣获“国家地理标志产品”称号,在上海铜川路海鲜市场上有1/3大闸蟹来自于此,并且远销东南亚。
我在网上搜索到的,可以参考。
❼ 今年南京高淳固城湖螃蟹价格暴跌,面临要亏本的危险,能不能指点介绍些江苏的其他螃蟹市场,拜托各位了
听过鸡蛋姑娘的新闻没?求助南京零距离
❽ 固城湖大闸蟹专卖店怎么样
现在是吃大闸蟹的好季节,豫园时尚购物中心这里正好开了一家大闸蟹专卖店。10.16-11.16更有固城湖大闸蟹文化推广月特别活动举行。
❾ 请问南京哪有固城湖螃蟹卖的
不能一概而论,不等于到大超市或大市场就一定能买到正宗的固城湖螃蟹,相反,这些场所的螃蟹,并非是正宗的。街边店也并非都不正宗。我是秦淮区马道街66号,固城湖螃蟹永和专卖店(原来在凤凰西街186号,原来叫高淳南湖螃蟹),开螃蟹店已有十一年了,我从来不卖外地的螃蟹,一直坚持卖家乡的固城湖螃蟹,那怕外地的价格再便宜,也坚决不进货。一直保持着固城湖螃蟹应有的口味.质量。特别是有固城湖螃蟹授权书的实体店,一般都比较正规,并非象网上所说的。