浙江宁波市罐头笋批发市场

Ⅰ 宁波油焖笋罐头怎样做能放时间长

油焖笋的做法：

用料：竹笋500g，生抽适量，糖适量

1、竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开

Ⅱ 寻找一种罐头笋的名称

那是红油笋丝，超市有卖的，除了瓶装的（放在罐头和酱菜类里）还有塑料包简装的（一般在冷柜）。你去找找。

Ⅲ 如何炒罐头冬笋

和普通的冬笋一样。

Ⅳ 玻璃瓶罐头笋倒放贮藏好吗

一罐的储藏室最好是在冰箱里边，冰箱里面储存的时间长一点的。

Ⅳ 罐头笋做成卤笋怎么会酸的

罐头笋作诚芦笋会酸那是因为盐的问题，盐分的多少直接影响着口感。因为盐放入量少了就会发酸。

Ⅵ 芦笋罐头哪里买到

希望您妈妈早日康复!加工过的芦笋营养会大大大折扣.建议您买没有加工的芦笋.

Ⅶ 罐头冬笋怎么吃

补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。

主料:罐头鲍鱼50克。配料:竹笋15克，豌豆苗50克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

①将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片，豆苗洗净。②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒.

2.红烧鲍鱼深红油亮，味鲜而浓，为国宴菜肴之一。

主料:罐头鲍鱼2听（鲍鱼2斤，鲍鱼又称九孔螺、耳贝）。

配料:鲜冬笋（竹笋）250克，熟火腿（金华火腿）100克。

调料:绍酒、酱油、精盐、味精、白糖、猪油、鸡油、玉米粉、奶汤、葱、姜、蒜。

■制作过程

1.每个鲍鱼都撕去毛边，两面剞成花刀，再片成两片；竹笋中含有较多的草酸，烹调前要沸水焯处理，以去除草酸；熟火腿均切小骨牌片；葱、姜、蒜切成指甲片。

2.油锅置火上，下入底油（猪油）；油热时，将葱片、姜片、蒜片略煸，依次下入酱油、奶汤、冬笋片、熟火腿片，烧沸后用精盐、绍酒、白糖、胡椒粉调好口味，再放入鲍鱼，烧至入味后，用玉米粉勾芡，加入味精搅匀，淋些鸡油，即可出锅装盘。

■营养价值

鲍鱼食性平，味甘、咸、具有滋阴、清热、益精、明目的功能。适宜阴虚之人骨蒸劳热、肺结核干咳无痰、手足心热、妇女阴虚内热、月经过多、白带多、更年期综合征、青光眼、夜盲症、白内障、久病体虚、阴精亏损、癌症、高血压、高脂血症和甲亢患者食用。医学研究证明，鲍鱼有抗肿瘤作用。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、加速排泄之功效，所以常食竹笋对单纯性肥胖者大有裨益。此菜搭配能滋阴益精、清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定的疗效。

■特别提醒

由于竹笋含草酸多，因此，尿道、肾、胆结石患者不宜多食；竹笋性寒，含粗纤维较高，所以，脾虚腹泻、年老体弱、消化不良者及婴幼儿最好慎食或忌食。

原 料】
罐头鲍鱼250克，罐头龙须菜300克。

(1) 将鲍鱼沙去掉剞上一字花刀，顶刀切成3厘米厚的片，放在盘中。将龙须菜剥去老皮。 (2) 炒勺上旺火，放入200克鸡汤，同时加入料酒7克、盐2克白糖和味精，并把龙须菜也放入汤内，把汤烧开后用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内码成两排。 (3) 另用炒勺放入鸡汤200克，加入料酒8克，盐1克，把鲍鱼也放入汤内用水火烧开后改旺火，用适量湿淀粉勾芡，淋上鸡油，拖入盘中龙须菜上即成。
原料:鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵
调味料:蚝油1茶匙、老抽、麻油少许
做法:
1、鲍鱼罐头打开，倒出汁备用。
2、小棠菜放入沸水中，飞水2分钟捞出。
3、把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开，放小棠菜煨熟。
4、瓦锅烧热加少许油，倒入剩下的鲍鱼汁，把鲍鱼煮热，放入调味料打芡上碟，伴小棠菜即可。

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Ⅷ 奉化特产竹笋罐头脆不脆

原料
鲜小竹笋500克。
调料
糟辣椒汁1000克，清水300克，精盐20克，冰糖（或白糖）100克，红醋30克。
罐头竹笋 - 制作
1、将
罐头竹笋 - 新鲜小竹笋
去壳洗净，在沸水中中火煮8分钟，取出用清水浸泡1天，期间换水3—5次。
2、取嫩段切成5厘米长的节，放在用糟辣椒汁、清水300克、精盐、冰糖（或白糖）、红醋制成的汁中浸泡1天取出装盘,带300克汁水入冰箱内冰冻10分钟即可。
制作关键
1、用清水浸泡，期间换水是为了去除鲜竹笋的去苦涩味。 2、竹笋必须选嫩段，否则难入味。 3、上桌前需入冰箱内冰冻10分钟。