『壹』 中国最出名的银耳是哪里产的
中国最出名的银耳是古田县,是国内最大的银耳商品化生产基地。
野生银耳主要分布于亚热带,也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中,野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。
银耳的主要栽培方式为袋料栽培与段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培广泛分布于全国各地,福建省是主产区。其中代料栽培银耳最为著名的是福建古田银耳;段木银耳以四川通江银耳最著名。
银耳的生长环境:
银耳孢子在相对湿度 70%~80%的条件下可萌发成菌丝,菌丝不断生长、分化产生子实体。子实体在相对湿度80%~90%的条件下迅速发育,若相对湿度超90%,则不易萌发成菌丝,而以芽殖形式出现,而且萌发成菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团成堆。
银耳是一种好气性真菌,菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加而增加。子实体分化,耳大氧多,耳小氧少,氧气充足,子实体分化迅速。若在缺氧状况下,菌丝生长缓慢,子实体分化迟缓。
以上内容参考:网络—银耳
『贰』 豆制品,粉条,花椒,大料,银耳,木耳等一类的干菜哪里批发
一般的调料市场 或干调市场都有大量的批发 零售
『叁』 陨西哪儿批发银耳红枣
我家有通江银耳,四川的
『肆』 想买鲜银耳可以去哪里
银耳又称雪耳、白木耳,味甘、淡,性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,还能增强人体免疫力,是平常百姓的“燕窝”、四季进补的佳品,所以我们就应该学会去挑选银耳的方法才行。
首先,要选古田银耳。福建省古田县素来有“中国银耳之乡”之称,气候温和,自然资源丰富,十分适合菌类生长。其次,对比不合格的银耳,优质银耳色泽米黄、肉厚、叶片长、膨胀率高,这样的银耳是我们时候去选择的了,是属于比较优质的银耳哦,而且这样的银耳也是比较新鲜的,我们吃起来味道也比较好,营养价值也会更出色。
另外,市场上那些“聪明”的商家为了让银耳更好看,熏硫磺为其增白,不仅能将银耳天然的淡黄色掩盖,而且还会将发霉变质的银耳“还原”成鲜亮的“好银耳”。所以,大家要注意了,“硫磺银耳”颜色洁白,闻起来有刺鼻气味,取少许放在舌尖,会有刺舌的辣感。
银耳营养成分丰富,但食用变质鲜银耳或有食物中毒风险,因此对于银耳来说,我们一定要选择挑选新鲜优质的银耳,消费者应正确选购、合理加工,避免食用变质鲜银耳,这样才可以让我们吃的更健康。
『伍』 银耳生产的市场前景如何
目前我国银耳生产技术成熟,生产规模甚大,年产干耳1万多吨。市场需求决定食用菌生产规模。银耳的市场前景如何,成为栽培者生产前首先必须慎重考虑的问题。
随着科学技术的普及和菇文化的传播,如今银耳已成为大众化的蔬菜。过去银耳仅限于广东、江苏、浙江等南方诸省消费,如今销售群体日益扩大,银耳产品消费遍及全国20多个省、自治区、直辖市的上千个大中城市。我国江南各省、直辖市,每年盛夏均以银耳为清凉消暑的滋补品,使销量倍增;我国北方随着对银耳营养和药性了解的增多,销量也激增。山东滕州市农村产品批发市场,银耳月销量为230吨,冬季月销量突破500吨,成为北方银耳市场集散地。据分析,我国每人每年若食用100克干耳,全国13亿人口,年消费量将达13万吨,且出口量也逐年增加。1995年我国银耳出口286吨,近10年来每年出口量稳定在1000吨左右,出口国家和地区主要是日本、美国、加拿大、法国及东南亚。中国银耳成为海外华人佳节思乡的象征性美食,也是东南亚诸国的外国人在“唐人菜馆”必尝的中华一珍。随着我国银耳精、深加工产品的开发,营养和保健功能显著的银耳产品的市场前景将是十分广阔。
『陆』 国内哪的银耳质量好
银耳一般超市或菜市场的干品副食商店都有销售。价格一般20-30元一斤,各地略有差异。至于那里的质量好,只要不掺假使杂,不用硫磺等有害物质处理。都是好的。
『柒』 银耳哪里产的好
当今,古田县为银耳的主要产区,并因此获得“中国食用菌之都”的称号。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
(7)浙江银耳批发扩展阅读:
生长环境
温度
温度是银耳生长发育的重要因素,银耳属中温性真菌,菌丝在 16℃~30℃内均能生长,其中20℃~28℃生长正常,23℃~25℃生长最好,低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。
子实体分化的温度在16℃~28℃之间,低于16℃生长迟缓,高于28℃分化不良,最理想的温度应是22℃~25℃。
湿度
银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。在过湿的环境中,菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团。
所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求,给予适当的水分,在过湿条件下,银耳不易萌发成菌丝,而是以芽殖形式出现。
光照
强烈的直照光,会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系,暗光耳黄子实体分化迟缓,适当的散射光,银耳即白品质也优。
酸碱度
银耳是弱酸性真菌,培养时的pH值应在5.2~5.8之间,过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
『捌』 江桥有竹笋、木耳银耳等干货批发吗
你好,
你可以到农贸市场去看一下。应该是有这类干货批发的。
『玖』 银耳市场价
关于银耳交收优惠的公告
http://bbs.boce003.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2385&fromuid=1
目前价格在59.8元