⑴ 做凉皮的成本大概是多少
100斤（面粉）120元，可蒸凉皮350碗。
A.面粉成本120元÷3502碗=0.35元；色拉油成本2.8元/斤；加辣面3两共1.8元，加花椒、大香、草果等香料约1.2元，辣椒油成本2.8+1.8+1.2=5.8元。1斤辣椒油可调凉皮25碗。
B.每碗辣椒油成本5.8÷25=0.23元，1斤芹菜1元，1斤红萝卜0.5元，1斤豆芽0.5元共3斤菜可垫凉皮30碗。
C.菜每碗成本2÷30=0.07元。
D：盐、味精等每碗0.1元，则每碗凉皮成本为A0.35+B0.32+C0.07+D0.1=0.75元。
按两元一份可获得纯利润1.25元.
⑵ 面皮和凉皮的批发价格在哪里批发
那就得看你在哪个城市了？一般的面皮这个东西可能不好批发，凉皮到倒还可以，因为面皮太薄啊，这个做工工序又比凉皮呢，这个萧县面皮特别有特色，软薄毯，特别筋道，而且喜欢吃的人挺多的，嗯，你要是想做卷面皮啊，这个你能关注一下
⑶ 2020年自己生产凉皮往出批发市场怎么样
这个市场都已经饱和了，生产面皮还差不多，现在萧县面皮非常火爆啊
⑷ 佳木斯哪家凉皮好吃
曾经富锦三中门口的
⑸ 谁知道凉皮批发多少钱一张
1.8一张，卖四元，刨去辣椒黄瓜丝什么的调味料1.2元，你就赚1元一碗，太少了
⑹ 现在凉皮批发价是多少
这个你必须知道凉皮的成本，因为现在凉皮的零售价格各地都是不一样的，所以每份凉皮挣多少也就不是一个定数了。凉皮的制作成本 是每份五毛，批发是一块七 零售的话 需要加入辣椒油 调料水 芝麻酱 黄瓜丝等调味料，这些调味料的总成本最多一块二...
⑺ 凉皮从那里批发的
食品批发市场上有，这种地方批发到的一般都是机制凉皮，特点就是方形的，但也有仿手工的圆形机制凉皮，批发的话，最好圆形的，真正的纯手工凉皮市场上批发不到，但是不论是机制的还是手工的，只要品质好就行，没必要非得批发纯手工凉皮，真正机制凉皮做好了，品质比手工的更好。判断凉皮品质的一个最简单的方法就是，当天的凉皮卖不完，常温下，第二天不粘手无异味，搅拌不断裂，这样的凉皮就是好的，否则过夜即粘手有异味，搅拌断裂，不宜售卖，这就是凉皮本身有问题，与怎么保存是没有关系的。
⑻ 一份凉皮的成本是多少
现在凉皮的成本。凉皮从外面批发。其他的都是自己做。成本五块左右啦。你们都说一元两元的成本在哪里来的，调料油盐酱醋蒜芝麻酱，花生米。这些都不要成本啊。
⑼ 凉皮批发多少钱一斤
你在哪里做凉皮！
在不同的城市内价格是不一样的。
乡镇和县城、市区也有所不同。
你可以在批发市场买会便宜些。
一般在1.5-2.5元的样子。
祝你生意兴隆！
希望能帮到你！
⑽ 做一斤凉皮到市场卖，有多大的利润
凉皮的大小不同 制作成本也就不一样的。所以在回答您的问题之前，我们必须先界定一下凉皮的大小 也就是说凉皮的分量。一般来说 作为营业性质的 凉皮的直径不能小于四十公分 分量应该在六两以上（纯凉皮 不含面筋等）不能低于五两。我们就以直径四十一公分的凉皮为例向你介绍一下吧（直径四十一 厚度二至三毫米 重量六两四 作为营业性质的应该算是中大份）：
一斤面粉可以出四点八份这样的凉皮，其制作成本是四毛多点（包括面粉 燃煤 刷油）如果您批发的话 一三年的批发价是一块五到一块七(一张），也就是说 批发一份可以赚最少一块到一块二，一个普通的劳动力，每天八到十个小时可以做三到四百份（不是很累）。
如果零售的话 需要加入辣椒油 料水 黄瓜丝等调味料，其综合成本一块钱 最多一块二 所以凉皮的零售成本就是一块六七（自做自卖） 现在的卖价都是五块 （个别地方有四块 的 也有六七块的 区域不同 差异比较大 但以五块的居多）这就是凉皮的批发和零售成本及利润组成 不知能否帮到你 更多话题 欢迎交流。