肉菜市场脆肉鲩零售价每500克/20元左右,批发价每千克13元。
Ⅱ 脆皖鱼鱼头和鱼身哪个贵
脆皖鱼鱼头和鱼身哪个贵?肯定是脆皖鱼鱼头贵。
Ⅲ 福州哪里有卖脆鱼的,价格多少
马尾区海峡水产交易中心B区洪记水产脆鱼福建专卖店。只售10.8元每斤
Ⅳ 脆皖鱼多少钱一公斤
不会各地价格一样!
Ⅳ 脆皖鱼多少钱一斤
可以去农贸市场和水产品市场去问下
因为生活水品的差异和原产地不同
各地价格有差异
脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
美食材料:
脆肉鲩鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个。
做法:
脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。
炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水(我用了海鲜酱)再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
Ⅵ 脆皖鱼是什么鱼,怎么样养殖的
所谓的“脆肉鲩”,并非新的物种,生物学意义上仍然属于草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼,通过人工实现了肉质的改变。
养殖技术:
中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗,大约用一年时间养成半斤左右的小鱼,再花一年时间就可以养成5至7斤重,此时,它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年,如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆,鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。
经过120天以上的蚕豆喂养,就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。
营养价值:
脆肉鲩总氨基酸为16.8克,比三文鱼17.66克略低,但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克,比三文鱼7.22克略低,但比鳗鲡的5.46克高。
脆肉鲩呈味氨基酸为6.61克,比三文鱼6.73克略低,但比鳗鲡的5.38克高。由此可见,脆肉鲩本身具有非常丰富的营养价值,完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。
Ⅶ 三亚哪里有脆皖鱼卖,一斤多少钱
脆皖鱼第一次吃,口感很独特,很有意思。推荐的白骨鱼吃起来和江团有点像,不过肉质更嫩。大嘴鱼乡。那有哦~!@
Ⅷ 脆皖鱼在上海可以买到吗
可以买到,可以水产市场去买,所谓的“脆肉鲩”,并非新的物种,生物学意义上仍然属于草鱼。
Ⅸ 脆肉鲩鱼哪里有售
大型超市或专门卖鱼的大型菜市场。因为不知道你是哪个地方人所以去大型的市场比较稳妥 沿海地区脆肉皖很常见 一般菜市场都可以买到