❶ 禾花鱼是什么鱼种
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡;禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖,因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。
禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,一般体重在50-250克。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。目前年养殖面积2、67万公顷,年产量7600吨。这里有桂林禾花鱼、湖南郴州禾花鱼,靖州山区禾花鱼;桂林禾花鱼较为出名。
❷ 我们老家的田地都空着。想了解禾花鱼的养殖技术。回家自己养。
中午好
一、稻田选择及设施建设。
1.稻田的选择。
选择水源丰富、阳光充足的稻田、无污染、保水保肥性较强,排灌方便的田块,并能防洪、防旱,每块稻田面积最好在0.3亩以上。
2.田间工程建设。
对田埂内侧进行硬化,厚10厘米以上,田基高度40厘米以上;鱼坑面积15-20平方米/亩,深80-100厘米;鱼沟宽50-80厘米,深30-50厘米。根据地势,在较高处设进水口,在较低处设出水口,并设置拦鱼设施,严防鱼类逃逸。
二、放养准备。
鱼种下田前5~7天,并逐步加深水位,蓄水后施放发酵过的农家粪肥作基肥培养浮游生物,每亩施用有机粪肥量为200-300公斤。当水体颜色呈现清爽的土褐色时,水体繁殖的浮游植物、浮游动物及鱼苗易消化的一类群藻类最多,此时投放鱼苗较好。
三、投放鱼种
。
在融水山区,插秧苗后一周,按照亩产量50公斤模式设计养殖方案,以养殖商品鱼为目的,每亩可放养规格4-5厘米禾花鲤苗种300-400尾,投放的鱼种要体格健壮,鳞片完整,无病无伤。鱼种投放前要进行苗种消毒,在放养前先用2-3%的食盐水浸泡鱼种3-5分钟,再放下田中,同时注意与田水温差不超过3℃。
四、养殖管理。
1.巡田。
定期观察鱼类的活动情况,看是否浮头,有无发病,检查长势,观察水质变化。傍晚检查鱼类吃食情况,注意调节水质,适时调节水深,及时清整鱼沟和鱼窝。一般每10天左右清理一次鱼沟和鱼窝,使鱼沟的水保持通畅,使鱼窝能保持应有的蓄水高度,保证禾花鱼正常的生长环境。注意防洪、防涝、防敌害。
2.施肥与投饵饲养技术。
要根据水稻生长和水质肥瘦,适时、适量追施有机肥或无机肥。根据融水山区的农户家庭经济条件,主要以堆肥、施肥为主,辅以农家精饲料、青饲料相结合饲养。堆肥是用稻草与畜粪等堆集7-10天后入田。堆肥放在田中,用泥土压或盖好,目的是使其进一步发酵、肥效缓慢肥田和任凭鱼类觅食;堆肥量视水质的肥瘦及养殖过程饲料投喂量的多少确定。主要是施放沼气水或人畜粪肥,通过肥水繁殖浮游生物来饲养鱼类,一般堆肥堆和施放有机肥结合使用。随天气转热,施肥量可逐渐增加,同时要注意水质变化。
3.投喂。
鱼种投放的第一周内,一般不要投喂。鲤鱼可食稻田里的动植物、有机碎屑和失落在田里的稻谷。一周后,田间杂草、萍等已被鱼吃完,就要补充投喂农家饲料,主要有有麦麸、米糠、精饲料,以及木薯叶、甘蔗叶、青菜叶、青草或绿萍等青饲料。
4.鱼病防治。
稻田禾花鱼养殖较少发生鱼病。水温达到15℃以上,水中病原开始危害鱼类,易发生鱼病。前期主要注意防治水霉病,重点是坑塘和鱼沟遍洒,每半月每亩用生石灰25kg和1ppm浓度漂白粉轮换消毒一次。发现鱼病及时诊断和治疗,以免传染而造成经济损失。
