Ⅰ 请问糯米小麻花怎么做
油炸糯米面卷
用糯米面作油炸糕
Ⅱ 炸麻花 糯米蛋糕 生意好做吗 求经验
炸麻花、 糯米蛋糕生意不好做啊!近几年,
由于从业人员越来越多,还有西方小吃甜品
的进入中国,越来越多这麻花糕点,糯米蛋
糕等的实体企业面临经营困境,感叹生意
难做。
老板们往往喜欢把原因归结为互联网冲击、
竞争红海、成本上涨、政策支持不够等!
Ⅲ 香酥小麻花加盟哪家好华飞可以加盟香酥小麻花吗
打算要做香酥小麻花这个项目,应该先看看这个品牌的知名度怎么样,影响力怎么样,要看看在自己当地市场,大家可不可以接受这种品牌才行,现在创业找到好的产品是很重要的,如果产品好,很容易就能做起来,如果产品不好,那很可能就此摔一跤,那会摔的很疼的。
Ⅳ 糯米小麻花为什么没生产日期
糯米小麻花没有生产日期,可能是在外包装上有吧。再有可能就是三无产品,伪劣产品就不要吃了。
Ⅳ 糯米蜂蜜小麻花制作技术配方
用料
普通面粉
蜂蜜
玉米油
水
鸡蛋
蜂蜜小麻花的做法
活好面静止半小时
揉成条,搓成麻花坯子
下油锅炸,一变色就赶紧捞出来
Ⅵ 香酥小麻花怎么做有什么不用油炸的做法吗
面食的可塑性非常强大,且能经过油炸、水煮、蒸制等等工序,馒头、面条、油条等等都是其非常经典的做法,用面粉做的每一种食物都深受大众的喜欢,尤其是油炸的食物,炸麻叶、炸油条、炸麻花等等,香酥味美,大人小孩都喜欢,不过油炸的食物吃多总会感觉油腻,而且不健康,所以建议大家要少吃,这次要分享给大家的是麻花的做法,一般麻花多以油炸为主,而为了更加符合少油的饮食理念,所以这次选择了一种健康的方法来做,不用油炸,也能金黄香酥,出锅后孩子连着吃了10个,还直呼比馒头好吃,下面我便将麻花的做法详细分享给大家。
第五步,将空气炸锅预热160度,然后放入盛有麻花生胚的烤网,差不多18分钟后,即可盛出,不烫手时享用,咬一口香酥味美真好吃。
小编总结:麻花是山西、陕西一带地区老百姓常会做的一种经典小吃,尤其是在逢年过节的时候,家家户户都会做,做法可能相对有些复杂,不过却很容易上手,按照食谱认真做,便可轻松做出香酥美味的小麻花,学会麻花的做法,以后面粉就别再只会做馒头了,扭一扭做麻花,更好吃,而且麻花的这个做法不用油炸,更加健康,金黄香酥,比馒头好吃,比油条健康,出锅大人小孩抢着吃,麻花的做法不容错过。
烹饪小技巧:
1、和面的时候,注意盐和白糖,不能与酵母粉放在一块,需要分开放,因为盐和白糖一起放,会导致酵母的活性降低,所以大家可以选择酵母粉用水化开,倒入在干面粉中,揉成面团即可;
2、如果时间比较充裕,建议大家做麻花的面团多醒发几次,这样做的麻花更加香酥松软好吃,若时间紧张,最少也需要醒发2次,面团中可以加入黑芝麻,当然也可以用其他个人喜欢的食材代替,香葱、茴香等都可以;
3、因为每家空气炸锅的情况都不同,所以具体的炸制时间以及温度,还需要按照实际的情况来定,注意灵活操作,不要烤糊了。
Ⅶ 商用香酥小麻花的配方有哪大神知道
食材明细面粉200g、油30g、糖30g、泡打粉2g 香酥小麻花的做法步骤 1将所以材料揉成光滑的面团,醒30分钟以上。 2将面条搓成均匀的小剂子,然后搓成长条。 3按住面条的两端分别往相反方向搓,然后提起两端,面条会自然缠绕,此为一次麻花。 4如此再一次按住麻花的两端往相反放心搓,使之成为二次麻花,即为麻花生胚 5取锅放入500ml的植物油,待油温2成热时,下麻花炸 6保持小火,待麻花涨开,上色,沥油取出,直到所有生胚炸好。 7如果喜欢脆一点的,可以等油温热至8成时,讲麻花复炸一遍。小窍门个人觉得还是炸2遍的口感更酥脆些,炸一遍的口感稍软,记得一定要用厨房纸吸去多余油份哦。