『壹』 斑节虾多少钱一斤为什么市场上价格差那多
图中是黑虎虾, 比较便宜
斑节虾如下图, 比较贵
『贰』 冰鲜黑虎虾,大个头,肉质鲜嫩
你好,我认为凡是冰冻的虾肉质吃起来都不会太鲜美的,还是吃一些新鲜的!因为经过冰冻的虾水分肯定是会流失的一部分的!
『叁』 黑虎虾怎么做最好呢
黑虎虾的个头较大,外壳偏硬、厚,虾身饱满壮硕,整体看着虎背熊腰,威武霸气,故被称为“黑虎虾”,它的虾青素含量较普通虾大约高 20%,在内陆很少能见到活的黑虎虾,一般都是冷冻品,个头大,肉质饱满鲜嫩,吃起来很是过瘾,八只虾就足能做出一盘菜,色香味俱全,拿它做宴客菜也是极好的。
今天多妈就来分享这道【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】的做法,从品珍鲜活商城购买的生冻黑虎虾冰少虾大,蒸出来黑虎虾颜色红艳,香气四溢,吃起来肉嫩味美,家人都很喜欢。来看看多妈是怎么做的吧!
1、制作这道菜所需要的虾尽量个头大一些,因为太小的虾剪开虾背也放不了太多蒜蓉;
2、此食谱中用到的蒸锅是电蒸锅,10秒钟出蒸汽,如果是用普通蒸锅,先将锅里的水烧开,再放虾进去蒸;
3、蒸虾时会有汤汁,建议在虾盘的底部铺上粉丝,粉丝需提前泡软,金针菇可加也可以不加;
4、食谱中的蒸鱼豉油也可以换成生抽酱油,可以帮助去腥提鲜;
『肆』 冻虾一般是什么虾,盒子上的30/40 40/50 60/70是什么意思
冻虾一般是养殖虾。
盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量,如30/40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。
数字越小说明单只虾的个头越大,价格也就越贵。反之,数字越大说明单只虾的个头越小,价格也就越便宜。
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。
挑选新鲜虾仁的方法
1、没有异味。
新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已存放太久导致腐烂变质。
2、肉壳紧连。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
3、验伸曲力。
新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
『伍』 黑虎虾盒上3-4 4-5是什么意思黑虎虾规格都有什么
上面是6到8规格 虾 一箱的价格 。一只虾大概15cm,一版24只,一箱6版 。 需要什么规格的 虾 大家可以看编辑 。
规格 /每盒条数 / 价格
2/3 [10条左右/版]*6 700/箱
3/4 [12条左右/版]*6 610/箱
4/5 [15条左右/版]*6 510/箱
5/6 [18条左右/版]*6 480/箱
6/7 [21条左右/版]*6 440/箱
6/8 [24条左右/版]*6 420/箱
8/10 [30条左右/版]*6 400/箱
10/12 [36条左右/版]*6 380/箱
13/15 [45条左右/版]*6 370/箱 注
『陆』 黑虎虾和阿根廷红虾那个好吃
阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅,煮汤。
蒜蓉开边虾编辑
原料:红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、将大虾洗净。虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌;
2、红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末;
3、锅内做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上;
6、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。
『柒』 越南黑虎虾为什么被禁
越南黑虎虾为什么被禁原因如下:
2015《关于调整部分进境食用水生动物安全风险监控措施的通知》发布以来,上海机场检验检疫局按要求暂停进境涉疫中转场的斑节对虾,对越南其他中转场的进境草虾加严监控。
『捌』 二两半一只黑虎虾每公斤售价
你好
石头不答应,我此时已经恍惚成一个被忽略的风景,什么雷电、呐喊、以及说不出来的蜕变都像我扑来,我真的走不出相爱的怪圈。
碎了的午后,碎了的香榭丽舍以及还有那只相思鸟,忧郁的飞向孤独河。仿佛那雨还在下,泪滴还在洒,门前的梧桐树也哭掉了枝丫。