『壹』 上海哪里有批发凉皮的商家
我想批发卖
『贰』 在上海能不能办个凉皮加工及销售的工商个体户,即类似前店后作坊这样!
当然可以的啊
但前店后厂这样的地方不好找
最好自己租个门面,地理位置最好在工业区
高中
大学附近
居民区
闹市区
超市租柜台都挺好的
凉皮现做现卖基本不怎么现实
因为凉皮制作时是连续的
但售卖的时候却是比较断续的,总之是不能卖几十张做几十张的
因为
凉皮制作是有一个过程的
也有一定的程序的
不是随便就可以说做就做的。关于凉皮怎么做
怎样才能做到更好,我的口空间里面有手工凉皮的制作视频
有凉皮炉子的结构介绍
还有凉皮制作工具的实物图片等
可以看下的。
『叁』 我是做凉皮批发的,一直是手工做凉皮,但是不耐放,有没有什么好的建议给我,谢谢
1、凉皮调料中主要是花椒水,它可以杀菌防腐的。凉皮如果当天或者过夜即有异味,不是保存不当,而是凉皮本身的品质有问题。 2、凉皮一般都是装在塑料袋内,保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。 3、凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性,从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。搅拌容易断裂,食用没有嚼劲。 4、制作凉皮时,在面浆中加点食用盐、筋力源B型,凉皮筋道爽滑、第二天不发硬、不发粘、不碎裂。 注意: 一般不建议凉皮隔夜,凉皮最好即食,口味最佳。当然,至于能不能吃,要先看其本身的品质如何了。 好的凉皮常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的,但如果凉皮的品质不好的话,第二天就有异味了而且还粘手,这样的凉皮是肯定不能食用的。
当然,大部分凉皮都是当天做,当天用完的。没有什么特别好的方法,只能是少做,尽量差不多够当天就好。纯手打。。
『肆』 请问我想卖凉皮,不知道哪里有批发凉皮的!
其实你可以自己制作凉皮的,这样你做出来的凉皮会比较卫生干净的。
你在卖的时候还可以打出纯手工制作的招牌,自己做的一般比较注重卫生。手工制作的味道也是比较好的,大家是比较喜欢的。那么生意肯定是不错的。
『伍』 上海那里有凉皮批发
上海很多批发凉皮的呀,你可以登录:陕西凉皮贴吧
『陆』 你是哪里去批发凉皮的我也想做凉皮生意 找不到供货商
现在批发凉皮的应该很多吧 手工 机制的都有 最好选择手工凉皮 机制的分量小 品质也不是很好 在市场上 竞争不过手工凉皮 所以如果要批发 首选手工!
『柒』 请问上海有哪些手工工艺品批发市场
城隍庙了,,在外滩哪里。。。城隍庙后面福佑路商品批发市场,那边大小百货批发,一般做生意的全部上那去批,从小百货到工艺品样样齐全
『捌』 凉皮在哪里批发
一般在当地的食品批发市场可以找到,但是都是机器制作的凉皮,手工制作的肯定供不上批发的量。如
果想找手工制作的,则需要找专门制作凉皮的老师傅提前预定,否则人家接够量了就可能不接了。建议
自己学一下自己制作凉皮,这样成本很低,而且卫生。
拓展资料:
营养价值
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。