仅供参考,祝你开心快乐每一天
❸ 禾花鱼和稻花鱼一样吗
—— 禾花鱼,即乌鲤,鲤科,体色乌黑透亮,源於桂林市全州县龙水乡。禾花鱼苗在水稻稻田中养殖,采食落水的禾花后长大,鱼肉具禾花香味故名[禾花鱼]。—— 稻花鱼,别名万年鱼参,鱼将科,头略平扁,被鳞。口上位,横裂。体侧扁,背部平直。背鳍与腹鳍均小,尾鳍近截形。生活于池塘,稻田及湖泊上层,分布於长江以南各水体。
稻花鱼
❹ 禾花鱼跟黄花鱼有什么区别
禾花鱼跟黄花鱼有什么区别:
1、分布地区不同。
2、外形不同。
3、肉质味道不同。
禾花鱼:
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡;禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖,因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。
黄花鱼:
黄花鱼又名黄鱼。黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。
该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类,大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞,资源破坏严重。
❺ 禾花鲤的养殖技术
池塘面积4—10亩为宜,水深1.5—2米,水源要充足,水质好,排灌方便,进水口设有拦野杂鱼设施,池底平坦,土质以壤土为好。并备有增氧设备。
鱼种放养前要对鱼塘进行修整和清塘:铲草补堤,清除过多淤泥,淤泥保留6一10厘米厚;每亩用生石灰100公斤,干法彻底清塘。7天后可注新水,每亩鱼塘施入发酵过粪肥200—250公斤,进行肥塘,培育生物饵料。7天后可投放鱼种。 1、饵料投喂:禾花鲤需要投喂适口的全价配合膨化饲料,蛋白质含量在28%一30%。投饵做到“四定”原则,即每天做到定质、定量、定位、定时投喂。每天投喂2次,由于禾花鲤较贪食,因此饲料必须科学投喂,日投喂量控制为鱼体体重的4%一8%,且投喂量以八成饱为宜。同时,可在配合饲料中添加一定比例的多种维生素,以满足禾花鲤的生长需求。
2、水质管理:鱼种放入池塘后,每隔10天加水1次,每次加水10—20厘米;每隔15天每亩池塘水深1米用生石灰20公斤全池泼洒一次,以调节水质,若水质已呈碱性则不用生石灰。塘水透明度保持在25—30厘米。
3、鱼病防治:禾花鲤发生疾病较少,但仍需做好鱼病防治。可采用外消内服相结合的方法进行预防,每月全塘泼洒1次漂白粉1ppm或强氯精O.3ppm。在饲料中添加一定比例的抗菌药物(如大蒜素等)制成药饵投喂,每月1—2次。
4、坚持每天巡塘2次,发现问题及时解决。每隔7天检查一次禾花鲤的生长状况,以便把达到规格的鱼及时上市。 禾花鲤生活适应性强,由于原先在稻田养殖产量不高,而改由池塘养殖,池塘养殖具有池塘利用率高、投资少、效益高的特点。池塘养殖40一80天即可全部达到上市规格,目前在广西市场批发价格15元/斤,每年可进行成鱼养殖2-3批次,年亩盈利可达8000元。
按一般每年2批次计。支出:每亩放养禾花鲤30000尾鱼种费240元;饲料6000元;人工及其它费用2100元。收益:产鱼1000公斤,产值15000元,亩盈利6660元。鲢、鳙鱼收益:每亩放鱼种280尾,鱼种费160元;产鱼250kg,产值1500元。亩盈利1340元。两项合计亩盈利8000元。
