阳江鲍鱼批发价格是多少

⑴ 鲍鱼多少钱一斤

鲍鱼是一种名贵海味，又名九眼鱼，属贝类，产于海洋中的岩石上，海水越深，产的鲍鱼就越大，一般来说，个头越大也就越名贵。日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方，其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。这种鲍鱼用刀切开后，鲍鱼身的横切面带有网状花纹，故此而得名“网鲍”。此外，产自南非的“网鲍”也以色泽鲜润、形态柔软、汁浓味醇、嫩滑而有质感备受美食者推崇。

关于鲍鱼，我们最常听到的就是“3头”“6头”“8头”“16头”……之说，去酒店吃鲍鱼服务员也会微笑着问你“点几头的”，好多人可能会以为这是在说要几个头的鲍鱼，其实不然。原来鲍鱼是以1斤为标准计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，而且通常这些都是以干鲍来论的。

此外，鲍鱼又有干鲍和鲜鲍之分，干鲍经过名师的晒制之后，肉身起了重要的化学变化，产生“糖心”的效果，品尝起来更为甘甜、鲜香、柔韧，有着鲜鲍所不具备的特殊风味。而鲜鲍口感上则较为鲜嫩、脆滑一些，多用作刺身、卤水、打边炉等。目前，兰州的高档酒店除了主打日本网鲍、非洲干鲍等名贵鲍鱼以外，也兼营一些鲜活的鲍鱼，这些活鲍鱼通常来自本国的山东威海、大连等地，由于产地、口感等的原因，鲜鲍的价位相对于干鲍便宜一些。

⑵ 鲍鱼价格是多少

产量少,营养价值高 素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大加没海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其他类症。鲍壳那色采绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。

⑶ 鲍鱼大概多少钱一只啊最大的鲍鱼有多大啊

看你在哪里购买了，一般沿海或者比较靠近海边的城市比较便宜，小的3-4块，大的5-7块，最大的也不会超过9块一只。（我说的是水产批发市场的零售价格哦）我一般在水产批发市场买的比较多，因为比一般市场的要新鲜一点。有多大倒是没有量过也没有称过...

⑷ 正宗的鲍鱼到底多少钱一斤

正宗的鲍鱼都是贵，鲍鱼价格全国各地都不同，建议咨询当地的海鲜市场。

⑸ 鲍鱼一般多少钱一斤

要看是几头的，鲜鲍还是干鲍，十头的鲜鲍一般一百左右，不过有时我在菜市场买个12头的也就五块钱一个，O(∩_∩)O哈哈~。

⑹ 鲍鱼多少钱一只

一、2018养殖鲍鱼赚钱吗

养殖鲍鱼是一种风险非常大、投资高产出高的一种水产养殖，鲍鱼的盈利周期比较长，而且养殖起来没有一定的成本是难以承担高成本的投入的，一般养殖鲍鱼就是大型商业化的养殖基地，但是即使鲍鱼的养殖风险高但是仍然能吸引很多的养殖户养殖鲍鱼，鲍鱼的养殖虽然养殖周期长，但是其售价非常高，盈利非常可观，投资大概在一千万，成活率达到百分之九十，按照一顿四十万的价格来算能卖1368万元，可以盈利870多万，所以说利润非常高，是一个很值得考虑的养殖项目，前提是大家要有技术支持和资金支持。

以上就是2018养鲍鱼赚钱吗及价格养殖前景了，小编在这还是要嘱咐大家养殖需谨慎，没有很雄厚的资金底和技术支持就不要养殖了，虽然其利润非常高，但是还是要考虑周全。

⑺ 鲍鱼价格现在一斤多少钱

官湖有个鲍鱼养殖场，市场价格鲍鱼90元/公斤，做好则另加10元/公斤

⑻ 鲍鱼一般多少钱一斤啊应该怎么做

6个头的鲍鱼卖80元一斤， 8头的卖60元一斤， 但是现在价格一下子都起来了， 从6个头到8个头的鲍鱼， 价格都卖120元一斤

红烧鲍鱼
菜谱简介
做鲍鱼最高的境界就是要把它做得软嫩.而且它本身没什么味道.靠的就是配料和慢火细熬.它是高蛋白的东西.一次吃一个足矣.但做的时候可以一次多做几个,放在冰箱里吃时加热就行了.酒楼里也是这么做的.我想没有说你点了鲍鱼后让你等七八小时的店吧.我只是把自己的方法说出来.如果你有更好的方法可以交流.大家一起进步.
材料
鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉
做法
1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).
2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).
3.瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.
4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).
5.第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.
6.等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.

广式蒸鲍鱼
材料
鲍鱼6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花.
做法
1. 鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用.
2. 将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用.
3. 调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟.
4. 锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可.
注意:时间必须要掌握好,不能超过三分钟.