1. 我要买小笼包子，那儿有批发的。
小笼包 主料高筋面粉二50克 猪肉二50克 辅料葱一00克 盐二克 糖0.5克 生粉二克 耗油三克 生抽三克 高汤半碗 酵母粉二.5克 清水一二0克 胡椒粉一克 小笼包的做法 一.一二0克约四0度的暖水浸泡二.5克酵母粉5分钟 二.盘里装二50克高筋面粉，倒入浸泡好的酵母水，边倒边用筷子搅拌至倒完，把面粉搅拌至无干粉状态 三.用手把面粉揉成光滑的面团，放碗里盖上保鲜膜进行发酵（这一步要有耐心用力的多揉一会，要把面筋揉出来，后面擀面皮的时候才好擀，而且做好的小笼包也不会漏汤汁。） 四.发面的时候准备馅料。绞肉机绞烂猪肉（肥瘦比例二:吧）调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味，顺一个方向拌匀分次少量加入高汤，每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅，使肉完全吸收汤汁 5.搅拌好的肉拌入切细粒的葱花 陆.面团发至二倍大，取出排气 漆.切开面团里面没有大的空洞就可以了，一定要把起彻底排出，否则空气会影响成品的外观，做好的包子表面会起疙瘩 吧.彻底排气的面团搓成长条形，切成约吧克一个的等份剂子 9.把小剂子擀成包的圆面片，未用到的用保鲜膜覆盖起来，以防风干 一0.放上合适的馅料 一一.收口抱起来 一二.做好的包子生坯放入铺有防黏纸的蒸笼内，包与包之间要有足够的距离 一三.每做好一个包子都要盖上盖子，以防表面被风干 一四.做好一笼醒发二0分钟，冷水上锅蒸，水烧开后再蒸一0分钟，关火5分钟后开盖即
2. 在广州坑囗一带有小笼包,豆沙包批发配送吗
在广州坑囗一带有小笼包,豆沙包批发配送的
3. 附近的冷冻小笼包批发在哪里请各位朋友们告诉联系方式谢！
你是那的呀，按你说的，中国最近
4. 我们县城没有一家正宗小笼包，我想做小笼包配送批发给各早餐店可行吗要如何操作呢
你可以先做一些去早餐店让老板尝一尝你做的小笼包的味道，然后再跟老板谈具体的价格跟销售问题，但是开始很困难你要先办理证件还有自己去跑各各早餐店的业务。
5. 请问广州哪里有竹蒸笼卖
2人觉得有用 北京哪里有卖蒸笼布的: 答：俗称屉布，在稍大一些的超市都可以买到，如家乐福、超市发、物美、顺天府. 2人觉得有用 广州哪里有卖竹编蒸笼的: 答：一般做竹蒸笼的厂家都在广州番禹区，你是 2人觉得有用 请问武汉哪里有卖竹蒸笼的?
6. 福州哪里可以批发到馒头包子，小笼包的，价钱怎么样，我要确切知道答案的，不懂装懂的不要来
小笼包
主料高筋面粉250克 猪肉250克
辅料葱100克 盐2克 糖0.5克 生粉2克 耗油3克 生抽3克 高汤半碗 酵母粉2.5克 清水120克 胡椒粉1克
小笼包的做法
1.120克约40度的暖水浸泡2.5克酵母粉5分钟
2.盘里装250克高筋面粉，倒入浸泡好的酵母水，边倒边用筷子搅拌至倒完，把面粉搅拌至无干粉状态
3.用手把面粉揉成光滑的面团，放碗里盖上保鲜膜进行发酵（这一步要有耐心用力的多揉一会，要把面筋揉出来，后面擀面皮的时候才好擀，而且做好的小笼包也不会漏汤汁。）
4.发面的时候准备馅料。绞肉机绞烂猪肉（肥瘦比例2:8）调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味，顺一个方向拌匀分次少量加入高汤，每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅，使肉完全吸收汤汁
5.搅拌好的肉拌入切细粒的葱花
6.面团发至2倍大，取出排气
7.切开面团里面没有大的空洞就可以了，一定要把起彻底排出，否则空气会影响成品的外观，做好的包子表面会起疙瘩
8.彻底排气的面团搓成长条形，切成约8克一个的等份剂子
9.把小剂子擀成包的圆面片，未用到的用保鲜膜覆盖起来，以防风干
10.放上合适的馅料
11.收口抱起来
12.做好的包子生坯放入铺有防黏纸的蒸笼内，包与包之间要有足够的距离
13.每做好一个包子都要盖上盖子，以防表面被风干
14.做好一笼醒发20分钟，冷水上锅蒸，水烧开后再蒸10分钟，关火5分钟后开盖即可
7. 东莞市哪里有小笼包批发
你好 很高兴解答
石碣镇崇焕路新景厨具百货店有批发小笼包蒸笼卖，你可以去那边问下
8. ，我想批发小笼包子，不知那儿有
看你放得多少，加不加其它的辅料进去，一般可以做到20到50个水等，如果放得少的话，也许可以做到80个。包子利润，要看你的选材，不过还是有利润的，一般汤包都是糟头肉做的，具体没一个个估算过，利润还可以吧!
1、选址：包子店选址以学校、农贸市场、车站附近为宜，住宅区和人流量较大的街区也可。
2、租金：选址不同租金差异也大，月租金1500元左右可租1间一般小店。
3、装修：包子店应进行简单装修。4、设备：压面机、蒸笼、炉灶、柜台等共约10000元。
5、员工工资：一般小店也需招聘2名员工，每人年薪约10000元。
6、技术：无此技艺者应先去学艺，一般厨师培训班中都已有做包子和点心的课程，培训班出来后，一般还要有一段时间实习。如果直接到包子店跟师傅学艺，半年左右可学成。
根据有关规定，包子店的所有从业人员均应领取健康证。
此外，包子店还可以顺便兼售牛奶、豆浆等富含营养的饮料。这样既方便顾客，又可以增加营业额。