① 今日新发地猪后肘价格
今年的猪肉由于受到非洲猪瘟的影响,产完量极度下降,所以说猪肉价格疯涨,最高时达到40元一斤,现在捉或者肉一样达到30多
② 请问谁需要猪副产品,向全国个地批发需要的请给我联系
我需要母猪红肠,小肚,花肠头
③ 两斤半左右的猪肘子先在批发多少钱
红烧猪肘
材料
猪前肘1000克,小葱4根,姜片4片,冰糖5克,生抽2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),料酒2汤匙(30ml),盐2汤匙(30克),八角3个,桂皮1片,花椒1茶匙,茴香1茶匙,丁香3颗,香叶4片,草果2个
做法
1.猪肘去毛,处理干净
2.锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙料酒、花椒、八角
3.不要盖锅盖,烧开后撇去浮沫
4.捞出控干,在检查一遍有没有残余的猪毛
5.锅中加入少许底油,放入冰糖,小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘
7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒
8.再加入热水,尽量没过猪肘,入锅无法没过猪肘,也请跟猪肘高度差不多
9.如果家里还有其他干香料,可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合后放入调料袋中
11.把混合好后的调料包放入锅内,在加入姜片和葱段
12.锅大火烧开后,转中小火。保证微微开锅状为宜,盖上锅盖焖煮一个小时
13.炖煮一小时后,放入盐调味。可以把猪肘翻一个身,再盖上锅盖继续炖煮1个小时
14.2个小时后,打开锅盖,汤水渐少,用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上,大火收汁即可盛出
④ 猪前肘子一斤多少钱
你问熟的还是生的,生猪肉肋条8.00元每斤,前腿,8.5---9.0元每斤,后腿9.5---10元每斤,排骨,精排,9.0元每斤,龙骨,7.00--8.00元每斤,肘子9.00----10.0元每斤。不同的城市价格稍有付动。
⑤ 猪后肘多少钱一斤
猪后肘大约在18到20元左右,每个地区地域不同,物价也有所浮动。所以说每天的价格都是不一样的
⑥ 猪肘子一个多少钱一个,怎么做肘子好吃
时间与份量
准备时间:
10分钟内
制作时间:
1-2小时
用餐人数:
5-6人
食材
主料
猪肘子
1个
辅料
白糖
30g
高汤
适量
八角
适量
桂皮
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
豆豉
适量
干辣椒碎
适量
水淀粉
适量
步骤
1.首先将葱打成结,姜切成片。
2.锅中倒入半锅清水,下入猪肘子,焯去血水,捞出。
3.准备好汤锅,放入姜片、葱结,垫入一张竹垫,再放入肘子,倒入适量高汤,以水面没过肘子为宜。
4.准备炒锅,倒入油,加入少许白糖,炒至熔化,倒入装有肘子的汤锅中,接着在汤锅中加入少许八角、桂皮,放入两勺盐,淋入少量料酒、生抽,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮一个小时。
5.将装好盘的肘子放入蒸锅,加入少许豆豉、干辣椒碎,淋上适量煮肘子的原汁,盖上锅盖,隔水蒸三十分钟。
6.取蒸肘子的原汁,倒入锅中,煮开,淋入适量水淀粉,勾出芡汁,淋在蒸好的肘子之上,就可以享用了。
⑦ 猪前肘价格与猪肉的价格的贵吗
都不算便宜,一般情况下猪前肘价钱会较高,不过我倒是觉得现在买青菜更贵于买肉
⑧ 一个猪前肘大概要花多少钱
你好 不知你是哪的 我们这的带皮肉是12每斤 精肉是14.5每斤 排骨是13.5每斤 前肘10元每斤,一个肘子大约在两斤半左右大约是25--30元吧。。。。
⑨ 超市卖猪小肘,剃出骨头卖12一斤,带骨头的8块一斤,哪个合适
看你自己的需要
⑩ 大量的猪副产品销售,想知道哪里需要
猪从养殖到销售需要经过以下部门检验:
1、引进小猪时,要经过畜牧局动物检疫部门进行检疫;
2、猪出栏时,要经过畜牧局动物检疫部门进行检疫;
3、猪出栏后,进入政府部门制定的定点屠宰场进行屠宰,要经过屠宰场检疫部门进行检疫并在白条猪身上加盖检疫合格印章后,方可进行销售。