⑴ 鲜墨鱼的价格是多少
三十多!一斤
⑵ 墨鱼哪里有批发
上海有个专门批发水产的
⑶ 浙江特产墨斗鱼
浙江特产墨斗鱼
材料
墨鱼500克,酒2茶匙、蛋清1个,白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。
做法
1. 将墨鱼与调味料拌匀。
2. 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼, 放入油中炸熟捞出。
3. 将锅子洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中,与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于墨斗鱼上,便可起锅。
⑷ 现在浙江丽水大个墨鱼干多少一斤
大的墨鱼干80一斤,这价格差不多。各农贸菜市场都有得卖。
⑸ 义乌哪里有墨鱼卖
哦 廿三里 有的卖的 还有义亭 副食品市场也有的 农贸城也有的
⑹ 哪里有干海鱼、墨鱼批发
唐山是滦南县,柳赞镇,价格便宜的很,干鲜都有。应该没有超过5元的,便宜到老百姓都没法活了。
⑺ 国内墨鱼有几种,主要产地是哪
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
在浩瀚的东海,生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不属于鱼类,人们习惯称它为“墨鱼”,也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一,在浙江,和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”,深受广大消费者喜爱。
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”,又是中医上常用的药材,称“海螵蛸”。然而,大名鼎鼎的“墨鱼”,似鱼非鱼,没有鱼类的基本特征(如骨骼、鳞、鳍等),为何又称其为“鱼”呢?它究竟归属于哪一类呢?让我们从生物分类学的角度去观察就自然明白。我们的生物学家、水产专家将其归属于贝类。讲到这里,人们不禁要问,它也不象通常所见的贝类呀?如泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺丝等,外边都有或单或双的贝壳,这些贝类的外貌与它大相径庭,它应该属于“四不象”,无类可归。
⑻ 哪儿有墨鱼干批发
成都伊势丹买了两个墨鱼干,好便宜哦,很大的一种,一个有7两左右,才30多块钱,超便宜的,他们买59.80/500g,质量还可以
⑼ 全国墨鱼养殖哪里最多
墨鱼,即乌贼,又称花枝、墨斗鱼。墨鱼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨斗鱼”等名称。墨鱼骨即是著名的中药“海螵蛸”。
我国在乌贼科底下分三个属,分别是金乌贼属、无针乌贼属和后乌贼属。
东海生产的是曼氏无针乌贼和金乌贼两个品种。
曼氏无针乌贼在浙江生产最多,分浙北、浙南和闽东两个渔场,过去最高年产量达到6万吨,和大黄鱼、小黄鱼、带鱼并称为“中国四大海产”。90年代以来,乌贼渔获明显衰退。
金乌贼在我国沿海均有分布,以黄、渤海产量较多,山东省日照市为主要集散地。
我国南方经常食用的虎斑乌贼,主要广泛分布菲律宾群岛,马来群岛,大洋洲北部、东部和西部,印度近海,红海,在我国主要分布于南海近岸海域。
⑽ 墨鱼干的产地有那些,每个地方的特点是什么,批发墨鱼要注意些什么
墨鱼分布于世界各大洋,主要生活在热带和温带沿岸浅水中,冬季常迁至较深海域。常见的墨鱼在春、夏季繁殖,约产100~300粒卵。
中国墨鱼种类较多,东海盛产曼氏无针墨鱼(Sepiella maindroni),盛产于浙江南部沿海及福建沿海;台湾枪墨鱼(Loligo formosana),分布于台湾海峡以南海区,汕头外海及北部湾为产卵场所。鉴别方法 墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,无盐为上品;体型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗红,鲜味较差者为次品。 1、购买鲜墨鱼时,判断其是否新鲜的方法是:按压一下鱼身上的膜,鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头,鲜鱼的头与身体连接紧密,不易扯断。 2、挑选墨鱼干时,一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实,肉肥厚;用手摸起来很干很硬的,一般都是放置很久的,吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄,老鱿鱼色泽紫红,体形大。需要注意的是,市场上很多纯白色的鱼干,是用漂白剂漂白过的,或者虽然不是白色,但颜色看起来并不自然,这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理,会威胁人体健康,需谨慎选购。