❻ 禾花鱼的湖南郴州禾花鱼
郴州地处南岭,最高可达2000米,虽然处于湖南南部,山区的气候却比湖南北部冷,山中泉水即使是夏天仍然极其冰凉。禾花鱼是在冷水中吃着禾花长大的,用手摸光滑细腻,可煎可煮,香甜可口,回味无穷,是永春人招待亲朋好友和贵宾的拿手菜。每到稻谷变黄时,也就是禾花鱼上市的时候了。过去,由于生活困难,许多农民将禾花鱼烘干留着自己吃,很少拿到市场上去卖。通过乡党委、政府的积极引导,农民的思想观念逐渐转变,品牌意识也大大增强。禾花鱼迅速走俏市场,鲜鱼最低卖到了40元/斤,干鱼卖到了260元/斤。禾花鱼必须在七八月水稻成熟前才可能上市。市面上很多禾花鱼都是假的,比如拿普通鲤鱼放在稻田里一个月就拿出来充当禾花鱼。郴州最有名、最正宗的禾花鱼产地有:南溪乡,永春乡,大塘乡,芙蓉乡,江口乡。
因为禾花鱼靠吃禾花长大而显得季节性特别强,所以这种鱼的吃法也很讲究,常见的有鲜吃和干吃两种。顾名思义,鲜吃就是从田里捕捉回来直接煮着吃,佐料多半是故乡特有的白辣椒或者青椒和米酒醋,加汤煮成,特色是口味鲜美。干吃的做法过程很复杂,最基本的工序有:剖肚(清除内脏)----盐腌(8小时以上)------油煎(分猪油煎和茶油煎两种风味)------烘烤(分碳火烤和柴火烤)-----贮藏(放在装生石灰的坛子里防霉)。在上述几道工序中,最讲究的是“油煎”这个环节,不让小小鱼身首分家才算上等手工。
3、养法
禾花鱼养殖技术
一、稻田的条件和设施
要选择水源充足,水质清新不受污染,有良好的排灌条件且田埂坚固的稻田做为养殖载体。一般来讲,稻田耕作层要深,面积越大越好,至少要1-5亩, 最好是50亩以上连片养殖。稻田土壤以中性或微碱性的壤土或粘土为好。要求保水力和保肥力较强、不受旱涝影响。田间水位能保持较长时间不降低,特别是鱼沟、鱼坑里的水能经常稳定在所需的水层。
已选择作为养殖禾花鱼的稻田,必须加宽加高夯实田埂达到0.5米左右,目的是能提高稻田养鱼后的蓄水量,防止漏水、垮埂、水翻田埂和跑鱼。鱼沟和鱼坑应在插秧前预先挖好。鱼沟要在环田距田埂80~100厘米的地方开挖,面积较小的稻田挖成“十”字形, 大而长的稻田挖成“田”字形、“井”字形或“目”字形,沟深30厘米、宽40厘米。鱼沟两旁用水泥砖堆砌,防止沟泥塌陷。鱼坑宜设在靠近进水口的田边或田角,也可以设在田中心,亩设一个深100~120厘米,面积5平方米以上(可根据养殖者对鱼产量的要求而定)。鱼沟要和鱼坑相连。稻田排灌口要开在相对两角的田埂上,排灌时须安置拦鱼栅,防止放水时逃鱼。
二、清田消毒及鱼种放养
1、稻田在放养鱼苗前半个月,每立方米水用200-250克生石灰进行清田消毒和杀灭敌害。待5-6天生石灰碱性消失后,灌水30厘米左右,以后再逐渐注入新水。灌水时要用40目的网袋过滤,以防野杂鱼进入稻田。
2、消毒后7天左右施足基肥,经过一个月左右时间,水中浮游生物大量繁殖,此时可放入禾花鱼苗种。放养苗种要体质健壮、规格整齐、无伤无病。
3、鱼种放养。为尽量延长禾花鱼在稻田中的生长期,鱼苗可在稻田插秧后15天左右下田。这样还可以及时利用稻田中大量繁殖生长的生物饵料。①放养品种。以禾花鱼为主养鱼种,鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼为混养鱼种。②放养数量。要根据鱼坑的大小、稻田的生态条件、是利用稻田天然饵料粗放养殖还是投饵精养、以及鱼种规格大小和产量要求来确定鱼种放养数量。主养禾花鱼苗种每亩投放800至1200尾左右。8-15厘米的大规格鱼种每亩稻田可放养200~800尾。粗放养殖放养密度可以小些。
