A. 风干牛肉一般多少钱一斤 风干牦牛肉多少钱一斤
鉴别真假风干牦牛肉可以有以下几个方法:
1、看风干牦牛肉的产地
牦牛的主要养殖区:滇藏、西藏、青藏等这些高海拔的地方,四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地,产区有专门的
牦牛肉加工工厂,因此,这里生产出的牦牛肉,属于正宗的牦牛肉食品。当地人,也把牦牛肉作为主要的肉类食品,家家户户都有
牦牛肉可以吃到。如果购买的牦牛肉,产地是一些非牦牛养殖地区,那么,这样的牦牛肉往往属于假冒产品。
2、看风干牦牛肉的价格
很多人可能不了解牦牛肉,牦牛肉是比较昂贵的,一只牦牛肉养成至少需要四年,一头牦牛肉大概在一万元左右,在红原当
地,一斤牦牛肉的价格大概在45元左右,风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉,其经过缩水,再加上其它工艺,制作成肉干,然而再包
装起来,其价格大概在80~100元左右。因此,如果我们购买的风干牦牛肉,价格比这个低很多的话,那么很有可能是假的。
3、品尝风干牦牛肉的味道
很多人可能第一次买,往往并不知道牦牛肉的真正味道如何,正宗牦牛肉其肉干比较结实,牦牛的腥味不是特别的浓,如果
你觉得自己品尝不出来,你可以找吃过正宗牦牛肉的朋友来品尝下,相信其一定能够品尝出真假来。另外,当地人经验都比较丰富
,大家也可以找当地的朋友给自己介绍,并让其帮着购买,这样可以避免买到假货。
牦牛肉的价格比较贵,很多假冒的牦牛肉,通常用的是一些马肉来代替,因为,马肉味和牦牛肉味有点接近,如果你能够准
确识别马肉,那么,相信你也可以识别出真假风干牦牛肉来。想买正宗牦牛肉,不要贪图便宜,整个风干牦牛肉的制作比较复杂,
成本加上肉的价格在一起,自然价格会高,平时多积累些识别知识,以后购买时就可以避免买到假货了。
B. 内蒙风干牛肉干现在多少钱一斤
截至2020年1月份,内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。
目前市面上大家见到最多的牛肉干就是真空小包装了,风干度各有不同,就决定了它的价格,往往来说2斤-3斤生鲜牛肉(后腿)可以风干1斤牛肉干,所以风干程度是决定牛肉干价格的一个因素,及时用2斤肉做牛肉干,其成本也在60元左右,在加上加工费、包装费、快递费,价格不会少于80元。
换句话说低于80元的商家利润很低了,市面上我们往往还会看到,低于70元的牛肉干,我们可以从:肉质选材(不是后腿,甚至不是牛肉)、风干程度(湿度大)考虑厂家控制成本,所以我们在选择牛肉干时,还是要有个认识,避免花了钱买到从味道、肉质都不太好的牛肉干。
目前价格更贵的牛肉干,就要说超风干牛肉干了,它的风干度极高,肉干很硬,一般是年轻男孩的最爱,伴随着价格贵的原因,就是肉质的选择、风干度,一般肉质选材不佳,做出超风干牛肉干,口感口味会很差。
所以对于肉质的选材也是要求较高,大家遇到便宜的超风干牛肉干,可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好,甚至有拿猪肉制作超风干牛肉干,一般高品质的超风干牛肉干成本较高,价格相对较高些。
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牛肉干的功效:
1、增强肌肉力量
牛肉干营养丰富,其中就富含人体所需的锌元素,而锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
2、牛肉含维生素B6
牛肉里面富含丰富的维生素,其中就包括维生素B6,当人们对蛋白质的需求量越大的时候,在饮食中就应该加入足够的维生素B6,而牛肉中充足的维生素B6就可以满足你的需求,增加你身体的免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,帮助在锻炼之后身体的恢复。
3、牛肉含铁
人体造血是离不开铁的,铁元素是造血必须的矿物资。而牛肉与鸡、鱼中少得可怜的铁含量相对比,这些食物吃了就等于没吃,牛肉中富含铁质,可以帮助身体造血。
C. 买风干牛肉干的话,去那里比较好
强烈推荐去顺丰大当家买内蒙古科尔沁草原风干牛肉干,买过一次后就被种草了。多次购买了,不错,牛肉干有嚼劲,好吃。
D. 2020.8.12买了风干牛肉,昨天晚上收货了,把牛肉掰开看到许多絮状物,不知道是不是假的
你好,应该是真的。
因为这是分开牛肉,所以牛肉肯定是比较干的。掰开有絮状物也算比较正常。
你可以看一下那些评论。然后看看是不是正规的商家。
E. 多少牛肉可以做一斤风干肉
内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,
草原笨牛牛肉干有很多品种,
超干系列,每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,不建议买,因为太硬了,还有不建议多吃,吃多了,腮肿了,厂家是不赔的哦,
手撕系列,每三斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,*耐*咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖
F. 风干牦牛肉销路如何
北方人对于肉类的使用量还是蛮大的,在北方肉类比较多,猪肉、牛肉、羊肉,想要在众多肉类中销售您自己的产品(牦牛肉),就需要突出牦牛肉的特色来,现在人比较注重健康,可以试着从健康的角度出发。
此外,最近几年,休闲食品十分受欢迎,看了下您的产品,主要是一些风干牦牛肉,其作为休闲食品,想必会有一定的市场;另外再加上大家对牦牛肉了解不多,估计都想跃跃欲试,应该前景很好的!
G. 福州哪里批发猪肉,牛肉,鸡肉等
三桥下面的十大批发市场呀
花鸟市场下面一点儿就是了
你有空抽空去下面接洽一下,,,
以后他们都是每天送货上门的。
H. 多少牛肉可以做一斤风干肉
做一斤风干牛肉大约需要用到10斤生牛肉,外面买回来的风干牛肉不知道里面加了什么,不如自己在家做出来的干净卫生,价格便宜。如果有烤箱的话做到话会更快一些,没有烤箱自然风干也不错。想要吃风干肉的朋友可以买上几斤牛肉自己动手做起来。
等到第二天牛肉腌好之后可以把肉放在户外的风干架上面风干了,大约需要3天的时间,如果遇到阴天下雨,可能时间还会更久一点;
把风干好的牛肉干取下来放在锅中大火蒸40分钟,蒸好后取出来自然放凉;
锅中倒入食用油,等到油温3成热的时候把风干牛肉放入锅中中火慢炸;
把炸好的牛肉捞出控油,上面撒上备好的粗辣椒面和孜然粉搅拌均匀就可以食用了。