A. 象拔蚌苗多少钱一斤在哪里可以买到批发
东莞我们上个星期去买145RMB一斤。
我们买了个大的,6斤多将近7斤。
一般市面上卖的都好几斤一个吧。
文昌清澜港,琼海谭门港,临高调楼港都是海南较有名的渔港,要想批发海鲜到这些地方最好。但是作为游客来说,最想知道的还是三亚的海鲜市场。这里重点介绍一下三亚的第一市场。
第一市场是三亚最大的海鲜售卖市场,覆盖了解放路、跃进街、河西路所包围的范围,不仅成为三亚最大的海鲜售卖市场,同时增加了很多海鲜加工排档。在这里买了海鲜之后找加工店加工,比去大饭店吃要便宜很多,因此很多游人慕名前来。
公交:1路、2路、3路、4路、6路、7路、8路、10路、12路可到达。市区内可乘坐出租车,约10元左右。
第一市场买海鲜攻略
1、货比三家,多问问,多对比,做到自然有数。
2、很多人对电子称不放心,绝招就是500ml的矿泉水直接放到称上马上知道称准不准,如果心里还是打鼓,那就带个手秤在身边。
3、称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让水尽量流光,反正马上就吃了!
4、盯住了老板的手,他们有变幻大法,可以在一眨眼将你挑好的活海鲜换成死海鲜。螃蟹、龙虾尤其要盯紧了。
5、也是最重要的一条!在你聚精会神挑海鲜的时候,别忘了保管随身财物,防盗守身是出门在外不二法门!
温馨提示:
1、来海南一定要吃下海南的四角豆,别的地方没有哦。还有其他的特色菜蔬,刚开始可能一下子不习惯,后面感觉越吃越好吃。
2、椰子饭,到海南必须要尝尝椰子饭,椰肉也可以吃。有的人不喜欢吃,看个人口味了。
3、和乐蟹。建议香辣炒。
4、扇贝、带子螺和小象拔蚌:稍带点海腥味的推荐蒜蓉做法,特别是蛏子辣炒的很好吃。
5、基围虾:可选白灼和辣炒都很好吃。推荐白灼的原汁原味的鲜。
6、芒果螺:因为大多数螺肉下过水后都有缩,芒果螺相对来说算是肉多的吧。QQ的滑滑的口感。
7、龙虾:不建议椒盐吃,做出来会缩水好多,一般都是两吃的,头部可以拿来包粥,尾部可以用来清蒸。
当然你全部都拿来蒸也还不错,原汁原味的。
C. 象拔蚌多少钱一斤
象拔蚌有二种的,一种颜色白点的要贵点,一种颜色显黄的,要便宜很多。一般170元左右一斤
D. 温州市区哪里有刺身之类的批发市场例如三文鱼,象拔蚌,北极贝,海螺等
现在应该是搬到滨海去了。农贸市场拆了。
E. 象拔蚌-朝鲜象拔蚌哪里有批发的一手货源
东门市场啊,那里有得卖,要不罗沙路那里也有个水产市场,也可以买,一般好像加拿大的按等级分ABC,但都要100元以上500克,墨西哥俗称水蚌,要便宜些,价格60-80不等.个人较推荐去罗沙的水产市场买.做刺身好好吃的喔.
F. 澳龙和象鼻蚌多少钱一斤
批发市场零卖八十左右
G. 加拿大BC象拔蚌批发价是多少
460
H. 如何挑选象拔蚌
象拔蚌,原产于美国和加拿大北太平洋沿海的大个子,肉质爽脆甜美,冰镇着来吃最舒服。不过对于一般消费者来说,很容易就会被个体无良摊主以水蚌来敷衍过去,上去酒楼一加工,就会发现本来大大只的蚌一切开都是水,活活缩水一半!这时,师傅就会告诉你:你买到水蚌,中招啦! 目前广州的象拔蚌主要来自加拿大、美国和墨西哥。加拿大蚌的口感最爽,肉质雪白,售价也最贵,切开后肉质雪白,能吃的部分较多,算起来比便宜的蚌更抵食;而墨西哥产的象拔蚌大多叫水蚌,因为它们常吸饱水再卖,购买重量可能比实际重量多了一倍多,拿刀切开就会流出大量的水,可食部分较少,尤其是做刺身缩水率可高达一倍;至于美国蚌的性价比则居于两者之间,相比加拿大象拔蚌,它的象拔比较短且颜色带黑,很容易辨认。 从生长环境来说,象拔蚌又可以分成泥蚌和沙蚌两种,沙蚌颈部较白,泥蚌颜色较深。其中以少杂质没有异味的沙蚌为上品。而象拔蚌不同部位的肉都具有不同口感,颈肉爽脆带韧,适合刺身;胸肉就比较柔软,用来清炒或者是煎和做汤都不错。 新鲜与否要看两边壳能否有力闭上 挑选的时候要看是否生猛,看象拔尖的两个壳能否有力地闭上;然后看它的切片有没有清晰可见的波纹状纤维,如果有就是新鲜的,如果没有就不新鲜。所以挑的时候可别光看它是否光滑哦。新鲜的象拔蚌肉片颜色是白中带黄,相反的就会有微微的灰色。另外需要提醒的是,象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以记得水煮沸后才下蚌肉,而且得快速灼烫,否则就老得没法嚼了。