① 买虾30/40,50/60什么意思
买的虾如果标注是“30/40”代表每千克虾的数量是30-40只,那么如果是标注为“50/60”则代表每千克虾的数量是50-60只。所以买虾的时候,这个数字越小则虾越大,自然价格上就越贵。
② 白米虾的价格是多少
市场价格15元左右。
③ 冻虾一般是什么虾,盒子上的30/40 40/50 60/70是什么意思
冻虾一般是养殖虾。
盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量,如30/40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。
数字越小说明单只虾的个头越大,价格也就越贵。反之,数字越大说明单只虾的个头越小,价格也就越便宜。
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。
挑选新鲜虾仁的方法
1、没有异味。
新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已存放太久导致腐烂变质。
2、肉壳紧连。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
3、验伸曲力。
新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
④ 南美白对虾的价格
上周(7月27日-8月2日),高温天气使得对虾市场交易品质受到影响,南美白对虾市场交易量和批发价同步下跌。本周(8月3日-8月9日),南美白对虾仍处于上市高峰期,“厄瓜多尔冻南美白虾”事件持续影响对虾市场销售,本周内南美白对虾市场价格难以上涨。
在市场价格方面,分具体的品类来看,草鱼市场批发价为11.7元/公斤,环比增长2.5%。罗非鱼批发价上涨至9.4元/公斤,环比增长1.4%。南美白对虾批发价连续6周下降,上周降至47.3元/公斤,环比下降2.5%。生鱼批发价为19.5元/公斤,环比增长3.0%。
市场供应方面,5月以来,省内南美白对虾逐步进入上市高峰期,并由于养殖户为赶中秋投苗进行的清塘,在7月达到上市顶峰。8月养殖户清塘工作已基本结束,对虾上市量预计将环比7月下降,但仍处于上市高峰期,上市量与7月差别较小。
由此看来,8月南美白对虾的市场供应仍较为充足。在市场供应充足,整体消费需求下滑的影响下,预计本周内南美白对虾市场价格涨价难度大,若仍继续下滑,将可能加强养殖户的惜售心理,减缓对虾上市节奏,带动南美白对虾价格止跌维稳。
⑤ 白虾价格为什么这便宜了
白虾属比较有特色的,基围虾现在是最差劲的了,也就最便宜了。
⑥ 成都双流白家海鲜批发市场下午4.5点还有买海鲜的吗这几天活虾肉蟹还有圣子的价格又没人知晓
下午区买的都是批发商挑剩下的了,最好早上去买,还新鲜还多。大虾30左右,蟹子20左右,蛏子7,8块吧
⑦ 30/40虾指的是一斤还是一千克
1.市场上通常都是说30╱40一市斤,如果是超市里有正规标签的柜台上应该是一千克或者一公斤。
2.按照目前的市场价格看,应该是一市斤。
⑧ 正关边贸对虾哪里批发价格合适
国内市场正关和边贸厄瓜多尔白虾目前几乎同价,内地市场向正关化转型
进入3月份,国内各港口正关白虾陆续到货,厄瓜多尔白虾正关流通价格接连下跌。与此同时,有进口商反映:市场部分规格的正关厄瓜多尔白虾已经比边贸虾还要便宜了,价格差距在10-20元/件。大部分规格的价格都差不多,正关虾价和边贸虾价已经交汇。
⑨ 同样都是虾,基围虾和白虾的价钱为何会差很多
随着生活水平的提高,我们对生活质量的需求也越来越高了。除了吃一些平常所见的蔬菜与肉类之外,大量的海鲜产品需求量也是越来越多。就比如我们平常吃的海虾来讲,几乎80%的家庭,都能吃得起了。
那么什么样的大虾是基围虾呢?基围虾,一般指的是刀额新对虾,又被称为泥虾,主要分布于我国南方近海地区。而这些近海田地区,会修筑一些基围来防御水患。这一类的海虾喜欢跟随海潮走到基围下水流平缓的地区,所以当地人就将他称为基围虾啦。那么基围虾与海白虾有什么区别呢?通过以下三点大家仔细可以辨别了。
第一点:个头上的差别。我们平时去超市里买大虾的时候,能明显地看到那里的大虾会分为两种。一种是个头比较大的,另一种就是个头比较小的啦!一般个头比较大的大虾会比个同小的价格稍微要贵上五六块钱。那么这种个头比较大的,就是海白虾啦!个头比较小的,就是我们所说的基围虾。而且大虾也分公母。一般母的大虾会比公的大虾个头要大一些。当然,它的虾肉自然也会多一些啦!所以大家买大虾的时候最好买那些母大虾。
第二点:颜色上的不同。大虾除了在个头上有区别之外,还有一点就是颜色上也会稍微有点变化。一般海白虾它的外壳颜色会变为青灰色,而一些基围虾,它的外壳会稍微偏黄。它的下角部分还会出现一点淡红色。
第三点:价格上的不同。
海白虾的生长环境会比基围虾的生长环境更加严格一些。自然它的产量也就不如基围虾的产量多了。所以一般海白虾的价格会比基围虾的价格要贵一些了。像我们平常人吃虾的时候,吃点基围虾,解解馋就可以啦。
好啦,以上就是关于两种海虾的具体区分。这回大家明白了吧?一般我们在吃海虾的时候,都是用来做白灼虾的。白灼虾也就是我们平常用的水煮虾。我们在水煮虾的时候,一定要牢记是开水下锅煮。而且水开后放入生姜两片去腥,将大虾放在里面煮八分钟就可以了。时间不要太长,否则大虾容易煮老。这样吃起来肉质不鲜嫩了。