4、放养鱼种时注意要点。一是要注意让鱼种适应稻田水的水温,温差过大时,要将鱼水袋连鱼带水(封口)搁置在稻田水中过渡,至水温接近一致时将苗种放入稻田水中;二是鱼种出现不适应时,及时注入新水;三是做好鱼体消毒,将鱼种放在3%~5%的食盐水中消毒5~10分钟再放入鱼沟或鱼坑;四是要检查出入水口的拦鱼设施,防止鱼种逃跑或野杂鱼进入。
三、稻田的灌水及晒田
1、养鱼稻田的排灌。水稻田可以按常规排灌,但必须注意一是分蘖末期晒田时不能晒鱼,并且晒田时间要短;二是灌浆结实期,要求田中无水层的沟中要灌满水;三是成熟期不能过早断水。
2、晒田清沟。晒田前要将鱼沟、鱼坑内的泥土清理一次,将清理出的淤泥堆放到田边或田外,以增加鱼沟和鱼坑的蓄水量,然后再将禾花鲤赶到鱼沟、鱼坑里去。晒田时要掌握好鱼沟和鱼坑内水的深度。保持沟内有30厘米、坑内有60-80 厘米深的水位。这样既能达到水稻晒田目的,又不影响禾花鱼的正常生长。
四、稻田的施肥和施药
1、施肥。合理的稻田施肥,不仅可以满足水稻生长对肥料的需要,而且能增加稻田水体中饵料生物量,为禾花鱼生长提供饵料保障。肥料以基肥为主,追肥为辅;以有机肥为主,化肥为辅。基肥要占70%~80%。追肥要控制每次用量,追肥一般都用化肥,主要有尿素、硝酸铵、过磷酸钙、氯化钾等。提倡施用生物肥料和复合肥,喷施根外肥。施肥时应避免高温天气,并尽可能地使用鱼集中到鱼沟、鱼坑中,切勿将化肥直接施入鱼沟、鱼坑内。有机肥料必须充分腐熟后方可使用,这样对水稻和鱼的生长都很重要。不可使用氨水和碳酸氢氨。施用化肥时,每亩用量应控制在7.5-10千克,在施肥的同时还要适当加深田水。
2、用药。稻田养殖禾花鱼后,水稻的病虫害明显减轻。使用诱虫灯后,一般不需要用药防治。如确需用药,一定要使用对鱼危害很小的低毒药剂,且不能任意加大药物剂量。喷药前要加深田水(全田灌水6-10cm)或将鱼集中于鱼沟和鱼窝中。在农药的喷洒方法上要注意:水剂药物应在晴天稻叶无露水时喷洒;粉剂药物应在早晨稻叶露水未干时喷洒。这样能尽可能地使药物附着在叶面上,而不落入稻田水中。绝对不能将药物直接喷到鱼沟和鱼坑里。施药后, 如发现鱼类有中毒反应, 必须立即加注新水, 同时排去有毒田水, 稀释水中农药浓度, 避免鱼类中毒死亡。
五、日常管理
1、稻种选择。水稻品种必须是抗病、抗倒伏的优良品种。
2、稻田蓄水。除浅灌或晒田外,田里不能断水,要保持水深8厘米左右。
3、田间管理。经常检查田埂,防漏防垮。检查进排水口的拦鱼设施, 发现损坏及时维修, 并做好防病防偷工作, 确保稻田养鱼的安全生产。
4、鱼沟鱼坑清理。一般每10天左右清理一次鱼沟和鱼坑,使鱼沟的水保持通畅,使鱼坑能保持应有的蓄水高度。保证禾花鱼正常的生长环境。
5、投饵。稻田中有丰富的昆虫、浮游生物、底栖动物等天然饵料。一般肥度的稻田每亩每天可形成20公斤左右的天然鱼饵量可供鱼类摄食。但如果要使稻田养鱼达到每亩50公斤以上产量,则必须投喂饵料。投饵时要做到定点、定时、定量,并注意观察鱼类摄食、活动情况,并根据摄食情况调整投饵量。常用的饵料有嫩草、水草、浮萍、菜叶、糠麸和复合颗粒饲料等。上午和下午各投喂一次,确保禾花鱼食物的营养均衡。每天投量应在2小时内吃完为度。
