㈠ 南极深海螯虾的运输以及购买
由于南极虾生长海域狭小,资源极其稀缺,新西兰政府为了保护这珍贵资源,2012年只批准限量捕捞600吨。其中最优质的南极虾多数出口至欧美,只有少量出口到中国内陆。
为了保证螯虾品质,从源头到终端始终保持冷链物流:即螯虾从捕捉上来之后立即冷冻发往码头冷冻箱,由飞机或货轮将冷藏集装箱运至当地冷藏库,再由物流公司通过冷链食品运送箱送到用户手中。 兰维乐(上海)食品有限公司由国家外经贸部,上海工商行政管理局,海关总署正式批准将,长期供应南极深海螯虾,货源稳定,质量保证,公司致力于打造天然食品品牌, 把新西兰最好、最健康的食品带给消费者。
㈡ 龙虾和鳌虾有什么区别,哪个价值更高
鳌虾和龙虾都是市场上很常见的虾,也都是市场上非常畅销的水产品。那么大家知道鳌虾和龙虾的区别有什么吗?这两种虾在很大程度上都十分的相似,所以很多人都容易认错,而且市场上很多的鳌虾也被人认成了龙虾。如果想要了解它们的区别,就一起来看下文的内容吧。
㈢ 新西兰 捕捞南极深海螯虾的有几家公司,目前在国内销售的有几家,分别是什么牌子
新西兰螯虾的四大品牌按品质排名次序是:Sea Eagele,Sanford,Conna Catch,Petromont。其实虾都是同一海域野生捕捞的,品质上差异体理在船上的急冻技术上,Sea Eagle的急冻设施、技术是最先进和卓越的。
㈣ 南极深海鳌虾哪里有买啊有什么营养价值
南极深海鳌虾即新西兰 Scampi,又称为深海小龙虾,是新西兰龙虾家族的一个品种,海鲜珍品之一。它们生长在新西兰和南极之间的海域250-1000 米的深海里,体态娇小,形似龙虾,一对细长螯;色泽鲜艳清新,白色间浅粉红色,周身似玛瑙红配以羊脂白,晶莹剔透,味道甜美,全国每年出产仅约 1000 吨。生长在新西兰和南极之间150-650米的深海海域中。肉质鲜美醇厚、细嫩,富有弹性。体态较小,鲜艳清新,与传统龙虾相比,双鳌明显细长不少。此虾被誉为新西兰特有物种。因生活的海域被合理保护,所以海鳌虾的品质优良且纯净天然、不受污染。
海鳌虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克海鳌虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,还含有维生素B1、维生素B2、维生素E等。海鳌虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。海鳌虾还具有补肾作用。营养价值:南极深海螯虾含有丰富的不饱和脂肪酸OMEGA-3,虾青素含量是普通虾的9倍,是活性极强的抗氧化剂,有助于保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量。并含有丰富蛋白质、维生素和微量元素。适合孕妇营养、体质虚弱的人调养,还可以滋润皮肤,抗皱防晒,有美容作用。
食用方法:刺身、白灼、西式烤、焗等
推荐烹饪方法:南极深海鳌虾刺身
听说浩大极鲜有买,微信搜索一下“浩大极鲜”就行。
㈤ 海鳌虾的营养与价值
海鳌虾富含铜、硒和维生素E,有效去除体内有害物质,保护人体细胞,还能降低患心脏病和癌症的几率。此外,其碘、磷、钙、维生素B3和维生素B12的含量也不容小觑。
海鳌虾的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。因为食材是远洋深海捕捞小龙虾,保证无污染。-55度超低温快速急冻锁鲜技术,100%保证产品的鲜度,味道极为鲜美。烹饪方式简单,可刺身、白灼、清蒸等。
适宜和禁止人群:
1、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
3、虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
㈥ 冷冻海鳌虾为什么头会黑
冷冻海嗷虾冻久了会发黑,这个是因为海虾本来就放放不了多久,在加之冰冻东西也放不久,所以久了就会变黑。
㈦ 海螯虾可以生食吗
海鳌虾可以生食。
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
㈧ 海鳌虾的烹饪 那种像龙虾,但是有两个大鳌的。 不要盐焗的做法,谢谢。
水煮
--既简单又保持了龙虾的原汁原味。满满的龙虾肉刺激着你的味蕾,让你瞬间爱上它。
【做法】1. 锅里倒水,煮滚。
2. 放入洗净的大渔场波士顿龙虾(水要盖过龙虾)。
3. 盖上锅盖,煮6-8分钟后捞出即可。
㈨ 鳌虾的产地
中国东北地区吉林、黑龙江等