① 牛肉批发市场在哪多少钱一斤
你具体说的是哪个城市
这个可以去菜市场问问那些卖菜的或卖肉的
自己用手机地图查一下也可以,很方便的。
② 全国那里牛肉批发最便宜多少钱一斤
徐州有个农批市场挺大的,你可以上农商友看一下
上面就有牛肉批发商的产品信息了
③ 牛肉多少钱一斤
北京牛肉价格北京京丰岳各庄批发市场¥40.00公斤北京牛肉价格北京顺鑫石门农副产品批发市场¥48.00公斤北京牛肉价格北京新发地¥42.50公斤北京牛肉价格北京水屯¥47.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地¥36.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地¥36.00公斤北京牛肉价格北京石门¥48.00公斤北京牛肉价格北京日上¥50.00公斤北京牛肉价格北京大洋路¥41.00公斤北京牛肉价格北京八里桥¥43.50公斤北京牛肉价格北京岳各庄¥40.00公斤北京牛肉价格北京丰台区新发地农产品批发市场¥42.50公斤北京牛肉价格北京市华垦岳各庄批发市场¥40.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场¥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场¥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场¥36.00公斤北京牛肉价格北京市通州八里桥农产品中心批发市场¥43.50公斤北京牛肉价格北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场¥48.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场¥47.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场¥47.00公斤
想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三:
一是要选料上乘:最适合得部位是牛背柳;但是一头牛没几块,小心被档主骗了;
二是要切割正确:俗话说:牛横、猪斜、鸡顺溜;就是说必须看清楚牛肉的纹理走向,以横刀切片(注意:没有教你横刀夺爱啊);
三是要烹调得法:如果只要十分钟时间你就要下锅得话,半斤牛肉加两勺嫩肉粉,再加油、盐、酱油、胡椒粉、少许白糖、少许生粉拌匀,以中火拉油至仅熟即起,这时的牛肉一定鲜香嫩滑。
牛肉的经典炒法是这样地
要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韧,颇讲究功夫。首先要注意刀工,切时必须顺纹切条,横纹切片,把肉的组织切碎,这样,牛肉在腌制时可以加些小苏打(学名碳酸氢钠)。小苏打是一种强碱弱酸盐,加水溶解后呈碱性,可以将牛肉纤维组织中的长键弄得松散,使它的韧性减弱,这样,炒的时候也可以缩短,变得嫩滑爽口。
要使牛肉不韧,火候也很讲究,油温以摄氏15℃为适宜,温度过高也会使牛肉失色变韧。
附牛肉的腌制方法:牛肉1斤,切片,用清水2两,小苏打1钱2分,生油2钱放入碗中经溶解,随即倒进肉眼搅匀,再放入生油5钱封面,腌45分钟便好。
或者炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程。
④ 牛肉批发价是多少
牛肉
市场批发价
是33块钱每斤∫
⑤ 今天的牛肉批发价是多少钱我们有5个超市专柜在卖冷鲜牛肉。考虑进点鲜牛肉和鲜羊肉。
今年的六今天的牛肉批发价是多少钱一斤呢?今天的批发价是50块钱一斤的,我们有五个套,谢专柜再买冷山牛料暖色那就便宜点。如果你有脸,先的话,九是15块钱的。我还是买了个三牛肉粉就好,一点,虽然贵一点。但是还还可以。鸡蛋55块钱贵十块钱一斤的吧!我还是想买那贵一点的比较好一点。
⑥ 现在市场上牛肉多少钱一斤
牛肉的市场价,要看是哪个地区,牛肉的哪个部位了。目前,遵义菜市场最新价格:牛背肋肉28元/斤,牛杂筋25元/斤,牛臀精瘦肉40元/斤。各地虽有所不同,但差不多。
⑦ 冷冻牛肉批发价格大概是多少呢
这个可以到你当地的专门做牛肉批发的冻品市场上去问问,那些地方一般价格比较低。我们是成都做卤牛肉的,先前到成都海韵达去拿了几件牛肉,试了效果还不错,他们是国内一手厂家,专做进口牛肉,价格也比较低,要是到农贸市场这种地方就不见得了,他们都是转手的价格就要高很多。
⑧ 街上流动的卖牛肉34元一斤,为什么有摊位的卖42元一斤
42元的牛肉是真牛肉是市场正常的售卖价格,而34的牛肉有猫腻估计多数是合成人工肉,只能说是动物肉至于是牛的肉就不好断定了。钱能认识真货。
⑨ 成都牛肉批发价格
成都牛肉批发价格30元左右一斤。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;