六、鱼病防治
稻田养鱼水体小、密度高, 疾病传播快,因此, 必须保证放养鱼种体质健壮。 鱼种放养前对稻田和鱼种进行严格的消毒。
1、鱼苗消毒。禾花鱼苗种下田前,要用3-5%的食盐水浸泡消毒,浸泡时间根据水温和鱼体状况而定,一般可浸泡10-15分钟。每半个月用生石灰20克/立方米、二氧化氯0.3克/立方米或养帮0.2克/立方米全池泼洒一次,以预防鱼病。在用药时要选用无毒高效药物,如生石灰、强氯精、二氧化氯等。
2、水体消毒。疾病流行季节对养鱼水体进行定期消毒,
七、正确处理稻作与养鱼的关系
养鱼与晒田、夏收夏种, 历来是稻田养鱼中最突出的矛盾。在养殖过程中, 除加高田埂加深鱼沟外,还要采取如下措施: 一是晒田, 只在水稻分蘖期浅水晒田7-10天, 其他时间保持稻田水深在30cm 以上;二是早稻成熟时采取保水收割, 避免在高温季节放水后稻田水体缩小导致鱼类产生应激, 影响正常生长。
❼ 禾花鱼是什么鱼
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡;禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖,因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。
禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,一般体重在50-250克。
清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。目前年养殖面积2.67万公顷,年产量7600吨。这里有桂林禾花鱼、湖南郴州禾花鱼,靖州山区禾花鱼;桂林禾花鱼较为出名。
❽ 禾花鱼 繁殖快吗
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区一带稻田中养殖,因采食落水禾花后上市,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,一般体重在50-250克。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。目前年养殖面积2.67万公顷,年产量7600吨。这里有桂林禾花鱼、湖南郴州禾花鱼。
禾花鱼养殖技术
一、稻田的条件和设施
要选择水源充足,水质清新不受污染,有良好的排灌条件且田埂坚固的稻田做为养殖载体。一般来讲,稻田耕作层要深,面积越大越好,至少要1-5亩, 最好是50亩以上连片养殖。稻田土壤以中性或微碱性的壤土或粘土为好。要求保水力和保肥力较强、不受旱涝影响。田间水位能保持较长时间不降低,特别是鱼沟、鱼坑里的水能经常稳定在所需的水层。
已选择作为养殖禾花鱼的稻田,必须加宽加高夯实田埂达到0.5米左右,目的是能提高稻田养鱼后的蓄水量,防止漏水、垮埂、水翻田埂和跑鱼。鱼沟和鱼坑应在插秧前预先挖好。鱼沟要在环田距田埂80~100厘米的地方开挖,面积较小的稻田挖成“十”字形, 大而长的稻田挖成“田”字形、“井”字形或“目”字形,沟深30厘米、宽40厘米。鱼沟两旁用水泥砖堆砌,防止沟泥塌陷。鱼坑宜设在靠近进水口的田边或田角,也可以设在田中心,亩设一个深100~120厘米,面积5平方米以上(可根据养殖者对鱼产量的要求而定)。鱼沟要和鱼坑相连。稻田排灌口要开在相对两角的田埂上,排灌时须安置拦鱼栅,防止放水时逃鱼。
