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地摊批发老式面包
发布时间：2021-05-08 06:01:43❶ 老式面包设备一套多少钱
您好，我从事烘焙多年。这个看您投入多少了。首先醒发箱、打面机、烤箱是不可缺一的，少了哪一个都不行的。每个烘焙机器品牌不同价格也不同，如果选择国产烤箱价格大约7、8千左右三层，我们用的是品牌三麦的价格在近2万，当然如果是一般面包房条件有限可以不考虑进口的，打面机醒发箱等等都是一样的，好的会高出普通的一倍价格，如果您有条件完整的烘焙设备还有切面机，就是切片吐司，生产量大的话人工肯定没时间切，如果您走高档，丹麦机也就是开酥机也不可少，三麦的贵，高出普通近1万，建议买个9千左右的，太差的也不使，产品有影响。模具不必选购三能，还是那个字，贵。有不明白的可以继续提问。三能烤盘价格在90以上，建议买个70以上的就行。
❷ 哈尔滨林业大学老式面包批发价多少钱
在哈尔滨林业大学附近的老式面包现在批发价应该是10块钱左右。
❸ 正宗老式面包怎么做
主料
金像粉
200g
白糖
64g
盐
3/4小勺
奶粉
16g
蛋
60g
黄油
50g
辅料
金像粉
200g
白糖
16g
干酵母
4g
水
160g
步骤
1.混合配料中的原料，制成酵头，25度室温发酵约2小时，发好后如图
2.将酵头与主料中除黄油外的其他材料混合，揉至扩展，应该可拉出厚而坚实的膜（很厚的膜啊～），加入融化的黄油，揉出结实的膜，不用到完全，但是膜要结实，我揉的有点儿多，基本到完全了。
3.滚圆放进盆里，室温发酵30分钟，放冰箱冷藏8小时，取出时大约有原来的1.5倍大，继续室温发酵至手指按下不弹回
4.按重量平均分割成4份，滚圆，松弛20分钟
5.取一个面团，搓成长条
6.对折，扭转成麻花状
7.继续边扭边弯成一个圈，放到抹油撒粉的容器中（我用的是陶瓷烤盘，如果是不沾的，不用抹油撒粉）
8.泡沫箱+热水碗，发酵至手指按下几乎不弹回，40-60分钟
9.烤箱175度预热，下层175度上下火烤40分钟，上色盖锡纸,出炉后刷融化的黄油，滋润表面
❹ 最佳的老式面包怎么做
方法/步骤
1
将酵头所有原料放入面包机，发面功能
9
180度烤箱下层约烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油即可
❺ 以前老式面包 一块钱一个，上下两层，中间夹心白色口感类似泡沫，塑料包装，长方形的 面包叫什么
奶油夹心面包，容易发胖。现在不流行了，下面有流行的健康面包
❻ 在哪能买到全麦面包与老式面包
淘宝京东都有
❼ 番禺大石有老式蛋糕，老式面包的那种店面吗
有这个店面的，她家卖的老式面包还是挺好吃的，有一点酸。
❽ 大连老式面包
在西安路百盛-1楼有好多...很便宜..老式蛋糕才3.8元500克
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