福州水煎包半成品批发

㈠ 水煎包用什么油

用一般的植物油即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：包子若干、面水适量、植物油适量。

1、锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好。

㈡ 水煎包的稀面糊怎么做

1、清水480克，面粉25克调匀成稀面糊即可。

㈢ 半成品速冻油条怎么做

材料：半成品速冻油条

辅料：植物油、糖、芝麻

工具：炒锅、铲子、筷子

1、购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻，最好第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻，第二天早上用刚刚好；

烹饪技巧：

1、速冻油条要充分解冻再炸，如果用油炸，炸制时间不宜过长，才能保持油条的松软。

2、速冻油条和自己做的油条比较，口感还是略有逊色，还是自己做的口感会比较好。

3、为了家人和自己的身体健康，油炸食品还是要尽量少吃。

㈣ 生煎包的制作

生煎包的制作方法：

1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克）搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。

2、将面粉(400克）放在案板上（其余作扑面），中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水。

揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克），拌一下，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克）放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

3、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克）滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克），加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。

对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。

㈤ 福州黄色皮的小吃，有点像蛋皮包的煎包

炸扣
炸扣环的做法
打三个鸡蛋

打散后放一些奶粉

放入面粉，这是半碗，接下来又加了一碗

放白糖，白糖不能太少，不然不好吃，根据自己口味酌情添加

和成面团。初学者，原谅我的碎面团……

盖个盖子等一阵子
揉揉，擀成饼

面包圈形状就是大碗按下去，小杯子在中间，就是一个面包圈和一个小圆饼啦

成品

切成长方形小片，中间划一刀，大小看心情

用一边向中间的口子里面塞进去，拉直就是一个立体的小扣环啦

油锅不用烧的太热，扣环下去冒小泡就可以

炸直金黄翻面

两面都是金黄就可以夹出来啦，喜欢脆的就可以油温高一点，喜欢软的就小火慢慢来

出锅～

又软又酥，超好吃

㈥ 牛排店自己做配料太麻烦，有半成品配送或者加盟的吗

现在大部分品牌都是可以加盟和配送的，以江浙沪为例的豪亨牛排就是这样，总部加盟，然后连锁开店，选址，装修，培训，配送都是支持的