二、清田消毒及鱼种放养
1、稻田在放养鱼苗前半个月,每立方米水用200-250克生石灰进行清田消毒和杀灭敌害。待5-6天生石灰碱性消失后,灌水30厘米左右,以后再逐渐注入新水。灌水时要用40目的网袋过滤,以防野杂鱼进入稻田。
2、消毒后7天左右施足基肥,经过一个月左右时间,水中浮游生物大量繁殖,此时可放入禾花鱼苗种。放养苗种要体质健壮、规格整齐、无伤无病。
3、鱼种放养。为尽量延长禾花鱼在稻田中的生长期,鱼苗可在稻田插秧后15天左右下田。这样还可以及时利用稻田中大量繁殖生长的生物饵料。①放养品种。以禾花鱼为主养鱼种,鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼为混养鱼种。②放养数量。要根据鱼坑的大小、稻田的生态条件、是利用稻田天然饵料粗放养殖还是投饵精养、以及鱼种规格大小和产量要求来确定鱼种放养数量。主养禾花鱼苗种每亩投放800至1200尾左右。8-15厘米的大规格鱼种每亩稻田可放养200~800尾。粗放养殖放养密度可以小些。
4、放养鱼种时注意要点。一是要注意让鱼种适应稻田水的水温,温差过大时,要将鱼水袋连鱼带水(封口)搁置在稻田水中过渡,至水温接近一致时将苗种放入稻田水中;二是鱼种出现不适应时,及时注入新水;三是做好鱼体消毒,将鱼种放在3%~5%的食盐水中消毒5~10分钟再放入鱼沟或鱼坑;四是要检查出入水口的拦鱼设施,防止鱼种逃跑或野杂鱼进入。
三、稻田的灌水及晒田
1、养鱼稻田的排灌。水稻田可以按常规排灌,但必须注意一是分蘖末期晒田时不能晒鱼,并且晒田时间要短;二是灌浆结实期,要求田中无水层的沟中要灌满水;三是成熟期不能过早断水。
2、晒田清沟。晒田前要将鱼沟、鱼坑内的泥土清理一次,将清理出的淤泥堆放到田边或田外,以增加鱼沟和鱼坑的蓄水量,然后再将禾花鲤赶到鱼沟、鱼坑里去。晒田时要掌握好鱼沟和鱼坑内水的深度。保持沟内有30厘米、坑内有60-80 厘米深的水位。这样既能达到水稻晒田目的,又不影响禾花鱼的正常生长。
四、稻田的施肥和施药
1、施肥。合理的稻田施肥,不仅可以满足水稻生长对肥料的需要,而且能增加稻田水体中饵料生物量,为禾花鱼生长提供饵料保障。肥料以基肥为主,追肥为辅;以有机肥为主,化肥为辅。基肥要占70%~80%。追肥要控制每次用量,追肥一般都用化肥,主要有尿素、硝酸铵、过磷酸钙、氯化钾等。提倡施用生物肥料和复合肥,喷施根外肥。施肥时应避免高温天气,并尽可能地使用鱼集中到鱼沟、鱼坑中,切勿将化肥直接施入鱼沟、鱼坑内。有机肥料必须充分腐熟后方可使用,这样对水稻和鱼的生长都很重要。不可使用氨水和碳酸氢氨。施用化肥时,每亩用量应控制在7.5-10千克,在施肥的同时还要适当加深田水。
2、用药。稻田养殖禾花鱼后,水稻的病虫害明显减轻。使用诱虫灯后,一般不需要用药防治。如确需用药,一定要使用对鱼危害很小的低毒药剂,且不能任意加大药物剂量。喷药前要加深田水(全田灌水6-10cm)或将鱼集中于鱼沟和鱼窝中。在农药的喷洒方法上要注意:水剂药物应在晴天稻叶无露水时喷洒;粉剂药物应在早晨稻叶露水未干时喷洒。这样能尽可能地使药物附着在叶面上,而不落入稻田水中。绝对不能将药物直接喷到鱼沟和鱼坑里。施药后, 如发现鱼类有中毒反应, 必须立即加注新水, 同时排去有毒田水, 稀释水中农药浓度, 避免鱼类中毒死亡。
五、日常管理
1、稻种选择。水稻品种必须是抗病、抗倒伏的优良品种。
2、稻田蓄水。除浅灌或晒田外,田里不能断水,要保持水深8厘米左右。
