广东无骨鸡爪批发价格

① 一包两百克的无骨鸡爪大概多少个

一包两百克的无骨鸡爪大概3-6个左右。

无骨鸡爪的大小不一，并且鸡爪比较压秤，两百克的无骨鸡爪小的大概也就6个左右，大一些的无骨鸡爪由于单个重量会更大，所以数量会相应的减少，大概就3个左右。但是商家一般为了包装美观，显得分量足，一般不会选择单个较大的无骨鸡爪。

不过需要注意的是，所有食品购买前，记得仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期产品造成身体不适。

无骨鸡爪的家常去骨方法：

选择去骨鸡爪的鸡爪，一定要个头超大的鸡爪，太小的鸡爪没有肉，非常不好剔，并且剔完之后也不好吃。

剔无骨凤爪的鸡爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲后下锅煮熟，在煮的过程中不要选太大的火，不要关火，一直煮，鸡爪充分煮熟之后，加最大火焖五分钟，再转小火焖煮15分钟左右，这个过程可帮助鸡爪与鸡骨分离。

煮完的鸡爪要迅速的拿到冷水中冷却，使鸡爪达到快速分离的过程，水要凉一点，放到冷水中冷却之后的鸡爪，在剔骨的过程中不易破皮，会使皮肉更有筋道性。

把煮好的鸡爪取下来，让其掌心向下放在案板之上，用一个小刀在各个指甲以及趾背位置划一道，这一刀一定要划到入骨，捏住鸡爪的趾骨位置由左至右的推送，就会把整个小骨头取出来。

② 无骨鸡爪哪里有货

四川许多厂家在做

③ 南门张公子无骨鸡爪在哪里进货

像进货的渠道，他都有固定的地方，比如说他的鸡爪在固定的一个仓库点就可以。

④ 广东有熟的无骨鸡爪吗

在广东当然有熟的无骨鸡爪啊，这些都可以自己来做啊，蛮好口味的。

⑤ 无骨鸡爪我卖15元一盒算贵吗

无骨鸡爪你卖15元一盒里面大概有多少个呢？现在生的鸡爪是17块钱左右一斤的，如果一盒你里面装的是10个左右吧，我觉得应该不算贵的，因为你还要给它加工熟啊，里面还要添加各种调料啊，所以我认为不贵的。

⑥ 无骨鸡脚哪里拿货

去冻库拿货，或者是农贸市场

⑦ 台州哪里有无骨鸡爪熟食批发多少钱一斤

现在应该大概40块钱一斤左右

⑧ 有卖无骨鸡爪的吗无骨鸡爪不放冰箱可以吗

我觉得无骨鸡爪没有带骨头的好吃，带骨头的吃着多带劲。

⑨ 无骨鸡爪的利润是多少

酸辣无骨鸡爪的烹饪技巧

技巧tips

如果有百香果，加点更好吃

⑩ 无骨鸡爪多少钱一斤

食材明细
鸡爪800g
葱3根
八角1个
花椒适量
大蒜1个
料酒1汤勺
植物油1汤勺
芝麻油1茶勺
油辣椒1汤勺
蚝油1/2勺
盐适量
微辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度
无骨鸡爪的做法步骤

1
准备所有材料。

2
鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。

3
大火煮沸，关火，将浮沫洗净。

4
锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。

5
蒜头切末，葱切成葱花备用。

6
锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。

7
捞起花椒，加入蒜末炒香

8
加入油辣椒，蚝油，炒出红油。

9
加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火。加葱花搅匀，倒入容器中晾凉。

10
将煮烂的鸡爪清洗几遍，放入冰水中浸泡一小时。

11
带上一次性手套，给浸泡好的鸡爪去骨。

12
将去骨后的鸡爪放在晾凉的腌料中浸泡5小时以上。
小窍门
1.如果喜欢吃更劲道的，小火煮20分钟就可以了。冰水浸泡不可少。怪兽爸爱吃软的，所以我煮得时间久些，去骨也容易些。

2.去骨的时候不需要把所有的骨都去掉。去掉大部分就可以了。我一般将靠近爪子的那段骨头都留着，这样爪子不容易散，卖相才会好，口感也不打折。

3.去骨后的鸡爪在腌料中泡得时间越长，越入味。我会一次多做些，当天吃劲道的。剩下的放冰箱，第二天放微波炉里叮几分钟，软而入味，味道很完美