3、田间管理。经常检查田埂,防漏防垮。检查进排水口的拦鱼设施, 发现损坏及时维修, 并做好防病防偷工作, 确保稻田养鱼的安全生产。
4、鱼沟鱼坑清理。一般每10天左右清理一次鱼沟和鱼坑,使鱼沟的水保持通畅,使鱼坑能保持应有的蓄水高度。保证禾花鱼正常的生长环境。
5、投饵。稻田中有丰富的昆虫、浮游生物、底栖动物等天然饵料。一般肥度的稻田每亩每天可形成20公斤左右的天然鱼饵量可供鱼类摄食。但如果要使稻田养鱼达到每亩50公斤以上产量,则必须投喂饵料。投饵时要做到定点、定时、定量,并注意观察鱼类摄食、活动情况,并根据摄食情况调整投饵量。常用的饵料有嫩草、水草、浮萍、菜叶、糠麸和复合颗粒饲料等。上午和下午各投喂一次,确保禾花鱼食物的营养均衡。每天投量应在2小时内吃完为度。
六、鱼病防治
稻田养鱼水体小、密度高, 疾病传播快,因此, 必须保证放养鱼种体质健壮。 鱼种放养前对稻田和鱼种进行严格的消毒。
1、鱼苗消毒。禾花鱼苗种下田前,要用3-5%的食盐水浸泡消毒,浸泡时间根据水温和鱼体状况而定,一般可浸泡10-15分钟。每半个月用生石灰20克/立方米、二氧化氯0.3克/立方米或养帮0.2克/立方米全池泼洒一次,以预防鱼病。在用药时要选用无毒高效药物,如生石灰、强氯精、二氧化氯等。
2、水体消毒。疾病流行季节对养鱼水体进行定期消毒,
七、正确处理稻作与养鱼的关系
养鱼与晒田、夏收夏种, 历来是稻田养鱼中最突出的矛盾。在养殖过程中, 除加高田埂加深鱼沟外,还要采取如下措施: 一是晒田, 只在水稻分蘖期浅水晒田7-10天, 其他时间保持稻田水深在30cm 以上;二是早稻成熟时采取保水收割, 避免在高温季节放水后稻田水体缩小导致鱼类产生应激, 影响正常生长。
❾ 本人于今年七月份进了100万尾的禾花鱼苗,在邕江用网箱养殖,现在已有三万斤左右,由于价格低廉一时没
13元一斤,和我联系
❿ 禾花鱼养多久有一斤
最近,终于有机会在湖南郴州的朋友家品尝到了据说要280一斤的禾花鱼,味道还真是不错。
禾花鱼也叫稻花鱼,其实不是一种专门的鱼类品种,而是与养殖方式有关。禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在山区一带稻田中养殖,因采食禾花、鱼肉具有禾花香而得名。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品,此鱼可煎可煮,香甜可口,回味无穷,乃鱼中精品。
春天插秧时把禾花鱼苗放进稻田里,鱼儿在田里吃水草,捉小虫子不用喂饲料。稻子扬花吐穗时,稻花纷纷扬扬落入水中便成了鱼儿的美食。稻谷收割的时候,一尾尾禾花鱼也长肥了,稻香鱼肥双丰收。这样成长起来的禾花鱼是生态鱼,是纯天然的绿色食品。
即使在朋友家芙蓉乡当地,禾花鱼鲜鱼价格最低卖到了40元/斤,干鱼价格则卖到了280元/斤,是当地人逢年过节招待亲朋好友和贵宾的一道好菜。
朋友给我们做的是当地最正宗的禾花鱼做法:洋荷禾花鱼
1、取新鲜禾花鱼洗净去鳞去胆,锅中放入少于油,置禾花鱼于锅中,两面煎至金黄。
2、姜切成丝,小辣椒一半红一半绿切碎,蒜切碎,一起放入锅中炒至爆香。
3、再放入新鲜洋荷,把煎过的禾花鱼放入锅中,加水刚好平过禾花鱼,煮到鱼的味道和洋荷的味道完全融合。
4、起锅时再加葱花和胡椒即可。
据说还有一种更“土气”的吃法是直接将鲜活的禾花鱼烤着吃,味道也不错。
禾花鱼肉质鲜嫩紧实,没有一般河鱼的土腥味,关键是营养丰富,是纯天然有机食品。